Организация дополнительных рабочих мест на долговременной основе. Управление персоналом и изменение кадровой структуры предприятия. Логистический и финансовый менеджмент фирмы. Оценка управления сбытом. Организация экологически чистого производства.

Основные принципы составления меню ресторана: описание последовательности размещения в нем закусок, блюд и напитков, составление карты вин. Проведение анализа организации раздачи готовой продукции и обслуживания посетителей на примере кафе "МАМА РОМА".

Теоретические основы применения мерчандайзинга при формировании запаса товаров. Оценка политики формирования запаса товаров на примере предприятия. Правила ассортимента, присутствия и торгового запаса, сроков хранения и ротации товаров на полке.

Понятие творческого потенциала, методики его развития и актуализации. Правила организации мозгового штурма. Цели ТРИЗ (теории решения изобретательских задач). Применение синектики в решении инновационных проблем. Этапы проведения морфологического анализа.

Качество для потребителя как соотношение реальной ценности товара или услуги к ожидаемой. Эффективность как экономический и интегральный показатель результативности производства, соотношение потерь, рисков и удовлетворенности заинтересованных сторон.

Особенности управления персоналом при переходе к рынку и роль личности работника. Теоретические основы управления мотивацией персонала. Адаптация зарубежного опыта к российской действительности. Направления совершенствования стимулирования персонала.

Отличительная особенность организации, осуществление работы внутри команд. Понятие групп и их значимость. Нестандартные приемы управления, эффективное использование потенциальных выгод для уменьшения отрицательного воздействия неформальных групп.

Передача задач и полномочий от руководителя к подчиненному. Повышение эффективности делегирования, его базирование на ответственности исполнителя. Основные разновидности административного аппарата. Признаки концентрации и разделения задач управления.

Построение сбалансированной системы корпоративного управления холдинга российской железной дороги. Анализ внутренней и внешней среды предприятия с использованием методов PEST-анализа и SWOT-анализа. Повышение экономической деятельности организации.

Причины негативного влияния на управление бизнес-процессами. Результаты либерализационных экономических реформ и негативные черты российской приватизации. Содержание и использование вероятностных понятий в методах анализа риска инвестиционных проектов.

В статье рассматривается сущность оценки эффективности персонала. Проведен анализ методов оценки эффективности персонала. Сделан вывод о том, что оценка эффективности персонала должна быть непрерывна и не противоречить основным целям организации.

Анализ и описание эффективности организации труда персонала, организационная структура производственного предприятия. Выбор приоритетных направлений по совершенствованию организации труда персонала. Определение состава и структуры фонда заработной платы.

Процесс и методы управленческих решений. Организационная структура управления ООО "АР-Строй". Показатели объемов производства, эффективность использования основных производственных фондов. Совершенствование методов принятия решений на предприятии.

Сущность, виды, понятия и категории стратегического управления. Экономическая сущность и особенности функции управления в розничной торговле. Анализ методов стратегического управления на примере ООО "Система", рекомендации по их совершенствованию.

Понятие системы управления, ее основные элементы. Изучение научных и методологических подходов для анализа подсистем управления. Отличительные особенности методов, объектов и предметов исследования. Инструментарий функционально-стоимостного анализа.

Сущность и принципы управления персоналом. Формирование кадрового состава фирмы, использование информационных технологий. Методы отбора персонала, повышения квалификации кадров. Разработка компенсационного пакета организации на примере ООО "Прогресс".

Методология и научно-категориальный аппарат исследований систем управления. Общенаучные и частнонаучные методы исследования систем управления. Экспресс-анализ структур управления предприятием. Цели экспресс-диагностики по видам организационных структур.

Механизм управления предприятием: его сущность, структура и основное назначение. Организационная структура как важный элемент механизма управления предприятием. Расчет экономической эффективности совершенствования механизма управления предприятием.

Динамика потребности предприятия в финансировании. Факторинг как специфическая разновидность краткосрочного кредитования. Использование векселей в хозяйственном обороте. Связь прибыли и уровня оборотного капитала. Анализ ликвидного денежного потока.

Основные модели и методы формирования портфеля проектов, их классификация и специфика. Синергетический эффект в "портфеле" проектов. Разработка портфеля проектов развития на примере ОАО КБ "Хлынов", комплексная оценка его экономической эффективности.

Понятие организации как единства функций и структуры. Ключевые понятия структур управления и их основные элементы. Макс Вебер и его теория бюрократической организации. Неоклассическая и профессиональная модель. Системы и подсистемы организации.

Характеристика типов организационных структур: линейной, линейно-штабной, дивизионной, органической, бригадной. Основные критерии классификации и соответствующие им модели управления. Функции директора, главного инженера и других руководящих работников.

Понятия мотивации, и ее влияние на трудовую деятельность. Оценка эффективности мотивации труда персонала на примере Фонда социального страхования. Пути совершенствования материального и нематериального стимулирования трудовой деятельности персонала.

Мотивация труда работников и пути ее совершенствования в современных условиях. Анализ системы стимулирования труда персонала. Пути стимулирования роста компетентности и профессионализма сотрудников, улучшения психологического климата в коллективе.

Понятие "мотивация" и особенности системы мотивации труда. Мотивация труда персонала на предприятии общественного питания. Сущность и особенности системы стимулирования труда. Теории, основанные на отношении человека к труду. Теория мотивации А. Маслоу.

Анализ нематериальных форм стимулирования труда управленческого персонала. Оценка результатов трудовой деятельности, обусловленных мотивационными факторами. Теории потребностей. Разработка направлений по совершенствованию системы мотивации работников.

Поиск эффективных способов управления трудом, обеспечивающих активизацию человеческого фактора. Содержательные теории мотивации. Материальное и нематериальное стимулирование персонала. Анализ системы мотивирования персонала на примере ЗАО "Нью Йорк".

Суть мотивации персонала в организации, законы ее функционирования, основные теории и зарубежный опыт. Сущность оплаты труда как фактора мотивирования персонала. Методические рекомендации по усовершенствованию мотивации и расчет экономического эффекта.

Сущность мотивации труда. Иерархическая пирамида мотивов по Маслоу. Подходы к изучению теорий мотивации. Показатели и методы измерения производительности труда. Факторы повышения производительности труда. Методы стимулирования и мотивации на предприятии.

Анализ вопросов мотивации сотрудников организации по производству кулинарных и кондитерских изделий. Выявление иерархии актуальных мотивирующих потребностей персонала и составление мотивационного профиля среднестатистического работника предприятия.