Изучение принципов лечебного питания. Использование пищевых продуктов с лечебной целью. Организация лечебного питания в лечено-профилактических учреждениях. Принятие белков, жиров, углеводов, витаминов, воды и минеральных солей в нужном количестве.

Классификация и характеристика ассортимента лечебного и оздоровительного питания. Нормативно-правовые акты и требования к качеству продуктов питания, употребляемого в санаторно-курортном лечении. Перспективы развития лечебного и оздоровительного питания.

История развития лечебного питания. Интерес к диетотерапии с эпохи Возрождения. Специальные пищевые рационы для лечения ожирения и подагры. Прогресс диетотерапии второй половины XVIII – начала XIX вв. Рекомендации по способам питания при холере.

Питание как физиологическая потребность человеческого организма, обеспечивающая его формирование и функционирование. Значение лечебного питания. Основные пищевые вещества: белки, углеводы, минеральные вещества и витамины. Главное в лечебном питании.

Роль питания в возникновении заболеваний. Диетические свойства различных продуктов. Питание при заболевании органов пищеварения. Изучение современной системы диет. Рекомендуемая масса тела для мужчин и женщин. Номенклатура диетических столов по Певзнеру.

Изучение влияния правильно организованного лечебного питания на изменения физиологических процессов в организме, интенсивность обмена веществ, гормональный фон. Диета как комплексная медикаментозная терапия заболеваний. Причины и последствия ожирения.

Начало использования пищевых продуктов с лечебной целью. Первые отечественные медицинские сочинения, содержащие диетические рекомендации. Основы организации и проведения лечебного питания, его построение с учетом физиологических потребностей организма.

Основные принципы лечебного питания. Характеристика питательных веществ: углеводов, белков, жиров, минеральных солей, воды и витаминов. Организация питания и кормления больных в стационаре и на дому. Особенности, виды и состав искусственного питания.

Правильное питание - питание, при котором самочувствие улучшается, здоровье крепчает, а продолжительность жизни увеличивается. Пирамида здорового питания. Способы и условия употребления пищи. Правила последовательности употребления различных продуктов.

Роль лечебного питания в жизни человека. Классификация и характеристика ассортимента диетического питания. Правила механической обработки, требования к качеству сырья. Характеристика технологии приготовления блюд и кулинарных изделий лечебного питания.

Гигиено-диетический режим больных туберкулезом легких. Клинические и биохимические исследования пищевого режима. Задачи и принципы комплексного лечения больного туберкулезом. Особенности и рацион лечебного питания в альбуминурической стадии амилоидоза.

Диетотерапия как использование питания для лечения различных заболеваний. Теория сбалансированного питания больных. Влияние лечебного питания, определяемое качественным и количественным составом пищи. Основные принципы и методология диетотерапии.

Диета при острой и хронической почечной недостаточности. Лечение диетой нефротического синдрома, пиелонефрита и мочекаменной болезни. Острый, хронический гломерулонефрит и диетотерапия. Правила и особенности лечебного питания при заболеваниях почек.

Сущность аллергии, характеристика основных симптомов ее проявления. Применение диеты как способа избавления от аллергии. Особенности лечебного питания при бронхиальной астме, поллинозе. Специфика профилактики и дополнительные меры предохранения.

Роль лечебного питания в комплексной терапии заболеваний почек, принципы построения диетотерапии. Особенности лечебного питания при острой и хронической недостаточности почек, при нефротическом синдроме, хроническом гломерулонефрите, пиелонефрите.

Лечебное питание при патологии органов пищеварения как важнейший компонент комплексной терапии. "Полезные и вредные продукты" при заболеваниях ЖКТ. Основа лечебной диеты при заболеваниях ЖКТ, овощи и блюда, показанные больным. Как правильно готовить пищу.

Особенности метаболизма у больных с почечной недостаточностью. Рассмотрение диет, применяемых при заболеваниях почек. Определение лечебного питания при белково-энергетической недостаточности. Основные принципы диетотерапии при остром гломерулонефрите.

Способствовать восстановительным процессам в мышце сердца, улучшение кровообращения и обмена веществ, исключение нагрузок на пищеварительную и центральную нервную систему как основные задачи лечебного питания при инфаркте миокарда. Диета при инфаркте.

Причины возникновения постхолецистэктомического синдрома. Рециди болей и диспепсических расстройств после операции удаления желчного пузыря. Дробное питание и частые приемы пищи в небольшом количестве во время обострения и ухудшения состояния здоровья.

Заболевания, связанные с нарушением обмена кальция и витамина Д. Факторы предрасполагающие к рахиту. Принципы лечебного питания детей раннего возраста при рахите, спазмофилии, гипервитаминозе Д. Антенатальная и постнатальная специфическая профилактика.

Сахарный диабет – группа хронических заболеваний, связанные с нарушением усвоения глюкозы. Осложнения сахарного диабета. Отличительные черты диабета 1-го и 2-го типа. Рассмотрены причины смертности при сахарном диабете. Главные составляющие диетотерапии.

Изучение особенностей диетотерапии, учитывающей патогенез, клиническую картину и динамику развития болезни. Поддержание сил больного и повышение эффективности других терапевтических факторов. Основные принципы лечебного питания. Кормление тяжелобольных.

Обеспечение разгрузки позвоночника и развития паравертебральных мышц ребенка. Рассмотрение плавания как метода профилактики и лечения различных заболеваний. Изучение рекомендаций и противопоказаний. Дидактические принципы и методика проведению процедур.

Физиологическая основа гидротерапии. Реакции больного на термический, механический и химический факторы. Формирование ответных реакций организма на гидролечебные факторы. Механизмы физической и химической терморегуляции. Нагревающее действие воды.

Сущность котовника как растения из семейства яснотковых, ее главные особенности. Процесс применения в лекарственных препаратах как потогонного средства, обладающего общеукрепляющими, болеутоляющими свойствами. Среда обитание бобров, их питание, развитие.

Коррекция артериальной гипертензии с осложнениями и без осложнений, возникающей в связи с малоподвижным образом жизни, стрессами и неврозами. Терапевтическая эффективность натурального настоя спиртового кожуры лимона с цветками лавра благородного.

Рассмотрение методов лечения никотиновой зависимости от курения кальяна, включающих поведенческие методы лечения, а также медикаментозную терапию с бупропионом. Эффективность сочетания фармакотерапии с бупропионом и когнитивно-поведенческой терапии.

Ознакомление с озерами: Иткуль, Белё, минеральным источником Ханкуль Красноярского края, вода из которого используется как лечебно-столовая. Исследование анализов воды источника, которые показали, что по составу она сульфатная натриевая с минерализацией.

Становление и развитие грязелечения в Садгороде. Сравнение различных лечебных минеральных грязей. История строительства и эксплуатации водогрязелечебницы. Анализ динамики количества обслуживания больных по годам. Прибыль от посещений курортной зоны.

Диета является одним из важных методов лечения при многих заболеваниях. При лечебном питании имеет значение не только правильный подбор продуктов, но и соблюдение технологии кулинарной обработки, температура потребляемой пищи, кратность и время приема.