Особенности технологического процесса производства вареных колбас. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение готовой продукции. Принцип работы поршневого пресса для дообвалки мяса. Основные элементы устройства для обвалки мясокостного сырья.

В условиях плотной городской застройки, а также дефицита свободных участков подземное строительство приобретает особую актуальность. Рассмотрена технология возведения фундамента глубокого заложения способом "Стена в грунте" из монолитного железобетона.

Применение искусственного оструктуривания почв с помощью структурообразующих материалов как средства борьбы с ирригационной эрозией. Исследование влияния процентного содержания фракционного состава каждого из компонентов на емкость поглощения почвы.

Сравнительная оценка питательных сред, рекомендованных для культивирования бактерий. Применение данных микроорганизмов в качестве биоудобрения. Анализ повышения продуктивности сельского хозяйства за счет увеличения выхода сельскохозяйственных культур.

Взаимосвязь между составом питательной среды, способом концентрирования и условиями лиофилизации клеток Lactobacillus acidophilus. Изучение органолептических, физико-химических и микробиологических показателей моновидного бактериального концентрата.

Подбор оптимальной среды для качественного высушивания (лиофилизации) бактерий рода Listeria на примере использовантя штамма L. monocytogenes MD из коллекции 1960-1970 гг. Особенности подготовки суточной культуры данной вида бактерии и ее посев.

Определение оптимального соотношения стрелы подъема эллипсоидного железобетонного купола вращения к основанию. Разработка и расчет моделей куполов с уникальными стрелами подъема. Определение напряжения в опорном кольце и общей площади армирования.

Применение водоотлива при горных работах. Изучение конструкции и принципа действия насоса ЦНС 300-600. Триботехнический анализ его торцового уплотнения. Мероприятия по повышению надежности. Расчет проточного канала рабочего колеса и основных параметров.

Оптимальные характеристики освещения, наиболее подходящие водоросли в системе очистки морской воды. Модель барабанного альгофильтра на основе макроводоросли Caulerpa prolifera. Параметры освещения, минимизирующие рост нежелательных цианобактерий.

Понятие конфекционирования материалов для одежды. Направление моды выбранного костюма. Требования к основному, подкладочному, прокладочному, вспомогательному, отделочному, скрепляющему материалам и фурнитуре. Нормативные значения свойств материалов.

Анализ методов расширения ассортимента повседневной обуви и подбора наиболее оптимальных материалов для создания конкурентоспособного продукта на рынке. Характеристика требований предъявляемых к зимним мужским ботинкам и ассортименту материала для них.

Получение штамма, осуществляющего продукцию лактоферрина человека при цитоплазматической экспрессии и подбор параметров его культивирования. Преимущества, делающие микробный синтез получения лактоферрина перспективным. Белковый электрофорез по Лэммли.

Возможность хранения заквасок для пищевой и биотехнологической промышленности в течение длительного периода времени без потери их свойств. Описание методов глубокого замораживания биоматериалов, лиофилизации и L-высушивания, их достоинства и недостатки.

Изучение гимназического образования дореволюционного периода на примере отдельных регионов. Роль педагогического персонала гимназии в осуществлении стремления государства видеть образованных, воспитанных в религиозном духе, преданных престолу людей.

Научно-методические принципы подбора персонала, особенности системного подхода и профессиографии. Задачи кадрового планирования. Разработка требований к кандидатам на вакантные должности, методы подбора персонала. Формирование кадрового резерва.

Подходы и модели подбора персонала. Профессиональный отбор, место поиска кадров в общей системе управления персоналом и основные задачи в рамках комплексного подхода к отбору. Анализы предоставляемой документации, методы и проблемы тестирования.

Понятие и сущность системы управления персоналом на предприятии. Функциональные блоки, определяющие структуру управления персоналом. Особенности технологии подбора персонала гостиницы. Методы отбора, используемые при найме и продвижении по службе.

Совокупность характеристик для оценки претендентов. Личностные характеристики работников. Профессиональные требования к претендентам на должности программиста, начальника отдела, маркетолога, пресс-секретаря. Проведение отбора, интерпретация результатов.

Общая характеристика рекрутинга как бизнес-процесса. Методы поиска нового сотрудника. Направления внешнего поиска кандидатов. Рациональное планирование и использование времени рекрутера. Виды группового собеседования и особенности его проведения.

Научная эволюция менеджмента. Методы системного подхода к организации подбора персонала. Механизм кадрового планирования. Принципы анализа анкетных данных соискателей. Виды собеседований с кандидатами. Этапы отбора персонала на вакантные должности.

Характеристика категорий персонала. Определение понятия найма. Описание общей схемы найма персонала. Анализ сущности и организации отбора работников. Изучение порядка найма и увольнения. Анализ требований к кандидатам при приеме на работу за рубежом.

Виды и суть методов оценки кандидатов при отборе. Наиболее эффективные на сегодняшний день технологии отбора персонала - скрининг и рекрутинг. Формы предварительного контроля качества человеческих ресурсов. Собеседование в оценке кандидатов при отборе.

Проблемы гостиничной индустрии на современном этапе. Подбор кадров в системе управления персоналом организации. Научно-методические принципы найма сотрудников. Основные способы подбора кандидатов. Структура системы управления гостиничным персоналом.

Законодательная база подбора персонала в России, Великобритании, Соединенных штатах Америки, Китайской Народной Республике. Закономерности подбора персонала в государственных органах и частных организациях данных стран, традиционные и инновационные.

Изучение теоритических аспектов управления персоналом. Рассмотрение требований к руководителям, специалистам и менеджерам туроператора и критериев при их подборе в турбизнесе. Описание этапов процесса комплектования кадров и способов поиска кандидатов.

Определение причины разрыва трудовых отношений. Сущность и принципы аутстаффинга и аутсорсинга. Определение готовности коллектива к новому сотруднику. Автоматизация процесса. E-Staff Рекрутер - функциональные возможности. Способы подбора кандидатов.

Этапы подбора и подготовки персонала. Значение подготовки квалифицированных кадров. Сущность планирования деловой карьеры, ее модели. Подбор персонала и планирование карьеры на примерах предприятий России и Татарстана. Мотивация карьеры в организации.

Принципы подбора персонала и методы обеспечения кадровой безопасности. Борьба с несанкционированным распространением информации через персонал предприятия. Способы получения конфиденциальных сведений от персонала организации (промышленный шпионаж).

Профориентация и принципы подбора кадров: профессиография в подборе персонала, методы отбора (биографический, интервью, тестирование, проверка рекомендаций). Возможные ошибки при оценке кандидатов, их достоверность и обоснованность методов отбора.

Подбор персонала - наиболее ответственный этап в управлении персоналом. Основные этапы работы с персоналом, принципы его отбора. Профориентация при наборе сотрудников. Возможные ошибки при оценке кандидатов. Достоверность и обоснованность методов отбора.