Процесс стимулирования сбыта, создание и распространение увещевательных коммуникаций о товаре. Установление контактов, налаживание и поддержание связи с потенциальными покупателями. Распространение вертикальных и горизонтальных маркетинговых систем.
Цели и задачи исследования систем управления в области маркетинга. Изучение общей схемы, назначения, процедур и этапов маркетинговых исследований, эмпирические правила их проведения. Анализ деятельности конкурентов и посредников. Сегментация рынка.
Методика маркетингового обоснования бизнес-плана. Модель маркетингового планирования, методика ее формирования и реализации. Порядок разработки плана маркетинга, требования к нему. Предложения по совершенствованию разработки маркетингового плана.
Цель современных маркетинговых исследований и основные аспекты их проведения. Методы и модели прогнозирования в маркетинговой деятельности, их классификация, достоинства и недостатки. Методы прогнозирования поведения рынка и изменения его параметров.
Изучение правил и целей классификации продовольственных и непродовольственных товаров. Определение роли классификаторов в управлении качеством и ассортиментом товаров. Анализ сущности и особенностей иерархического и фасетного методов классификации.
Составляющие понятий "внешний имидж" и "репутация", в чем отличия. Создание предприятием репутации высокого качества обслуживания. Планирование этапов имиджевых мероприятий (PR-мероприятия). Управление репутацией. Методы и приемы формирования имиджа.
Условия и факторы ценообразования на предприятии. Ценообразование на разных типах рынков. Основные типы ценовых стратегий. Анализ ценовой стратегии предприятия ООО "Торговый центр". Разработка эффективной стратегии ценообразования для предприятия.
Характеристика этапов развития маркетинга в России, его сущность и современная концепция и принципы. Анализ взаимосвязи маркетинга с другими науками. Метод ориентации на продукт, услугу, изделие. Экспертные методы анализа и прогнозирования рынка.
Понятие сегментации рынка, её критериев (географических, демографических, социально-экономических, психографических, поведенческих) и требований к эффективности. Характеристика методов сегментации и критериальной оценки перспективных сегментов рынка.
Сегментация рынка товаров и услуг. Необходимые условия ее успешности. Признаки и критерии сегментирования. Этапы проведения комплексного маркетингового исследования. Роль напоминающей рекламы в увеличении продаж товаров сезонного спроса предприятия.
Взаимосвязь между ценой, выручкой от продаж, прибылью и долей рынка, основные этапы процесса принятия решения о покупке, покупательское поведение. Оптовая торговля и ее сущность, методы ценообразования, ориентированные на затраты, спрос и конкурентов.
Исследование схемы и назначения маркетинговых исследований: процедуры, этапы, методы и организация. Проектирование анкет и многомерный анализ. Виды информации и методы ее сбора. Маркетинговые исследования рекламной деятельности и отдельных потребителей.
Назначение, этапы и организация маркетинговых исследований. Проведение выборочного наблюдения, проектирование анкет. Цели многомерного анализа. Виды информации и методы ее сбора. Задачи исследования рекламы, изучение отношения потребителей к товару.
Общая схема и назначение маркетинговых исследований рынка. Методы маркетинговых исследований рынка. Определение выборки для маркетинговых исследований. Контрольный магазин, группа потребителей и розничных торговцев. Виды информации и методы ее сбора.
Разновидности методов ценообразования в маркетинге. Стратегии товарной и потребительской дифференциации цен. Влияние трансфертной цены на конкурентоспособность предприятия. Ценообразование, ориентированное на затраты, на потребителя, на конкурента.
Методы формирования цены: с ориентацией на издержки, спрос и конкуренцию. Характеристики стратегий ценообразования. Понятие и виды страхования предпринимательских рисков. Порядок страхования риска утраты имущества, качества продукции, потери прибыли.
Теоретические аспекты и критерии эффективного управления маркетингом на предприятии. Разработка и управление стратегией продаж как основа управления маркетингом. Развитие стратегии коммуникаций, стимулирования продаж и продвижения товаров предприятия.
Основные виды пиар-технологий в индустрии общественного питания. Характеристика главной модели продвижения кофейни. Общие сведения, миссия и целевая аудитория предприятия "Кофе Хауз". Особенности месторасположения кафе, планировки и интерьера залов.
Определение роли коммерческого наименования товара в системе продвижения. Описание этапов и методов его создания. Рассмотрение юридических аспектов нейминга. Разработка рекомендаций по выбору фирменного наименования для нового кондитерского продукта.
Особенности методов и форм продаж в маркетинге. Природа и значение розничной торговли. Виды торговых предприятий этого типа. Анализ маркетинговых решений розничного и оптового торговца. Общая характеристика оптовой торговли, ее роль, виды предприятий.
Допустимые отклонения на противопригорающем покрытии посуды. Основные требования, предъявляемые к толщине стенки у бортика и диаметру изделия. Особенности фторполимерного декоративного покрытия. Анализ статических методов контроля качества продукции.
Суть панельного метода сбора маркетинговой информации. Понятие панелей, их виды и классификация. Особенности метода Дельфи и его критерии. Порядок опроса экспертов и подготовки прогнозов. Определение надежности и достоверности маркетинговых исследований.
Определения термина конкуренция. Факторы, влияющие на интенсивность соперничества. Определения конкурентоспособности организации. Методы выявления действующих и потенциальных конкурентов, анализ маркетинговых стратегий. Ключевые факторы успеха фирмы.
Классификация рынков и потребительского спроса. Методы изучения спроса и тенденции эволюции рынка. Прогнозирование спроса, основанное на методах математической статистики. Современные подходы исследования рынков. Концепции управления маркетингом.
Смысл и цели изучения рынка. Методы его анализа и измерение емкости: масштаб и потенциал. Стадии проведения его исследования. Виды и структура рыночной информации. Интернет и новые возможности маркетинга. Составление портретов потребителя и конкурента.
Рассмотрение особенностей функционирования предприятий на рынке общественного питания. Порядок сбора, возможности и методы получения информации о спросе населения. Исследование процесса формирования и проявления спроса на продукцию общественного питания.
Объективные методы, применяющиеся в товароведении. Статистические методы контроля и управления качеством. Классификация методов товароведения. Анализ результатов измерений (испытаний). Методы товароведения на примере работы магазина "Супермаркет".
Понятия "конкурент" и " конкуренция". Подходы действующих и потенциальных конкурентов. Ключевые аспекты конкурентов в ориентации по производственно-сбытовой деятельности. Наиболее опасные конкуренты (в соответствии с типами стратегий). Методы шпионажа.
Метод - способ познания, исследования явлений природы или общественной жизни, а также способ или прием действия, обеспечивающий достижение поставленной цели. Применяемые в товароведении методы исследований. Функции товара и основные задачи товароведения.
Информационные потоки как совокупность циркулирующих в логистической систем потоков, между логистической системой и внешней средой сообщений. Их характеристика и основные виды. Обзор методов анализа и проектирования логистических информационных потоков.
