Классификация предприятий общественного питания. Методы обслуживания и виды сервиса. Культура и прогрессивные технологии обслуживания на предприятиях общественного питания. Методы управления предприятием с привлечением системы менеджмента качества.

Рассмотрение сущности теоретико-методологических аспектов повышения качества оказываемых услуг. Выявление возможных Направления повышений качества оказываемых услуг в соответствии с требованиями рынка и развития информационных и цифровых технологий.

Содержание качества подготовки и принятия управленческих решений. Организационно-экономическая характеристика ООО "Еврострой". Анализ разработки и реализации управленческих решений на предприятии, оценка влияния человеческого фактора на их эффективность.

Понятие и характеристика качества. Качество продукции как важный показатель в любой деятельности предприятий. Факторы, влияющие на качество услуги. Качество услуги с точки зрения потребителя. Эффективная система качества. Нематериальный характер услуг.

Теоретические основы системы управления качеством продукции. Исследование потребительной стоимости товаров. Характеристика деятельности предприятия по принципам Международной организации по стандартизации. Анализ удовлетворенности потребителей фирмы.

Учет и анализ затрат на качество продукции, их классификация. Значение повышения качества продукции для изготовителя и потребителя. Основные требования к организации рабочих мест и пути оптимизации труда на примере ОАО "Любанский сыродельный завод".

Понятие и показатели качества продукции, пути его повышения. Содержание стандартизации и сертификации, их роль в повышении качества продукции. Анализ качества хлебобулочных изделий, выпускаемых ООО "Калужский хлебозавод", пути снижения брака продукции.

Методы руководства и их классификация. Система управления деловой организацией. Социально-психологические методы руководства. Делегирование полномочий как метод руководства трудовым коллективом. Структурирование управления организационными системами.

Определение значимости развития кадрового потенциала фирмы. Выявление конкурентных преимуществ. Информирование персонала. Кадровая политика предприятия. Влияние кадровых способностей и характеристик персонала в фирме на развитие конкурентных преимуществ.

Определение понятия, показатели и факторы конкурентоспособности. Структура управления ОАО "Завод Универсал". Анализ деятельности предприятия. Разработка образа компании. Реинжиниринг бизнес-процессов как механизм управления конкурентоспособностью.

Качество как составляющий элемент конкурентоспособности. Управление качеством: понятие, функции и методы. Системный подход к управлению качеством. Организация службы управления качеством. Управление внедрением системы менеджмента качества как инновацией.

Теоретические и практические вопросы стратегического анализа и формирования конкурентных преимуществ предприятия методами анализа – SWOT, LOTS, PIMS, PEST. Анализ конкурентных преимуществ ОАО "Связьстрой-1" г. Воронежа и его основных конкурентов.

Сущность, содержание, механизмы мотивации и стимулирования служебной деятельности. Анализ эффективности применения методов мотивации в войсках. Особенности профессиональной деятельности младших командиров. Пути управления системой побудительных мотивов.

Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия СПК "Искра", количественный и качественный состав трудовых ресурсов. Мотивация труда работников предприятия, особенности работы с кадрами. Определение путей повышения производительности труда.

Трудоемкость как издержки рабочего времени на изготовление единицы продукции или общего ее объема. Методика определения показателя текучести кадров. Характеристика важнейших экономических коэффициентов, которые влияют на производительность труда.

Сущность и значение производительности труда, показатели его эффективности. Анализ факторов, воздействующих на эту сферу. Состояние производительности труда на предприятии: резервы человеческих ресурсов и направления управления персоналом на производстве.

Определение причин снижения производительности труда на примере Цеха по производству порошковых изделий ОАО "Уралэлектромедь". Анализ деятельности цеха. Предложения по оперативному управлению производством и решению проблемы расширения "узкого места".

Основы анализа финансовой устойчивости. Теория антикризисного управления в организации. Рассмотрение платежеспособности и ликвидности предприятия. Подготовка и обучение сбытового персонала. Введение нового оборудования в производственный процесс.

Категории экономики управления качеством, особенности международных стандартов. Управление затратами на обеспечение качества. Анализ системы менеджмента качества ОАО " Нефтеюганскшина", оценка ее экономической эффективности и направления ее повышения.

Функции лидера в организации. Содержание зарубежных теорий лидерства, его типы (деловой, эмоциональный, ситуативный) и стили (авторитарный, демократический, либеральный). Оценка и совершенствование лидерского поведения руководителя туристской фирмы.

Основы контроля на предприятии. Сущность, структура и назначение внутрифирменного контроля. Инструменты контроллинга в системе управления предприятием. Анализ внутрифирменного контроля на примере ПАО "Космос" и направления повышения его эффективности.

Сущность делегирования полномочий. Основные цели делегирования полномочий, их преимущества и недостатки. Основные особенности делегирования полномочий традиционной модели и Бад-Гарцбургской модели Р. Хена. Система делегирования полномочий в ООО "Кирпич".

Внедрение рекомендаций, позволяющих оптимизировать характер воздействия на работу данного предприятия составляющих компонентов его внутренней и внешней среды. Особенность развития системы стимулирования персонала в учреждении в сложившихся условиях.

Основы ассортиментной политики предприятия и повышение ее эффективности. Планирование, формирование ассортимента и управление им. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Осинникихлеб". Оптимизация ассортимента, улучшение качества продукции.

Сущностные особенности процесса принятия решения, их классификация. Параметры и условия обеспечения качества и эффективности управленческих решений. Анализ этапов разработки управленческого решения по инвестированию в магазин "Мебель черноземья".

Составляющие качества и эффективности управленческих решений. Критерии личностной оценки руководителя. Значение формальных деклараций о корпоративных ценностях в процессе устранения руководителем проблем управления. Условия обеспечения менеджмента.

Понятие и сущность инвестиционной деятельности организации. Анализ эффективности инвестиционной деятельности ООО "Эком". Разработка рекомендаций по повышению эффективности инвестиционной деятельности предприятия. Мероприятия по снижению расходов на брак.

Понятие и сущность инвестиционной деятельности предприятия, принципы формирования соответствующей политики. Роль государства в регулировании данных процессов, управление ими. Анализ и мероприятия по совершенствованию инвестиционной деятельности.

Определение эффективности деятельности предприятия правильностью принимаемых управленческих решений. Принципы классификации управленческой информации. Подготовка информации для принятия решения. Виды информационных систем и сетей, средства их обеспечения.

Теоретические аспекты и методические основы формирования и финансирования оборотного капитала. Общая характеристика, оценка финансового положения исследуемого предприятия, структура и динамика его оборотного капитала, мероприятия по улучшению управления.