Функциональное описание системы бухгалтерской документации. Материалы по предварительному проектированию системы. Функциональная схема обработки данных. Описание картотек. Функциональная схема обработки данных с использованием инструментальной среды.

Планировочная структура домов секционного типа. Первоочередные требования к жилищу. Объемно-планировочное решение здания. Экспликация основных помещений. Конструкция наружной стены, перекрытий и полов. Определение расчетного перепада температуры.

Разработка помещения для досуговой и физкультурно–оздоровительной деятельности маломобильных групп населения. Определение стоимости строительства ретрит-центра в базисном уровне цен. Концепция архитектурной среды. Функционально-планировочное решение.

Анализ актуальности проектирования комплекса креативного класса в городе Вологда. Разработка объемно-пространственной и функционально планировочной модели комплекса. Разработка инженерно-технического и конструктивного решения комплекса "Красных казарм".

Этапы и направления разработки экскурсионного маршрута для ознакомления туристов с историей и архитектурными особенностями Петропавловской крепости. Описание контрольных точек экскурсии, правила и этапы составления соответствующей речи экскурсовода.

Управление локальными сетями. Библиографическая справка протокола SNMP. Топология ЛВС по видам соединения. Аналого-цифровой преобразователь. Амплитудная характеристика компрессора. Последовательно-параллельные АЦП. Арифметические и логические основы ЭВМ.

Направления работ, которые ведутся в области автоматизации производственных и технологических процессов. Применение аппарата теории нейронных сетей, который находит все более широкое применение для решения инженерных задач в системах управления.

Необходимость внедрения новых информационных систем, оценка их влияния на бизнес-процессы и инфраструктуру компании. Стратегические цели и задачи предприятия. Особенности моделирования архитектуры фирмы. Технологические системы автоматизации компании.

Описание разработки публичного сервера для расчета распространения волны цунами в режиме онлайн. Тестирование архитектуры системы разбиения сценария на части и раздачи частей разным вычислительным узлам, которая будет использоваться в публичном сервере.

Исследование и разработка методов управления специализированными аппаратно-программными средствами лазерных систем вывода изображений высокого разрешения, работающими как в векторной, так и растровой форме. Изучение средств параллельного доступа к данным.

Архитектура подсистемы передачи, хранения и обработки информации о техногенных параметрах цикла горно-металлургического предприятия, обеспечивающая режим реального времени мониторинга процесса. Целесообразность ее внедрения на промышленных предприятиях.

Основные недостатки фильтрации и маршрутизация пакетов на основе политик. Применение метода функциональной декомпозиции. Составные части алгоритма мониторинга и аудита. Алгоритм аудита противоречий правил конфигурации. Формализованные сигнатуры аномалий.

Классификация автоматизированных систем. Частная модель угроз информационной безопасности и рекомендации по защите конфиденциальной информации, обрабатываемой в системах. Средства защиты и меры по предотвращению реализации основных угроз безопасности.

Изучение вопросов, касающихся категориального аппарата будущей теории СМИ: некоторых понятий, их свойств, функций и закономерности развития. Примеры свойств системы СМИ: неоднозначность использования понятий, иерархичность, способность к целеобразованию.

Характер работы предприятия общественного питания, предназначенного для производства кулинарной продукции, мучных изделий, их реализации и организации их потребления. Расчёт производственной программы предприятия. Шкала органолептической оценки блюда.

Анализ структуры ассортимента детской обуви в количественном соотношении по видам, применяемым материалам, ценам, сезону носки и размерам. Определение основных требований и предпочтений потребителей в отношении признаков внешнего вида детской обуви.

Химический состав и пищевая ценность баранины, основные требования к качеству данного сырья. Принципы организации его подготовки и технологической обработки. Ассортимент полуфабрикатов из баранины и ягнятины, приготовление сложной горячей продукции.

Характеристика пищевой и биологической ценности мяса птицы. Условия размораживания птицы. Ассортимент блюд и изделий из данного сырья, возможности использования отходов. Физико-химические изменения, происходящие при тепловой кулинарной обработке блюд.

Изучение пищевой и биологической характеристики горбуши неразделанной и карпа неразделанного. Рассмотрение ассортимента блюд и кулинарных изделий из заданного сырья: жаренных, тушеных и запеченных рыбных блюд. Анализ требований к качеству блюд из рыбы.

Общая характеристика исследуемого предприятия, расположение и функциональное назначение цехов. Составление меню на основе ассортиментного минимума. Описание и принцип действия технологического оборудования. Разработка рецептур, расчет пищевой ценности.

Характеристика экзотических фруктов. Изменения, происходящие при кулинарной обработке. Технологический процесс приготовления разрабатываемых блюд из экзотических фруктов. Организация рабочих мест, по их приготовлению. Расчет пищевой ценности блюда.

Перечень используемого сырья и государственные стандарты. Этапы технологического цикла производства. Технологические принципы кулинарной обработки сырья и кулинарной продукции. Правила приемки продукции. Методы ее контроля, хранение и реализация.

Характеристика и особенности организации вареничной. Обоснование ассортимента кулинарной продукции, вырабатываемой на предприятии, разработка меню, технологических карт и схем приготовления блюд. Методы технологического контроля качества продукции.

Характеристика предприятия диет-бар "Орландо". Ассортиментный минимум предприятия. Разработка меню и технико-технологических карт приготовления блюд. Разработка аппаратно-технических схем кулинарной продукции. Расчет сырья по ассортименту продукции.

Свойства сырья, используемого в кулинарии. Обработка и приготовление полуфабрикатов. Разработка технологии производства заливных блюд, особенности их оформления и отпуска. Характеристика ассортимента выпускаемой продукции. Требования к рабочему месту.

Классификация предприятий общественного питания по характеру деятельности, уровню обслуживания, времени функционирования и др. Расчет количества посетителей и выпускаемых блюд. Организация процесса приготовления группы блюд из составленного меню.

Технологический процесс сборки заготовки мужских полуботинок. Спецификация деталей верха и низа обуви. Обоснование выбора конструкционных материалов. Конструктивная характеристика швов и скреплений. Способ получения развертки боковой поверхности колодки.

Создание ассортимента и нормативно-технической документации молодежного кафе с диско-баром. Организация производства на предприятиях общественного питания. Внедрение прогрессивного ресторанного оборудования. Контроль качества кулинарной продукции.

Анализ принципов композиционного построения детской обуви с профилактическими свойствами. Способы улучшения комфортных свойств обуви. Разработка конструкций детской профилактической ортопедической обуви для девочек с начальной степенью плоскостопия.

Организация технологического процесса и приготовление сложных горячих блюд из каш и изделий из них, из отварных и припущенных, жареных, тушеных, запеченных рыбы, мяса и птицы. Подбор гарниров, соусов. Температурный режим при подаче и хранении блюд.