Правила регистрации документов в "Инструкции по делопроизводству" организации. Информационно-поисковая система по документам. Проставление порядковых номеров и определенных условных обозначений, указывающих место составления, исполнения и хранения.

Анализ теоретических положений реинжиниринга производственных процессов на промышленном предприятии. Содержание и особенности организации перепроектирования бизнес-процессов в компаниях. Основная характеристика требований к построению системы фирмы.

Понятие и классификация ремонта. Структура ремонтного хозяйства. Прогрессивные формы и методы ремонта оборудования. Эффективность организации ремонта на промышленном предприятии. Затраты на ремонты и техническое обслуживание технологического оборудования.

Эксплуатация и содержание оборудования. Цели и функции системы ремонтного хозяйства. Структура управления ремонтной службой предприятия. Система планово-предупредительного ремонта оборудования. Сравнительная характеристика основных видов ремонта.

Организационная и производственная структура ремонтных служб предприятия. Функции и задачи ремонтного хозяйства. Классификация ремонта и виды выполняемых работ. Межремонтное обслуживание оборудования. Сокращение вынужденных простоев оборудования.

Задачи, структура, планирование работ и пути повышения эффективности организации ремонтного хозяйства. Внедрение прогрессивных форм, средств и методов ремонта. Сущность, основные формы и влияние на производственную структуру специализации производства.

Разработка производственной программы и составление расчетного меню. Расчет количества продуктов, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Методики расчета оборудования и организация работы цехов. Организация технологического контроля на предприятии.

Общая характеристика ресторанного бизнеса. Краткий бизнес-план ресторанного заведения среднего формата: план сбыта услуг, планирование необходимых инвестиций, производства и его мощностей. Факторы, влияющие на эффективность работы заведения питания.

Основные факторы, обуславливающие актуальность проблемы управления рисками в предпринимательской деятельности. Международные стандарты риск-менеджмента, его место в структуре организации. Классификация рисков, способы их минимизации и цели страхования.

Разработка бизнес-плана фирмы по торговле товарами для рукоделия. Организационно-управленческая и финансово-экономическая оценка состояния предприятия, потребность в инвестициях. Маркетинговое исследование рынка товаров для рукоделия в городе Череповце.

Сбытовая политика как целенаправленная деятельность, принципы и методы, осуществления которой призваны организовать движение потока товаров к конечному потребителю, ее структура. Виды сбыта, признаки их классификации. Роль посреднических организаций.

Характеристика сбытовой системы предприятия. Планирование сбытовой деятельности и организация договорной работы. Метод фирменной и лицензионной торговли. Сбыт с помощью оптового оборота и лизинга. Виды документов по реализации, сбыту и продаже продукции.

Риторика, ораторское искусство как важнейший элемент человеческой культуры. Подготовка публичного выступления, основные требования и этапы данного процесса. Особенности культуры выступления, сбор и обработка информации. Оформление письменного доклада.

Квалификационные требования к должности секретаря. Нормирование труда в области секретарского обслуживания. Подготовка командировок и деловых поездок руководителя, сотрудников. Ведение переговоров с представителями разных стран, визитные карточки.

Особенности управления сервисной организацией. Основные задачи производственного менеджмента. Управление качеством в сервисной деятельности. Осуществление продажи туристической услуги. Техническое регулирование сервисной деятельности турагентства.

Обоснование необходимости осуществления внутреннего контроля материальных ресурсов. Обзор основных концепций внутрихозяйственного контроля материальных ценностей. Рекомендации по совершенствованию внутреннего контроля в системе управления организаций.

Сущность, принципы и задачи документационного обеспечения. Характеристика и специфика организации документооборота на предприятии. Назначение и виды документов, составляемых в органах внутренних дел. Процесс составления и обработки новой документации.

Организация системы качества на примере стандартов "ISO 9000". Разработка внедрения системы качества. Развитие системного подхода к управлению качеством продукции. Определение самых эффективных требований по организации системы качества продукции.

Сущность и содержание контроллинга. Основные концептуальные подходы к контроллингу. Процесс стратегического и оперативного планирования. Контроллинг как функция управления и функция поддержки управления. Современное состояние контроллинга в России.

Сущность мотивации и стимулирования персонала. Теории мотивации персонала на предприятии. Рынок труда и субъекты как форма мотивации работников организации. Организация стимулирования труда на предприятии на примере ООО "Ксак". Стадии процесса мотивации.

Особенности государственного регулирования трудовых отношений. Анализ и виды деятельности компании ЗАО "УК "СТАРТ". Виды трудовых отношений: собственно трудовые, организационно управленческие. Рассмотрение способов повышения мотивации на ЗАО "УК "СТАРТ".

Понятия и виды систем обучения. Результаты саморазвивающихся организаций. Характеристика деятельности предприятия. Разработка построения образования. Развитие знания и технологий. Выработка эффективных мероприятий как решение конкретных проблем фирмы.

Анализ производственно-хозяйственной деятельности и системы управления предприятием. Научно-методическая часть понятий планирования и управления запасами материальных ресурсов. Бухгалтерская отчетность и основные технико-экономические показатели.

Объективные предпосылки создания систем оплаты труда, их классификация и принципы организации на предприятиях. Деньги как стимулятор трудовой активности. Роль материального поощрения в мотивационной деятельности. Управление человеческими ресурсами.

Основные этические противоречия профессионального самоопределения. Степени профпригодности по Е.А. Климову. Принципы подбора кадров. Методы подбора персонала: биографический; интервью; тестирование. Проверка рекомендаций, анализ информации о кандидате.

Децентрализация управления и организационная структура компании. Проблемы построения системы управленческого учета в группе компаний. Проблемы и перспективы организации управленческого учета на примере ГК "Салоны связи" и возможные пути их решения.

Общая характеристика деятельности кафе "Индиго". Управление персоналом, мотивация труда на предприятии. Организация экономической работы в организации. Оценка финансовой и инвестиционной деятельности кафе. Анализ работы службы маркетинга предприятия.

Разработка системного подхода к управлению качеством продукции на отечественных предприятиях. Анализ организации контроля качества продукции в ЗАО "Магна Технопласт". Принцип внедрения системы менеджмента качества, отвечающей стандарту ISO/TS 16949:2002.

Распределение, делегирование полномочий и ответственности в системе менеджмента. Сущность, значение и принципы планирования, области выработки стратегии. Анализ и характеристика внутренней среды предприятия, пути совершенствования системы управления.

Разработка дерева целей и функций системы управления "AS-IS" гостиницы. Проведение системного анализа функционально-структурной модели ведения учёта клиентов и факторная оценка организационных структур гостиничного хозяйства на примере ООО "Мицар Отель".