Номенклатура производственных помещений на животноводческих предприятиях. Общие сведения о хозяйстве, гигиеническая характеристика земельного участка и территории ферм. Основные технологические процессы. Анализ недостатков и способы их устранения.

Зоогигиенические нормативы и условия для содержания животных. Расчёт вентиляции, освещённости и потребности в подстилке. Организация выхода навоза. Санитарно-гигиеническая оценка животноводческого помещения и мероприятия по улучшению его состояния.

Общее понятие про зоогигиену. Общие сведения о сельскохозяйственном предприятии, свинокомплексе "Речицкий КХП". Гигиеническая характеристика земельного участка и территории комплекса. Гигиеническая оценка животноводческого помещения, качества кормов.

Оценка условий содержания свиноматок на свиноферме: зоогигиенические нормативы, общие сведения о хозяйставе. Санитарно-гигиенические мероприятия на свинокомплексе, направления, перспективы их совершенствования. Выявленные недостатки и пути их устранения.

Влияния неблагоприятных факторов водной среды на здоровье населения в процессе водопользования. Исследование водной системы рек, каналов и прудов Белореченского района Краснодарского края. Репродуктивность Daphnia magna. Состояние здоровья населения.

Анализ методов (органолептических, микологических, серологических, микроскопических, бактериологических и др.), применяемых в санитарно-гигиенических исследованиях. Санитарно-профилактическая работа органов здравоохранения в учреждениях и среди населения.

Главные производственные задачи птицеводства. Гигиена выращивания молодняка бройлерных кур. Последствия нарушения режимов содержания и кормления сельскохозяйственной птицы. Климат местности, подстилочный материал и плотность посадки птицы в клетках.

Технологический процесс шлифования. Идентификация опасных и вредных производственных факторов. Требования к размещению рабочего места. Физическая тяжесть трудового процесса. Организационно-технические мероприятия по созданию безопасных условий труда.

Основные понятия, нормативно-законодательная база гигиены и санитарии в гостиничных комплексах. Виды помещений, организация уборочных работ. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к персоналу в гостиницах. Медосмотры и медицинские книжки.

Рассмотрение охраны труда и техники безопасности в цехе. Анализ механической кулинарной обработки продуктов. Характеристика требований к качеству, срокам хранения блюд и приготовленных изделий. Исследование технологических карт и схем приготовления блюд.

Проектирование животноводческого предприятия. Требования к водоснабжению, канализации и очистительным сооружениям, микроклимат птичника. Выращивание ремонтного молодняка. Содержание родительского стада, осеменение. Выращивание индюшат на мясо, кормление.

Требования к помещениям для обеззараживания медицинских отходов и их размещению в лечебно-профилактическом учреждении. Гигиенические требования к внутренней планировке палатных отделений для соматических больных. Санитарное содержание помещений.

Смерть и посмертные изменения в организме, их дифференциальная диагностика от прижизненных изменений. Гигиенические требования к утилизации трупов, их обеззараживание. Способы применения средств дезинфекции. Правила уборки биологических отходов.

Санитарные правила и нормы. Установление гигиенических требования к устройству санитарных норм в заведениях. Требования правил и государственных стандартов. Санитарно-защитная зона предприятий пищевой промышленности, санобработка мусоросборника.

Влияние биологических факторов на развитие микроорганизмов. Понятие об антибиотиках и фитонцидах. Гигиена воздуха и его физические свойства, химический состав и микрофлора. Требования к вентиляции, отоплению и складским помещениям на предприятиях питания.

Содержание помещений столовой, оборудования и инвентаря. Особенность мытья столовой посуды и приборов. Личная гигиена работников при организации питания. Сдача зачетов по санитарно-гигиеническому минимуму поварами, хлеборезами и обслуживающим персоналом.

Характеристика и показатели молока, его тепловая обработка и стерилизация. Порядок приемки, первичной обработки и сепарирования. Контроль производства и соблюдения санитарно-гигиенических требований. Транспортирование и хранение молочной продукции.

Порядок и принципы подготовки коров к доению, основные этапы и санитарные требования к данному процессу. Первичная обработка молока и правила его транспортировки. Личная гигиена доярок. Кормление и содержание животных. Обработка доильного оборудования.

Анализ факторов, влияющих на санитарно-гигиенические условия труда. Влияние на организм человека метеоусловий. Особенности воздействия на человека вредных веществ, содержащихся в воздухе рабочей зоны. Методы защиты от шума, ультра- и инфразвука, вибрации.

Оценка состояния инфраструктуры городов юга Дальнего Востока России в конце XIX – начале ХХ вв. Выделение проблем санитарного состояния дальневосточных городов. Тенденции активизации деятельности городских структур в решении проблем повседневности.

Концентрации вредных веществ, измеренные в трубах. Определение величины приземных концентраций вредных веществ в атмосфере по оси факела выброса на различных расстояниях. Построение границ санитарно-защитной зоны, как территории специального назначения.

Краткая физико-географическая характеристика территории Ленинского района г. Кирова. Анализ функционального использования территории в районе расположения предприятия. Оценка воздействия отходов производства и потребления на прилегающую территорию.

Санитарно-карантинный контроль товаров при перемещении через таможенную границу Таможенного союза. Описание товаров, подлежащих санитарно-карантинному контролю. Действия должностных лиц таможенного органа при проведении санитарно-карантинного контроля.

Основные технологические процессы производства рыбных консервов. Требования, предъявляемые к сырью. Влияние пищевых добавок на микробное обсеменение рыбных консервов. Основные заболевания, передающиеся человеку при употреблении данного вида консервов.

Анализ уровней содержания в травяных чаях, предназначенных для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза, токсичных элементов, потенциально опасных веществ, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов, микроорганизмов.

Способы заморозки рыбы: с помощью окружающей среды, искусственное, рассольное. Упаковка и хранение мороженой рыбы. Требования к качеству продукции. Санитарно-микробиологические исследования рыбы: определение кишечной палочки, сальмонелл, стафилококков.

Задачи и методы лесопатологического мониторинга, его законодательная база. Эколого-экономический анализ состояния лесного фонда и лесопользования Лунинского лесничества Пензенской области. Технология проведения санитарно-оздоровительных мероприятий.

Исследование и оценка санитарно-паразитологического состояния почвы региона в последние годы. Положительные находки в виде личинок и яиц гельминтов, а также в виде цист патогенных кишечных простейших как обоснование ее относительной неблагоприятности.

Обязанности, предписанные властью Российской империи православному клиру в области санитарно-просветительной работы. Анализ исторических этапов проведения монастырским духовенством Томской епархии мероприятий по становлению научной медицины на селе.

Санитарное просвещение как комплекс медико-социальных мероприятий, направленных на формирование здорового образа жизни. Основные задачи, методы и средства санитарно-просветительской работы. Задачи Санбюллетеня и Уголка здоровья в медицинских учреждениях.