Производственный менеджмент как система взаимосвязанных элементов, характеризующих производство, организацию и техническое обслуживание, его сущность и функции: организация, планирование, координация, мотивация и контроль. Понятие операционной системы.

Понятие и сущность производственной адаптации персонала, характеристика ее этапов. Основные проблемы в период адаптации и причины, от которых зависит ее продолжительность. Разработка мероприятий по совершенствованию адаптационного периода сотрудников.

Характеристика сырьевой базы, основные технологические процессы. Себестоимость или структура затрат основной продукции отрасли. Оборудование цеха розлива, особенности производства. Аппаратурно-технологическая схема производства ОАО "Балтика-Самара".

Изучение организационно-правовой формы и структуры предприятия. Генеральный план, планировка конкретного производственного помещения. Характеристика оборудования, диагностических систем и приборов. Описание производственной деятельности предприятия.

Нормативно-правовая документация коммуникационной организации. Планирование производства, реализации продукции. Организация работы структурного подразделения. Мониторинг психологического климата персонала организации, SWOT-анализ деятельности организации.

Общая структура предприятия, его производственные подразделения, функциональные отделы и структуры управления, службы по обслуживанию работников. Задачи, содержание, этапы, пути повышения эффективности организации технологической подготовки производства.

Характеристика выпускаемой продукции РУПП "Брестхлебпром Барановичский хлебозавод". Программа производства и реализации продукции. Труд и заработная плата. Анализ конкурентной среды. Инвестиционный и инновационный план. Закупочная система предприятия.

Сущность, общие признаки и основы классификации производственной и организационной структуры предприятия. Рабочие места, участки и цеха - главные элементы производственной структуры. Ключевые факторы, влияющие на формирование оргструктуры предприятия.

Понятие и сущность производственной и организационной структуры предприятия. Краткая характеристика функционирования предприятия (на примере ОАО "Газпром"). Определение соответствия организационной и производственной структур особенностям объекта.

Основные цели предпринимательской деятельности. Понятие и организация производственной инфраструктуры. Задачи и функции вспомогательных подразделений общественного питания. Состав энергетического хозяйства. Характеристика внутризаводского транспорта.

Понятие производственной мощности, методика её расчета. Виды производственных мощностей, баланс загрузки оборудования и потенциальные возможности объединений, предприятий, цехов по выпуску продукции. Производительность труда, показатели и факторы роста.

Содержание производственной программы. Основные задачи анализа показателей производственной программы и товарооборота. Анализ выполнения производственной программы и оборота столовой. Анализ выпуска прочей продукции столовой собственного производства.

Организация и планирование реализации продукции, содержание плана ее производства. Оптимизация производственной программы и измерители объема производства, его планирование. Особенности планирования производственной программы вспомогательных цехов.

Основная задача функционирования любого предприятия. Маркетинговые исследования на предприятии. План производства как исходная база для расчёта потребности в материальных, трудовых и финансовых ресурсах. Роль персонала в производственном процессе.

Качество продукции в современных экономических условиях как важнейший фактор конкурентоспособности предприятия. Пути улучшения качества выпускаемой продукции общественного питания. Внешние и внутренние проверки. Условия выпуска блюд высокого качества.

Анализ предприятия как объекта управления. Иерархические и органические типы структур управления. Структура управления на примере ООО "Алена". Уточнение целей системы и выбор критериев эффективности. Проектирование функций и структуры управления.

Расчет производственной программы трудоемкости технического обслуживания и ремонта. Режимы работы подразделений. Расчет численности производственных рабочих. Выбор метода организации технологического процесса зоны. Распределение трудоемкости работы.

Анализ производственной программы предприятия: миссия, политика, цели в области качества. Формирование программы инструментального производства, его процессная модель, организация контроля за качеством продукции. Определение себестоимости предприятия.

Сущность производственного менеджмента и его функции. Характеристика основных разделов и показателей программы предприятия, практическое значение, проблемы и перспективы. Пример определения себестоимости организации, затраты на производство и реализацию.

Принципиальная организационная структура и производственно-технологический процесс предприятия. Управление технологическим процессом в производстве, организация снабжения и сбыта готовой продукции. Работа и расчеты с поставщиками, жизненный цикл товара.

Сущность и организация производственной системы предприятия, характеристика ее свойств. Технология преобразования сырья и материалов в товары и услуги, основные ресурсы. Типы производственной системы. Управление технологической и социальной подсистемами.

Этапы формирования производственной стратегии современного предприятия, предпосылки данного процесса. Типы производственных стратегий, их отличительные признаки и критерии выбора. Разработка стратегии: анализ внешней среды и прогнозирование сбыта.

Определение производственной (операционной) стратегии как подсистемы общей стратегии, представленной в виде долгосрочной программы конкретных действий по реализации концепции создания продукта. Осуществление постановки целей производственной стратегии.

Понятие стратегического менеджмента и его роль в управлении предприятием. Анализ реализации производственных стратегий на примере ОАО "Алтайхимпром": характеристика предприятия и объемы продукции, организационная структура, стратегии и методы управления.

Производственная структура предприятия, классификация производственных структур и их отличительные особенности, пути и направления совершенствования. Описание и анализ функций цехов и участков производственной структуры исследуемого предприятия.

Развитие производственных и функциональных подразделений организации. Действующая организационная структура управления. Функции основного производства. Основные рынки сбыта и покупателей продукции, конкурентов, пути расширения рынков сбыта и реализации.

Обязанности органов казначейства соответствующего уровня. Финансово-информационные потоки исполнения федерального бюджета. Анализ программного обеспечения отдела расходов. Распределение и закрепление конкретных обязанностей за работниками отделения.

Понятие и компоненты производственного состава предприятия как системы образующих его участков, цехов и служб, формы их взаимосвязи в процессе производства продукции. Классификация рабочих мест. Специализация цехов. Типы технологических процессов.

Понятие и значение эффективной производственной структуры предприятия. Производственный процесс и принципы его организации. Производственные структуры машиностроительных предприятий. Сущность метода организации синхронизированного производства.

Типовая характеристика и особенности организации производственных структур предприятия, рекомендации по их выбору и пути совершенствования. Методы расчета максимальной производственной мощности транспортного предприятия на примере станции техобслуживания.