Аналіз ринку готельних послуг в м. Бровари. Перелік основних послуг, що пропонує готель. Визначення загальної площі підприємства, його конфігурації та поверховості. Проектування закладу ресторанного господарства на підприємстві готельного господарства.

Розрахунок ефективного фонду часу одиниці устаткування, продуктивності праці. Вибір агрегатів, організація робочого місця. Визначення потреби й вартості матеріалів, витрат на матеріали, заробітну плату робітникам. Калькуляція собівартості випуску.

Організаційна структура управління підприємством та загальна характеристика сучасних напрямків розвитку. Технічні засоби і організаційні заходи із усунення дії небезпечних виробничих факторів. Особливості обліку матеріалів і сировини на підприємстві.

Характеристика маркетингового середовища кафе, що проектується: аналіз ринкового середовища та оточення підприємства. Обґрунтування та розробка виробничої програми кафе. Проектування основних приміщень підприємства, що забезпечують технологічний цикл.

Підприємство "Plasma Improvement", його характеристика, місія, зміст діяльності та політика якості. Вхідні, вихідні потоки та ресурси процесу проектування на підприємстві. Оцінювання та моніторинг процесу, його основні критерії. Етапи процесу закупівлі.

Ресторанне господарство як галузь економіки. Визначення виробничої програми підприємства, що проектується. Вимоги до цеху та його технологічних ліній. Розрахунок площі цеху, кількості сировини, відходів та напівфабрикатів. Підбір механічного обладнання.

Значення сфери послуг для розвитку економіки. Індивідуалізація продукту відповідно до вимог споживача. Метод самообслуговування, потокової лінії та індивідуального підходу. Прагнення до вдосконалення товару або послуг. Операційна класифікація послуг.

Тип операційної системи і розрахунок потрібної кількості устаткування. Розрахунок кількості робітників та проектування оргструктури управління підприємством. Оперативне управління операційною системою. Техніко-економічні показники операційної системи.

Роль впровадження інноваційних технологій в підвищенні конкурентоспроможності підприємства. Система інноваційного проектування, яка може бути застосована під час упровадження на підприємстві радикальних інновацій в умовах отримання значних інвестицій.

Дослідження процесу створення інтелектуальних інформаційних систем, призначених для застосування в управлінні економічними об’єктами з метою підвищення ефективності їх діяльності. Визначення найбільш перспективних галузей економіки і бізнесу в країні.

Пути совершенствования механизма реализации проектов на основе партнерства публичных и частных участников в российской экономике в условиях высокого уровня неопределенности. Анализ инструментов привлечения дополнительных инвестиций и передовых технологий.

Понятие прожиточного минимума как социально-экономической категории. Методика расчета прожиточного минимума и ее практическое применение. Состав потребительской корзины. Прожиточный минимум и анализ бедности. Пути решения вопроса о прожиточном минимуме.

Основные формы прожиточного минимума и минимальная заработная плата. Понятие, сущность, правовое определение, виды, факторы и их роль в экономической жизни общества. Особенности организации заработной платы в современных условиях и способы их решения.

Раскрытие сущности показателя прожиточного минимума как стержня социальной политики, отражающего минимальный уровень дохода населения страны. Потребительская корзина как минимальный набор продуктов питания, товаров и услуг для жизнедеятельности человека.

Формирование и применение прожиточного минимума в системе социальной защиты малообеспеченных граждан. Полномочия федеральных, региональных и местных органов власти в формировании и применении социальных стандартов. Определение стандартов оплаты труда.

Индикаторы и сущность уровня и качества жизни населения. Содержание питательных веществ в минимальной продовольственной корзине. Основа для расчета прожиточного минимума. Проблемы и перспективы повышения уровня и качества жизни населения России.

Понятие и сущность потребительского бюджета. Расчет потребительской корзины. Минимальный размер оплаты труда в России. Назначение прожиточного минимума. Потребительские ожидания в России в I квартале 2012 года. Рациональный потребительский бюджет.

Сущность прожиточного минимума, его функциональное назначение, этапы формирования его нормативно-правовой базы. Проблемы и противоречия правового регулирования и реализации прожиточного минимума в России. Недостатки существующей потребительской корзины.

Основные задачи планирования. Экономическая категория "формализация". Структура национальной экономики. Функции рынка труда. Характеристика государственного бюджета. Государственное регулирование цен. Факторы формирования товарного предложения.

Рассмотрение экономического, социального и правового аспектов экономической категории "занятость", которые характерны для современного общества. Анализ особенностей управления занятостью, обеспечивающие эффективную занятость трудоспособного населения.

Анализ показателей состояния производительности и оплаты труда в конкретной организации и пути повышения производительности труда. Оценка состава, размера и структуры земельных угодий, а также показатели и методы измерения производительности труда.

Трудовые ресурсы предприятия: понятие, состав, структура. Характеристика основных показателей производительности труда на предприятии ООО "Керамик-Сервис". Обоснование возможностей увеличения выпуска продукции за счет роста производительности труда.

Факторы, влияющие на производительность труда. Производительность и трудоемкость труда работников на предприятии ОАО "БКО". Сравнение деятельности рудоуправлений и эффективности инвестируемых средств. Рентабельность продукции, производства, продаж.

Сущность и роль конкуренции как определяющего фактора роста производительности и инноваций в условиях современной рыночной экономики. Динамика показателей экономического развития государства. Выработка мер по повышению производительности труда в стране.

Определение производительности общественного труда, материалоемкости и капиталоемкости национального дохода. Роль экономических кризисов в развитии капиталистического производства. Функции Центрального Банка в экономике, курс государственных облигаций.

Понятие производительности общественного и индивидуального труда, локальная производительность. Методы производительности труда: натуральный, стоимостный, трудовой. Выработка - основной показатель производительности труда. Виды трудоемкости труда.

Анализ структуры затрат труда по отраслям основного производства и видам хозяйственной деятельности. Расчет показателей среднегодовой выработки продукции одним работником. Определение трудоемкости производства продукции. Резервы производительности.

Понятие и сущность производительности труда, влияющие на нее факторы. Показатели производительности труда на автомобильном транспорте и методика их расчета. Понятие себестоимости работ и услуг. Пути снижения себестоимости на автомобильном транспорте.

Соотношение объема произведенной продукции (выполненных работ) и затрат рабочего времени. Изучение факторов, методов и проблем оценки производительности труда и выявления резервов ее повышения, путем автоматизации труда, внедрения новой техники и т.д.

Классификация кадров на предприятии. Расчет баланса рабочего времени. Методы расчета численности рабочих. Факторы и резервы роста производительности труда. Расчет выработки и численности рабочих с учетом различных параметров. Сводные показатели по труду.