Теория организации производства. Анализ деятельности и структура фармацевтической компании ООО "АБОЛмед". Темпы развития производства, освоение выпуска новых препаратов. Уровень оснащения производственных помещений высокотехнологичным оборудованием.

Организационно-правовые основы деятельности ОАО "Бахус". Ассортимент выпускаемой продукции. Движение денежных средств. Горизонтальный и вертикальный анализ сводного баланса. Организация экономических отношений, производственных связей с организациями.

Цель курсового проекта заключается в совершенствовании организации работы отдела кадров на примере филиала "Башнефть-Янаул": выявить роль и ознакомиться с технологией набора и отбора персонала; дать краткую характеристику филиала "Башнефть-Янаул"

Организационная структура предприятия. Функции, роль и структура маркетинговой службы. Использование информационных технологий при организации производства и планировании маркетинговой деятельности. Методы контроля качества, применяемые на предприятии.

Сравнительная характеристика стандартных гостиниц и отелей делового назначения. Понятие бизнес-услуг и их предоставление. Основные функции инженерно-технической службы гостиницы. Особенности бизнес-отелей. Организация и обслуживание корпоративных поездок.

Сущность управления и роль офис-менеджера в организации. Руководитель как лидер в организации. Анализ системы работы офис-менеджеров, их ценностных ориентиров. Анализ технологии принятия управленческих решений оперативного характера на предприятии.

Права и обязанности официанта. Техника безопасности на рабочем месте и требования к внешнему виду. Специфика работы семейного кафе "Африка", детское меню, подбор посуды и столовых приборов, сервировка стола, организация банкета с частичным обслуживанием.

Описание косметической организации, прейскурант салона-парикмахерской. Содержание услуг и производственный состав структурного подразделения. Сущность и назначение помещений, организация рабочего места специалиста, его инструменты и приспособления.

Функции, осуществляемые хирургическим отделением стационара Сахалинского областного онкологического диспансера. Оборудование перевязочного кабинета хирургического стационара. Особенности организации хранения лекарственных средств в перевязочном кабинете.

Основные подходы к управлению человеческими ресурсами в современных условиях. Организация труда на предприятии: продолжительность рабочего дня, порядок проведения сверхурочных работ, нормирование труда. Классификация стимулов трудовой деятельности.

Организационная структура предприятия, основные поставщики сырья и характеристика главных конкурентов. Анализ глобального макроокружения и доминирующих характеристик отрасли. Выбор стратегии развития на основе ситуационного подхода и матрицы BCG.

Управление - цепочка сознательных действий требующих наличия у субъекта управления интеллекта и борьбы качеств. Понятие мотивации как процесса побуждения себя к деятельности для достижения личных целей или целей организации. Затраты труда на шахте.

Рассмотрение понятия, принципов, общих и конкретных функций управления. Описание видов и объемов работ, должностных обязанностей, затрат труда инженерно-технических работников и рабочих. Расчет основных расходов по видам работ и коллективного заработка.

Место и роль планово–экономической службы в системе управления производством. Организационно–экономическая и финансовая характеристика УКСП "Горецкое", содержание работы планово-экономической службы на данном предприятии, пути ее совершенствования.

Ознакомление с предприятием общественного питания, его характеристика и отличительные черты. Описание и специфика процесса составления меню, организация труда и производства на предприятии. Методы управления в баре-ресторане, обеспечение товаром.

Анализ структуры психологической службы и функциональных обязанностей психолога. Основные задачи и направления работы практического психолога. Организационные и функциональные аспекты рабочего места психолога и особенности планирования рабочего времени.

Общие положения проектирования предприятий общественного питания, подходы к данному процессу и его нормирование. Их функциональная структура и взаимосвязь основных элементов. Технологический расчет и подбор оборудования, площадей групп помещений.

Требования безопасности перед началом работы, во время работы, в аварийных ситуациях и по окончании работы. Иерархическая организационная структура предприятия. Оценка степени автоматизации бизнес-процессов. Схема документооборота подразделения.

Организационно-правовая характеристика предприятия. ЗАО ПЗ "Шаталовский". Миссия и цели организации. Анализ факторов внутренней и внешней среды организации. Характеристика мотивов поведения работников. Факторы, влияющие на выбор стратегии предприятия.

Анализ основных целей и задач ресторана "На Знаменке", его организационно-правовой характеристики и финансово-хозяйственной деятельности. Организационная структура управления предприятием, основные аспекты менеджмент, кадровый состав и стиль руководства.

Общая характеристика проектируемого предприятия, описание рынка и оценка конкурентной среды. Разработка плана маркетинга и сбыта продукции, а также производственного, организационного и финансового. Механизм расчета необходимых капитальных вложений.

Особенности управления предприятием СООО "Зорка" и процесс подготовки и принятия управленческих решений. Анализ итоговых финансовых показателей деятельности. Рассмотрение законодательства, регламентирующего хозяйственную деятельность предприятия.

Определение количества потребителей, блюд и напитков, подлежащих изготовлению. Разбивка блюд по ассортименту в соответствии с коэффициентами потребления. Составление плана-меню. Расчет потребности в сырье, численности персонала производственной бригады.

Определение количества потребителей закусочной. Расчет количества блюд и напитков, подлежащих изготовлению. Расчет численности работников цеха (производства), составление графика выхода на работу. Расчет сырьевой ведомости, составление плана-меню.

Сочетание в деятельности чайной производства, реализации и организации потребления продукции с организацией отдыха и развлечений потребителей. Особенности ассортимента предоставляемых товаров и структуры управления предприятием общественного питания.

Конкуренция как основной механизм регулирования хозяйственного процесса. Экономическое обоснование изготовления изделий, формирование и распределение прибыли. Расчеты себестоимости и рентабельности производства. Прибыль до и после налогообложения.

Цели и задачи профсоюзной организации, правовое регулирование его деятельности. Организационная структура профсоюза работников здравоохранения. Собрание и заседание профкома как форма организаторской работы. Делопроизводство первичной организации.

Организация работы предприятия общественного питания на примере специализированного ресторана торговой сети "Ассорти". Комплексная оценка организации управления и осуществления деятельности подразделений предприятия. Характеристика видов деятельности.

Общая характеристика работы ресторана "Суп Хаус". Характеристика основных подразделений, главные достоинства и недостатки. Порядок работы в качестве дублера бригадира цеха (су-шеф), функциональные обязанности. Процесс закупки продуктов, составление меню.

Обязательные требования к ресторану "первого класса". Маркетинговое исследование мнения посетителей о ресторане. Составление графика загрузки зала, производственной программы и технико-технологических карт блюд. Подбор оборудования, расчет рабочей силы.