Характеристика системы государственного и муниципального управления в Российской Федерации. Исследование организации системы стратегического планирования муниципального района. Этапы проектирования в рамках проектного офиса муниципального района.

Изучение организации труда работников обслуживания, цеха, самообслуживания на предприятиях общественного питания. Описания оформления интерьера зала, материалов для отделки, освещения. Исследование схемы движения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.

Изучение особенностей процесса поиска квалифицированных сотрудников на имеющиеся вакансии. Требования к должностной инструкции предприятия. Определение методов составления профессиограммы и психограммы. Этапы подготовки и проведения собеседования.

Система комплектования кадрами предприятия. Анализ ситуации на профессиональном рынке труда. Сущность и источники набора персонала. Основные вопросы анкетирования и собеседования при наборе кадров. Способы и методика проведения отбора персонала.

Основа правильного набора кадров - наличие объективной информации о работнике и формальных требований к вакантной должности. Три оси при отборе персонала. PR-методы привлечения работников. Комплексная система отбора. Анализ анкетных данных и почерка.

Цели налогового менеджмента - управление исполнением налоговых обязанностей и создание благоприятных условий для налогообложения деятельности различных компаний. Расчет налога на прибыль организаций в ОАО "Высокие технологии" за 2011-2013 года в рублях.

Место и роль инновационной политики в структуре государственного регулирования экономики и особенности инновационного процесса как объекта управления. Сущность организации научной деятельности. Организация рынка инновации: особенности, требования.

Сравнительный анализ процедуры найма персонала в различных компаниях. Оценка рисков, которые могут возникнуть в процессе организации и внедрения нововведения. Оценка экономической эффективности проекта совершенствования технологии управления кадров.

Теоретические аспекты, сущность, цели и задачи планирования потребности в кадрах. Этапы и особенности планирования персонала как обеспечение предприятия необходимой рабочей силой при минимизации издержек. Анализ эффективности потребности в кадрах.

Сфера деятельности фирмы. Расчет численности основного и вспомогательного персонала. Определение потребности в оборудовании и площадях. Расчет капитальных затрат, фонда оплаты труда. Финансовые результаты деятельности фирмы, производственная программа.

Сущность производственной структуры предприятия. Анализ систем управления производством. Обоснование проекта по внедрению новой организации производства в цеху предприятия. Экономический и мотивационный эффект от внедрения новой организации производства.

Определение капитальных (единовременных) затрат на создание нового предприятия. Расчет показателей производственной программы. Расчет численности персонала предприятия и организация оплаты труда. Определение финансовых результатов деятельности.

Бизнес-план ЗАО НПП "ЭНЕРГОРЕСУРС" с целью привлечения капитала для создания нового производства. Объекты инвестиций и источники финансовых средств. Характеристика продукции и услуг, конкурентные преимущества. Производственный и финансовый план.

Индивидуальные и коллективные трудовые процессы. Определение уровня организации труда. Анализ и экономическое обоснование улучшений труда. Анализ заболеваемости и производственного травматизма. Планирование мероприятий по совершенствованию условий труда.

Рассмотрение основных направлений системы оплаты труда и ее взаимосвязи с естественными науками. Изучение сущности, структуры, функций, задач, показателей, процесса установления и методов расчета норм труда. Классификация затрат рабочего времени.

Методы изучения затрат рабочего времени, фотография рабочего времени. Единая тарифная сетка как система разрядов, служащая для определения правильных соотношений между оплатой труда и квалификационным уровнем работы. Составные элементы тарифной системы.

Понятие, методы и виды нормирования труда на предприятии. Структура и состав нормы времени. Анализ выполнения норм и распределение работников по уровню выработки. Понятие технологического перерыва. Рекомендации по совершенствованию нормирования труда.

Определение коэффициента оборота сотрудников исследуемого предприятия. Характеристика эффективности структуры управления и производительности труда. Анализ факторов внутренней и внешней среды. Исследование позиции основных видов продукции на рынке.

Качество продукции питания как престиж национальной экономики. Разработка рациональной системы менеджмента на предприятиях пищевой промышленности. Характеристика национальных стандартов стран-экспертов. Оценка учетной документации по качеству продукции.

Описания понятия экономической безопасности предприятия, ее критерии и показатели. Создание системы мониторинга состояния и динамики развития предприятия, основные задачи конкурентной разведки. Организация работы службы экономической безопасности.

Кадровая и учетная политика общеобразовательного учреждения, смета доходов и расходов. Доплаты и надбавки работникам учреждений. Управление как объективная потребность любой деятельности человека и сложный многогранный процесс по достижению целей.

Организация обслуживания свадебного банкета на предприятии общественного питания в соответствии с его типом, классом, набором предоставляемых услуг. Заказ на банкет, его проведение, составление меню. Требование к официантам, обслуживающим банкет.

Корпоративная культура и стандарты обслуживания гостей в арт-кафе "Элит-С". Функции и значение предприятия, характеристика потребителей, конкуренты. Способы привлечения гостей: мероприятия, реклама, программы лояльности. Кадровая политика компании.

Характеристика кадровой политики кафе. Эффективность организации контроля качества за производством кулинарной продукции в кафе. Особенности учета производства на анализируемом предприятии. Экономическая эффективность рекламы в сфере ресторанного бизнеса.

Общая характеристика предприятия - семейного ресторана, особенности его организационной структуры. Характеристика цехов, технологический процесс в них. Режим хранения различных продуктов. Расчет количества потребителей по графику загрузки торгового зала.

Ознокомление с предприятием. Составление меню и организация труда в фитнес-баре "Ирена", а также организация обслуживания. Обслуживание посетителей и предоставление меню. Организация работы администратора и бармена-официанта. Системы оплаты труда рабочим.

Организация административно-хозяйственной службы гостиницы. Должностные обязанности горничной. Анализ технологии уборки номеров, помещений общего пользования и административных помещений. Вечерний сервис как один из видов промежуточной уборки номеров.

Основные задачи и виды услуг в ресторане. Функции, распределение обязанностей между сотрудниками ресторана. Технология обслуживания на предприятии: обслуживание по предварительному заказу, доставка в номера, техника ведения телефонных переговоров.

Анализ работы предприятия социально-культурного сервиса. Организационно-экономическая и производственная характеристика ресторана, виды деятельности; предоставляемые услуги; структура управления персоналом; обслуживание посетителей; работа цехов.

Теоретические основы организации производственного процесса. Производственная инфраструктура ООО ТПК "БелЛес". Направления совершенствования организации технического обслуживания предприятия. Пути повышения эффективности производственной инфраструктуры.