Организация и технология оптовой продажи товаров. Методы обслуживания покупателей в торговых предприятиях. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия. Характеристика путей повышения качества торгового обслуживания покупателей.

История открытия и преимущества магазина самообслуживания. Методы и организация продажи продовольственных товаров. Устройство и планировка магазина, размещение и выкладка товара в торговый зал. Укладка отобранных товаров в инвентарную корзину и расчёт.

Особенности продажи товаров с индивидуальным обслуживанием и культура торгового обслуживания. Понятие операции процесса продажи товаров, его этапы. Сущность и роль процесса обслуживания покупателей. Этика продавца, основные правила поведения.

Характеристика политики ориентации на клиента и организация продаж. Сравнительное описание моделей для повышения качества обслуживания и степени удовлетворенности клиентуры товарами и услугами. Технологический процесс торговли, ее этапы и значение.

Особенности и принципы формирования ассортимента в магазине одежды "Планета Одежды", правила приемки, подготовки к продаже и условия хранения. Работа с поставщиками. Способы стимулирования продаж, пути совершенствования торгово-технологического процесса.

Фирменная торговля, ее развитие и роль в экономике. Изучение спроса и формирование торгового ассортимента в фирменных магазинах. Брендовая торговля как современный метод продажи товаров. Пути повышения эффективности организации продажи продукции фирмы.

Структура торгово-технологического процесса при продаже книжных товаров: приемка, хранение, подготовка к продаже, выкладка. Технологическая планировка магазина, эффективность его площадей. Принципы обслуживания покупателей, использование рекламы.

Содержание торгово-технологического процесса в магазине. Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров. Понятие номенклатуры и ассортимента продукции экспозиция товара. Характеристика услуг, оказываемых покупателям магазинами.

Описание основ технологического процесса в магазине. Рассмотрение организации и технологии подготовки товаров к продаже. Сущность и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения. Общие показатели выполнения плана товарооборота.

Понятие и сущность розничной торговой сети, ее виды и типы. Методы розничной продажи товаров и формирование ассортимента торгового предприятия. Способы стимулирования сбыта, применяемые в магазинах, анализ инфраструктуры товарного рынка и путей снабжения.

Анализ и оценка эффективности организации и технологии розничной продажи товаров исследуемого предприятия. Анализ дополнительных услуг и качества обслуживания покупателей в супермаркете. Определение проблем и разработка мероприятий по их решению.

Организация хозяйственных связей с поставщиками и покупателями в розничной торговле. Организация складских операций. Виды тары и тарные операции. Формирование ассортимента товаров. Виды торгового оборудования. Хранение товаров и подготовка их к продаже.

Изучение теоретических основ и особенностей современных методов организации и технологии розничной торговли отдельными видами продовольственных и непродовольственных товаров, технологические расчеты. Исследование покупательских предпочтений потребителей.

Классификация и ассортимент изделий из серебра, основные требования к их качеству, принципы идентификации и критерии оценки фальсификации. Упаковка, маркировка, условия и сроки хранения данной группы товаров. Организация торговли изделиями из серебра.

Характеристика основных факторов, влияющих на торгово-технологический процесс товародвижения. Организация и технология операций, связанных с поступлением товаров. Технология хранения и подготовки товаров к отпуску (продаже). Организация отпуска (продажи).

Сущность, принципы, формы и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения. Источники снабжения розничной торговой сети товарами, методы их доставки. Описание прогрессивной технологии товародвижения с применением тары-оборудования.

Изучение понятия, форм и этапов процесса товароснабжения предприятия. Основные принципы рациональной организации и технологии товароснабжения розничной сети: планомерность, ритмичность, оперативность, централизация, технологичность, экономичность.

Сущность понятие товароснабжения, его значение и содержание в торговом предприятии. Розничное товароснабжение, структура и характеристика супермаркета. Организация снабжения магазина, его экономическая характеристика и пути повышения его эффективности.

Изучение теоретических и методических основ процесса организации товароснабжения на предприятии. Определение основных возможностей розничного предприятия при использовании складской формы товародвижения. Рассмотрение организационной структуры магазина.

Пути повышения эффективности тарного хозяйства. Особенности устройства и планировки специальных складов. Роль транспорта в системе товародвижения. Организация приёмки нестандартной тары из-под пищевых продуктов. Порядок списания просроченного товара.

Организация приемки товаров на складе. Основные средства управления складским технологическим процессом. Основные функции складов. Обеспечение условий сохранности количества и качества товаров на пути их движения из сферы производства в сферу потребления.

Характеристика торговли в социально-потребительском комплексе. Изучение организационного построения торговли в Республике Беларусь. Проектирование, строительство и реконструкция торговых объектов. Методы организации товароснабжения торговых организаций.

Влияние состояния транспортных путей на логистическую деятельность предприятий. Технологическая схема приемки товара на склад. Понятия стандартизации и унификации тары. Роль научно-технического прогресса в развитии торговли. Внемагазинные формы продажи.

Системы защиты от краж для надежной защиты товаров от их несанкционированного выноса. Способы охраны товаров. Психологический эффект на покупателей и персонал системы слежения. Способы выкладки продовольственных и непродовольственных товаров в магазине.

Виды розничной торговой сети, их роль в обслуживании населения. Организация розничной продажи и обслуживания покупателей. Роль упаковки и тары в процессе обращения товаров. Организационное построение оптовой торговли товарами народного потребления.

Назначение складов в розничной торговле. Схема складского технологического процесса общетоварного склада. Процесс помаршрутного комплектования партий товаров. Требования к планировке и функционированию торгового зала. Категории качества товара.

Формализация структуры оптовой торговли в России. Выявление отличий одностороннего акта приемки от двухстороннего, составляемых при обнаружении недостачи товара. Мероприятия по обеспечению количественной и качественной сохранности товаров на складе.

Изучение рынка мяса и мясопродуктов в России. Развитие крупных животноводческих комплексов. Расширение сети специализированных магазинов. Санитарные нормы и особенности информирования покупателей. Маркетинг торговых предприятий, политика ценообразования.

Этапы проведения маркетинговых исследований рынка. Определение качества и конкурентоспособности базового продукта фирмы. Формирование портфеля заказов перспективных покупателей. Прогнозирование вероятного объема продаж и состояния конъюнктуры на рынке.

Понятие и экономическое содержание коммерческой деятельности. Особенности организации и управления коммерческой деятельностью фирмы. Общая характеристика деятельности предприятия ООО "Евросеть". Организация торговли в фирменных магазинах ООО "Евросеть".