Методика маркетингового обоснования бизнес-плана. Модель маркетингового планирования, методика ее формирования и реализации. Порядок разработки плана маркетинга, требования к нему. Предложения по совершенствованию разработки маркетингового плана.
Цель современных маркетинговых исследований и основные аспекты их проведения. Методы и модели прогнозирования в маркетинговой деятельности, их классификация, достоинства и недостатки. Методы прогнозирования поведения рынка и изменения его параметров.
Проблемы управления портфелем продукции промышленного предприятия. Метод оценки восприятия товара потребителями как комплексный показатель оценки конкурентоспособности продукции, алгоритм проведения. Корректировка маркетинговой стратегии предприятия.
Понятие товара в маркетинге. Его жизненный цикл и потребительские характеристики. Методы создания новинок, их преимущества и недостатки. Основные виды классификации товаров. Структура ассортимента продукции. Использование товарных марок и упаковок.
Организация разработки нового продукта. Причины неудач выведения нового товара на рынок. Анализ товара и стратегического портфеля. Оценка внешних сил маркетинга выбранной фирмы. Формирование инструментария и эффективности маркетинговой деятельности.
Изучение правил и целей классификации продовольственных и непродовольственных товаров. Определение роли классификаторов в управлении качеством и ассортиментом товаров. Анализ сущности и особенностей иерархического и фасетного методов классификации.
Условия и факторы ценообразования на предприятии. Ценообразование на разных типах рынков. Основные типы ценовых стратегий. Анализ ценовой стратегии предприятия ООО "Торговый центр". Разработка эффективной стратегии ценообразования для предприятия.
Характеристика этапов развития маркетинга в России, его сущность и современная концепция и принципы. Анализ взаимосвязи маркетинга с другими науками. Метод ориентации на продукт, услугу, изделие. Экспертные методы анализа и прогнозирования рынка.
Сегментация рынка товаров и услуг. Необходимые условия ее успешности. Признаки и критерии сегментирования. Этапы проведения комплексного маркетингового исследования. Роль напоминающей рекламы в увеличении продаж товаров сезонного спроса предприятия.
Взаимосвязь между ценой, выручкой от продаж, прибылью и долей рынка, основные этапы процесса принятия решения о покупке, покупательское поведение. Оптовая торговля и ее сущность, методы ценообразования, ориентированные на затраты, спрос и конкурентов.
Общая схема и назначение маркетинговых исследований рынка. Методы маркетинговых исследований рынка. Определение выборки для маркетинговых исследований. Контрольный магазин, группа потребителей и розничных торговцев. Виды информации и методы ее сбора.
Теоретические аспекты и критерии эффективного управления маркетингом на предприятии. Разработка и управление стратегией продаж как основа управления маркетингом. Развитие стратегии коммуникаций, стимулирования продаж и продвижения товаров предприятия.
Основные виды пиар-технологий в индустрии общественного питания. Характеристика главной модели продвижения кофейни. Общие сведения, миссия и целевая аудитория предприятия "Кофе Хауз". Особенности месторасположения кафе, планировки и интерьера залов.
Определение роли коммерческого наименования товара в системе продвижения. Описание этапов и методов его создания. Рассмотрение юридических аспектов нейминга. Разработка рекомендаций по выбору фирменного наименования для нового кондитерского продукта.
Характеристика основного комплекса субъектов розничной и оптовой торговли: анализ мирового опыта функционирования оптовой торговли; виды розничных и оптовых торговых предприятий; распределение товаров и политика распределения; задачи товародвижения.
Рассмотрение сущности и значения розничной и оптовой торговли. Раскрытие понятия розничного товарооборота. Изучение основ франчайзинговой сети, ее преимуществ и недостатков. Описание функций розничной торговли, особенностей формирования ассортимента.
Особенности методов и форм продаж в маркетинге. Природа и значение розничной торговли. Виды торговых предприятий этого типа. Анализ маркетинговых решений розничного и оптового торговца. Общая характеристика оптовой торговли, ее роль, виды предприятий.
Основные понятия о рекламе. Политическая реклама как система политических коммуникаций, призванных изменить сознание и поведение людей в соответствии с политическими целями рекламодателя. Задачи, функции и методы. Классификация политической рекламы.
Допустимые отклонения на противопригорающем покрытии посуды. Основные требования, предъявляемые к толщине стенки у бортика и диаметру изделия. Особенности фторполимерного декоративного покрытия. Анализ статических методов контроля качества продукции.
Суть панельного метода сбора маркетинговой информации. Понятие панелей, их виды и классификация. Особенности метода Дельфи и его критерии. Порядок опроса экспертов и подготовки прогнозов. Определение надежности и достоверности маркетинговых исследований.
Классификация рынков и потребительского спроса. Методы изучения спроса и тенденции эволюции рынка. Прогнозирование спроса, основанное на методах математической статистики. Современные подходы исследования рынков. Концепции управления маркетингом.
Смысл и цели изучения рынка. Методы его анализа и измерение емкости: масштаб и потенциал. Стадии проведения его исследования. Виды и структура рыночной информации. Интернет и новые возможности маркетинга. Составление портретов потребителя и конкурента.
Рассмотрение особенностей функционирования предприятий на рынке общественного питания. Порядок сбора, возможности и методы получения информации о спросе населения. Исследование процесса формирования и проявления спроса на продукцию общественного питания.
Объективные методы, применяющиеся в товароведении. Статистические методы контроля и управления качеством. Классификация методов товароведения. Анализ результатов измерений (испытаний). Методы товароведения на примере работы магазина "Супермаркет".
Понятия "конкурент" и " конкуренция". Подходы действующих и потенциальных конкурентов. Ключевые аспекты конкурентов в ориентации по производственно-сбытовой деятельности. Наиболее опасные конкуренты (в соответствии с типами стратегий). Методы шпионажа.
Характеристика маркетингового исследования, анализ его объектов: рынок, потребительское поведение, конкурентные преимущества. Определение эффективности маркетинговых мероприятий, использование методов "Делфи", "мозговой атаки" и системного анализа.
Общая характеристика маркетинговой среды как части управленческой деятельности предпринимательских структур. Исследование основных факторов микросреды и макросреды организации, оценка их влияния на систему продвижения продукции к конечным потребителям.
Механизм формирования решения покупателя о покупке. Исследование методов мотивации потребителей. Потребность покупателя в товарах. Анализ жизненного стиля потребителей. Изучение спроса на товары широкого потребления с быстрой оборачиваемостью запасов.
Классическая схема процесса мотивации и категории потребностей. Влияние рекламной кампании и эмоционального состояния на поведение потребителя. Количественные и качественные модели оценки потребностей покупателей, структура и порядок проведения опроса.
Комплексная оценка восприятия бренда относительно его конкурентов. Сформировавшийся целостный образ товара, услуги или торговой марки. Процесс формирования бренда при помощи различных форм продвижения товара или услуги. Определение мнения потребителей.
