Характеристика истории возникновения подсолнечного масла, его химического состава и пищевой ценности, сырья для производства. Описание аппаратно-технологической схемы производства масла. Предложения по переработке и утилизации отходов производства.
Технология производства подшипников скольжения (материал, заливка и др.), особенности конструкции. Режим нагрева форм до установленной температуры. Устройство опорного подшипника газотурбинной установки. Схема работы подшипника с качающимися сегментами.
Подрезка торцов как один из этапов механической обработки корпуса подшипника. Марка стали, используемая для изготовления буксовых вкладышей. Определение времени расплавления баббита в тигле. Устройство опорного подшипника газотурбинной установки.
Описание процессов механической обработки корпуса подшипника, заливки и расточки. Изучение устройства опорного подшипника газотурбинной установки и сегментного упорного подшипника. Рассмотрение принципа работы опорного подшипника с качающимися сегментами.
Материалы для производства корпусов подшипников скольжения и их механическая обработка. Технология изготовления и устройство опорного подшипника газотурбинной установки, формы его расточки. Схема работы опорного подшипника с качающимися сегментами.
Современные лазерные геодезические приборы. Изучение форм рельефа. Тахеометры и приборы вертикального проектирования. Подготовка материалов аэро- и космических съемок и рекогносцировка местности, а также принцип измерения превышений оптическим нивелиром.
Основные закономерности полимеризации винилбензола. Рассмотрение методов получения стирола. Материальный баланс химических реакторов при проведении простых необратимых реакций. Расчёт объёмной подачи реагентов. Структура и свойства поливинилбензола.
Понятие полимербетонов, их свойства, недостатки. История изготовления химически стойких полимербетонов. Классификация бетонов с добавками по составу, способу приготовления. Применение каркасной технологии для повышения механических свойств полимербетона.
Общие сведения и классификация полимербетонов. Применение полимербетонов в жилищном и гражданском строительстве. Декоративные штукатурные полимеррастворы для отделки интерьеров. Характеристика техники безопасности при производстве полимербетонов.
Технология полимеризации эфиров акриловой и метакриловой кислот. Экструдеры и литьевые машины, конструирование и расчет их узлов и деталей. Контроль качества сырья и готовых изделий. Сырье и полуфабрикаты, применяемые в производстве бумаг и картонов.
Химия полиуретановых эластомеров. Получение полиуретановых каучуков, резин, эластомеров. Сравнение свойств полиуретанов, резин на основе каучуков. Литьевая машина низкого давления для реакционного формования полиуретановых изделий для инвалидных колясок.
Особенности кормления молочных коров при промышленной технологии. Потребность лактирующих коров разной продуктивности в питательных веществах. Влияние кормления на состав и качество молока. Некоторые аспекты технологии кормления коров в переходный период.
Производство и оценивание уровня качества полукопченых колбас с помощью квалиметрии: дифференциальный метод оценивания уровня качества продукции, экспертный метод ранжирования. Расчёт комплексного показателя качества и коэффициентов весомости.
Предназначение полукопченых колбас для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Подготовка основного сырья к переработке. Контроль качества готовой продукции. Предварительное измельчение и перемешивание мяса.
Характеристика производимого продукта. Технологическая схема производства полуфабрикатов в тесте, оборудование для изготовления пельменей. Требования к качеству и расчет сырья для изготовления партии пельменей. Упаковка, хранение и реализация продукта.
Разработка технологии производства рубленых полуфабрикатов из мяса птицы с функциональной добавкой для детского питания. Применение пищевых добавок - пшеничных отрубей и яблока. Повышение функциональной составляющей традиционных продуктов питания.
Характеристика портландцемента и сырьевые материалы, используемые для производства цемента. Добыча и доставка на завод основных сырьевых материалов. Разгрузка и хранение сырьевых материалов. Технология производства цемента, его хранение и упаковка.
Общая характеристика и факторы, влияющие на технологические свойства портландцемента как гидравлического вяжущего вещества, получаемого тонким измельчением клинкера и гипса. Расчет сырьевой смеси шихты и клинкера. Обоснование технологии производства.
Особенности различия понятий "минерал" и "горная порода". Выветривание горных пород, меры защиты от выветривания камня в конструкциях. Сырье и технология производства портландцемента (мокрый способ). Превращения, происходящие при нагревании в глине.
Описание технологии производства на предприятии агропромышленного комплекса ОАО "Кленовичи". Описание рабочих мест на энергетических установках сельскохозяйственного предприятия, техника безопасности. Порядок эксплуатации энергетического оборудования.
Технологическая характеристика сырья. Требования к качеству готовой продукции, сырьевых, вспомогательных, упаковочных материалов и тары. Обоснование и описание схемы производства пресервов. Продуктовые расчеты. Подбор технологического оборудования.
Основы производства приспособлений, пресс-форм и штампов. Специфические технологические процессы изготовления основных деталей и сборки технологической оснастки. Вопросы применения станков с ЧПУ и электрофизические методы обработки пресс-форм и штампов.
Традиционные и новые взгляды на качественный состав пробиотиков, характеристика спорообразующих бактерий, эффективность препаратов в животноводстве. Подготовка производственных штаммов для получения бактериальной массы. Приготовление и упаковка препарата.
Определение основных путей получения гусиного мяса, жира, пера и пуха, жирной печени. Исследование технологии выращивания гусят на мясо. Особенности откорма гусей на жирную печень. Расчет планового количества перо-пухового сырья. Использование пуха, пера.
Технология хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки. Требования к качеству, условия и сроки хранения готовых изделий. Характеристика сырья для производства сахарных кондитерских изделий. Оборудование, используемое для производства соленой рыбы.
Способы содержания крупного рогатого скота. Органолептические свойства молока. Использование лошадей в сельском хозяйстве. Технология производства яиц. Оценка экономической эффективности производства продукции животноводства на примере ООО "Новая жизнь".
Преимущества и полезные свойства козьего молока, технология производства продуктов из него. Виды сыров из козьего молока: мягкий, сычужный, брынза и др. Основные технологические параметры производства сыров, их физико-химические показатели, производители.
Производство продукции из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи, кролика, рыбы, нерыбного водного сырья, яйцепродуктов и творога. Физико-химические процессы, происходящие при приготовлении полуфабрикатов и кулинарных изделий. Контроль качества блюд.
Характеристика значения овцеводства для народного хозяйства. Анализ основных характеристик породы. Изучение воспроизводства стада. Описание правил содержания стада и кормления овец. Технология производства шерсти. Технология производства баранины.
Разработка и реализация национального проекта развития АПК в Тюменской области. Растениеводство как отрасль сельскохозяйственного производства. Значение, распространение и урожайность проса метельчатого. Характеристика основных сортов картофеля.
