Ценовой уровень и формирование ассортимента товаров создаваемого розничного магазина канцелярских товаров. Разработка состава и взаимосвязи помещений. Организация дополнительных услуг покупателям, размещения и выкладки товаров, внутримагазинной рекламы.

Организационные формы разработки новых товаров. Поиск идей творческими методами. Использовать клиентов как источник идей. Разработка и проверка концепции товара. Структуры межфункциональной координации. Последовательный и параллельный процесс разработки.

Ознакомление с характеристикой разрабатываемой автостоянки. Рассмотрение стратегии реализации бизнес-плана и возникновения возможных рисков. Изучение результатов анализа рынка и конкурентов,а также стратегии маркетинга и методов стимулирования продаж.

Область деятельности агентства компьютерных услуг "Technology & Co.", виды услуг. Оценка внешней конкурентной среды. Виды деятельности, подлежащие лицензированию. Анализ рынка сбыта. Стратегия маркетинга. Организационный план производства продукции.

Подразделения аптечной организации, занятые реализацией аптечных товаров без рецептов врачей. Основная задача отдела безрецептурного отпуска. Понятие дистанционных продаж. Основные понятия мерчандайзинга. Правила оформления витринных экспозиций.

Общественное питание как отрасль народного хозяйства, совокупность предприятий, занимающихся производством, реализацией и организацией потребления кулинарной продукции. Методы и формы обслуживания потребителей. Организация работы ресторанного бара.

Классификация ресторанов по уровню обслуживания и номенклатуре предоставляемых услуг. Классификация, баров, кафе, столовых. История возникновения и особенности работы бистро. Расчет ассортимента блюд и разработка производственной программы предприятия.

Анализ принципов обеспечения работы производства. Изучение обязанностей шеф-повара, его заместителя, начальника цеха и метродотеля. Организация обслуживания потребителей. Система управления столовой. Ознакомление с функциями руководителя предприятия.

Организация предоставления дополнительных услуг в гостинице. Теоретические основы организации работы химчистки и прачечной в средствах размещения. Технология работы и функции работников прачечной. Оборудование, используемое в гостиничной химчистке.

Характеристика места расположения предприятия общественного питания. Основные источники снабжения сырьем и полуфабрикатами. Разработка производственной программы. Расчет количества потребителей и блюд. Определение численности производственных работников.

Проблемы и преимущества открытой формы лекарственного обслуживания населения. Основы организации работы зала самообслуживания в аптеке с открытой выкладкой товара. Проведение анализа рациональности размещения торгового оборудования в торговом зале.

Понятие и правовые основы интернет-магазина, который представляет собой автоматизированную систему, работающую на базе основ электронной коммерции и реализующую сервисные и коммерческие функции, присущие магазинам с традиционными формами обслуживания.

Трудовые процессы в торговом предприятии, их значение и содержание. Режим работы и условия труда в магазине. Стандарты обслуживания покупателей. Особенности организации работы кассира-контролёра. Использование штрих-кодового оборудования и POS-системы.

Назначение и классификация отечественных и зарубежных ресторанов. Формирование системы обслуживания, определение источников продовольственного снабжения сырьем, полуфабрикатами. Структурная схема помещений предприятия и их функциональная взаимосвязь.

Маркетинговый анализ потребителей, определение цели и миссии предприятия. Определение состава функциональных групп помещения литовского кафе. Рецептуры и названия фирменных блюд с их кратким описанием. Оперативное планирование работы производства.

Анализ типов предприятий общественного питания, организация работы цехов. Разработка производственной программы предприятия и плана-меню. Определение численности производственных работников. Расчет площади цеха и подбор технологического оборудования.

Характеристика предприятия общественного питания, его назначение, оборудование зала. Организация работы и рабочих мест в производственных цехах (заготовочных и доготовочных). Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к производственным цехам.

Факторы, лежащие в основе классификации предприятий питания, их разновидности и отличительные черты. Основные виды торговой деятельности предприятия, форм и методов обслуживания. Критерии выбора мебели, посуды и приборов, основы организации обслуживания.

Теоретические аспекты организации логистической системы предприятия. Систематизация логистических процессов в повседневной деятельности компании. Принципы организации, структура движения информационных потоков. Решение задачи "сделать или купить".

Деятельность торгового предприятия. Организационная структура коммерческих организаций. Кооперация труда внутри магазина. Эффективность использования торговой площади. Изучение и прогнозирование покупательского спроса. Формирование товарной стратегии.

Общая характеристика предприятия ООО "Маяк", организационная структура управления и закупочная деятельность предприятия. Краткий анализ основных экономических показателей работы. Функции, права и обязанности товароведа. Организация приемки товара.

Краткая характеристика ОАО "Темп". Оценка конкурентоспособности предприятия. Материально-техническая база магазина, площадь и функции его помещений, вид планировки. Анализ ассортимента, экономические показатели хозяйственной деятельности магазина.

Обоснование необходимости развития сферы общественного питания и определение понятия "магазин-кулинария". Перечень услуг, предоставляемых магазином-кулинарией. Организация и структура производства магазина-кулинарии. Характеристика цехов магазина.

Обоснования выгодности проекта. Анализ положения дел на рынке. Место для расположения производства и производственный план. Расчёт срока окупаемости проекта и маркетинговый план. Система ценообразования, реклама и система сбыта готовой продукции.

Особенности организационных структур ресторанных предприятий. Контроль качества выпускаемой продукции, ее сертификация. Прогрессивные формы обслуживания в ночном клубе "Барин". Управление кадровыми ресурсами и маркетинговой деятельностью ресторана.

Актуальность и цель организации работы образовательного холдинга. Особенность основных задач проектной деятельности. Анализ механизмов реализации проекта. Суть составления рабочего плана при разработке программы. Возможные риски и пути их преодоления.

Характеристика деятельности сети магазинов Декор-Престиж, мероприятия по совершенствованию сбытовой политики для увеличения роста продаж и получения прибыли организации. План совершенствования маркетинговой деятельности организации и анализ результатов.

Цели, задачи и функции паблик рилейшнз в позиционировании предприятия на рынке товаров и услуг и в системе маркетинговых коммуникаций. Анализ работы отдела по связям с общественностью на примере информационно-аналитического отдела компании "Дальсвязь".

Изучение структуры и функций отдела торговли и потребительских услуг исполнительного комитета, его материально-техническое, информационное и кадровое обеспечение. Процедура принятия и реализации управленческих решений отдела, обзор нормативной базы.

Характеристика сферы деятельности парикмахерской. Перечень услуг и конкурентной среды предприятия. Маркетинговая стратегия, описание места расположения салона, способы стимулирования сбыта. Методика разработки организационного и финансового плана работы.