- 21361. Упаковка товаров питания
Подходы к решению проблемы выбора упаковки товара, анализируемые критерии. Возможность внесения изменений в дизайн упаковки. Оценка соответствия принципу концентрации внимания, порядок подбора цветовой гаммы. Проблема транспортировки питания в упаковке.
Развитие упаковочной отрасли и новые тенденции в области упаковки. Функции и необходимость защитных, потребительских, экологических, рекламно-эстетических свойств упаковки. Преимущества упаковок: "активной", "говорящей", биоразлагаемой, антимикробной.
Функции упаковки, ее классификация и проблемы экологичности. Биоразлагаемая упаковка как динамично развивающаяся тенденция отрасли. Экологическая маркировка тары и упаковки для продукции фармацевтических предприятий. Характеристика знаков на упаковке.
Термины и определения "упаковки" и "тары". Упаковка грузов, виды и классификация тары. Маркировка грузов как неотъемлемая часть упаковки, виды маркировки и их особенности. Современные технологии и системы идентификация грузов, их свойства и назначение.
Контроль качества керамических бытовых товаров. Дефекты декорирования. Требования к группе фарфоровых изделий. Показатели эстетических свойств. Установление сортности по ограничительной системе. Натеки глазури, мушки и выплавки, надглазурная засорка.
Сущность, назначение, виды и классификация упаковки как комплекса средств защиты продукции от повреждений и потерь. Элементы, функции и принципы дизайна упаковки: линия, форма, светотень, цвет, текстура и фактура, единство, доминанта; продукт "Madness".
Характеристика методов стандартизации как приема или совокупности приемов, с помощью которых достигаются цели стандартизации. Унификация как наиболее распространенный и эффективный метод стандартизации. Анализ особенностей комплексной стандартизации.
Цілі, принципи, основні функції Public Relations. Формування сприятливого громадського іміджу фірми. Розробка форм і методів стимулювання просування корпоративних продуктів та послуг. Місце відділу зв’язків з громадськістю в органах державної влади.
Понятие, назначение и сущность паблик рилейшнз. Организации сбыта товаров в фирме. Реализация престижных рекламных кампаний. Взаимосвязь компании с целевой аудиторией. Управление потоками информации для формирования благоприятного имиджа компании.
Критерии формирования торгового ассортимента предприятий розничной торговли. Анализ и специфика формирования торгового ассортимента на примере ООО "Максима". Совершенствование ассортиментной политики, разработка предложений для повышения ее эффективности.
Маркетинг как система управления производственно-сбытовой деятельностью фирмы, нацеленная на эффективное удовлетворение потребительского спроса. Понятие, сущность, аспекты формирования ассортиментной политики. Конкурентоспособность товаров на рынке.
Понятие товарной политики. Концепция и принципы классификации товара в маркетинге. Концепция жизненного цикла товара. Ассортиментная политика на фирме, бостонская матрица. Марочная политика фирмы. Концепция упаковки товара и его конкурентоспособность.
Перспективы развития рынка безалкогольных напитков, соков и нектаров. Пищевая полноценность соков и нектаров, особенности химического состава. Характеристика поставщиков, анализ договорных отношений. Методика исследования органолептических показателей.
Особенности товарного ассортимента хлеба и его значение на розничном предприятии. Характеристика ассортиментной политики предприятия. Анализ качества товара и система управления им. Прогнозирование реализации и оценка экономической модели предприятия.
Ассортиментная характеристика и ценность ювелирных изделий, факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Показатели качества ювелирных изделий разных торговых марок. Анализ покупательского спроса. Проведение товароведной экспертизы ювелирных изделий.
Анализ конъюнктуры рынка мягкой мебели, технология и основное сырье для производства, факторы, формирующие ассортимент торгового предприятия. Характеристика потребительских свойств и показатели качества мебели, принципы упаковки, маркировки и хранения.
Понятие, свойства и показатели ассортимента товаров. Комплексный анализ трудовых ресурсов организации. Экономическая характеристика компании. Получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания.
Основы технологии управления ассортиментом сока. Анализ показателей свойств товара: потребительской характеристики, химического состава, упаковки, транспортирования, хранения и маркировки. Соблюдение правил и организация торговли продуктом в России.
Классификация молока по характеристикам, полученного от различных животных. Требования к качеству молока. Маркировка сыров. Полукопченые, копченые колбасные изделия: условия и сроки хранения. Соленые гастрономические товары. Классификация посолов.
Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей. Рекламно-информационная деятельность как элемент работы торговых предприятий. Инвентаризация как средство контроля за сохранностью ТМЦ и проверки организации материальной ответственности.
Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей, ее классификация. Рекламно-информационная деятельность как элемент коммерческой работы торговых предприятий и организаций. Приемка товара. Государственное регулирование коммерческой деятельности.
Сущность и классификация ассортиментов товаров, принципы и подходы к их формированию на рынке. Свойства и показатели: широта, полнота, структура, гармоничность. Основные направления при управлении ассортиментом и факторы, влияющие на данный процесс.
Изучение методики рационального формирования ассортимента товаров для продвижения товарооборота на предприятии; выкладки товаров в соответствии с требованиями мерчандайзинга; подготовки его к продаже и оформления ценника; управления товарооборотом.
Товарная политика и ассортимента товаров в маркетинге. Классификация, свойства и показатели ассортимента. Технологии, факторы и направления формирования и управления ассортиментом. Виды нормативных технологических документов его регламентирующих.
Основные цели и задачи освоения профессионального модуля, компетенции обучающегося, формируемые в результате его освоения. Объем профессионального модуля и виды учебной работы. Анализ содержания разделов дисциплины "Управление ассортиментом товаров".
Анализ покупательского спроса и ассортиментной политики торгового предприятия. Структура, широта, полнота, глубина и новизна ассортимента. Приемка товаров по качеству и количеству в "МетроО Кеш энд Керри". Правила размещения и выкладки товаров.
Анализ стратегии и ассортиментной политики розничного магазина. Характеристика факторов, определяющих построение торгового ассортимента. Изучение порядка создания групп товара, места и особенностей выкладки, методов эффективного избавления от товара.
Понятие ассортимента товаров и его классификация в розничном торговом предприятии. Отечественный и зарубежный опыт управления ассортиментом. Организационно-экономическая характеристика гипермаркета ООО "Лента". Анализ управления ассортиментом товаров.
Планирование как элемент управления ассортиментом современного торгового предприятия. Показатели товарного ассортимента и номенклатуры товаров. Изучение покупательского спроса. Проведение тщательного маркетингового исследования рынка (SWOT-анализ).
Теоретические аспекты классификации и ассортимента товаров. Понятие рынка и рыночных исследований. Классификация и показатели качества ассортимента товаров. Методы управления ассортиментом товаров. Оценка ассортиментной политики на примере ABC-анализа.