Пищевая ценность и химический состав карамели. Ее классификация и ассортимент. Факторы, формирующие качество карамели. Отбор проб, анализ образцов для исследования, методы оценки качества. Влияние условий и сроки хранения на возникновение дефектов.

Проведен социологический опрос с целью изучения предпочтений потенциальных покупателей мармелада, реализуемого в городе Ульяновске. Органолептические характеристики объектов экспертизы. Проведена оценка физико-химических показателей качества мармелада.

Анализ особенностей создания продуктов функционального питания, способных оказывать определенное регулирующее действие на организм человека. Способы регулирования органолептических показателей, биологической ценности и функциональных свойств напитков.

Анализ качественных показателей настоев из плодов шиповника Даурского и отвара цетрарии исландской. Использование настоев из плодов шиповника в качестве добавки в сырокопченых мясопродуктов, а отвары цетрарии исландской – в эмульгированных мясных изделий.

Рассматривается педагогический объект "качество обучения". Освещены результаты проведенных экспериментов по определению интеллектуальной, рефлексивной и информационной компонент нечеткой модели "Когнитивная готовность" субъекта образовательного процесса.

Разработка дифференцированной схемы торговой разделки говяжьих туш. Исследование пищевой, биологической ценности и функциональных свойств мякоти участков туши. Изучение морфологических, химических и технологических свойств говядины разных отрубов.

Особенности пластиковых труб для отопления. Определение положительных качеств в эксплуатации пластиковых труб. Возможности использования пластиковых труб для наружной и для скрытой прокладки трубопровода. Оценка экономичности применения пластиковых труб.

Этапы технологической схемы приготовления хлеба, характеристика основного и вспомогательного сырья. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества хлебобулочных изделий. Развитие хлебопекарных предприятий (на примере завода "Хлебопек").

Общая характеристика салона красоты. Проведение исследования организационной структуры предприятия. Перечень и структура элементов информационного потока. Анализ правовых основ функционирования компании. Изучение основных потребителей организации.

Кумыс как продукт алкогольного и молочнокислого брожения кобыльего молока под влиянием особой закваски при определенных условиях температурного режима и аэрации. Исследование его пищевой ценности, а также характеристика изменений в процессе хранения.

Факторы, формирующие качество льняных тканей: сырье, производство. Нормативные документы определяющие методы испытания льняных тканей. Дефекты льняных тканей и причины их возникновения. Показатели качества, принимаемые при экспертизе льняных тканей.

Исследование состояния глубокого физиологического или морфофизиологического покоя семян древесно-кустарниковых интродуцентов, их прорастания. Использование можжевельника обыкновенного в озеленении г. Иркутска и опыт зеленого черенкования хвойных.

Определение квантовых чисел, соответствующих уровням энергии атомов ртути. Состояние электрона в атоме. Энергия взаимодействия электрона с внешними электрическими или магнитными полями и ее символические обозначения. Введение спинового квантового числа.

Характеристика истории развития стеновых керамических материалов. Основные разновидности глин и их составляющие. Типы камней и кирпичей. Требования к внешнему виду изделий и отклонения от размеров. Определение предела прочности при сжатии и изгибе.

Анализ экспериментальных данных кинетики извлечения оксида бора из обожженного данбуритового концентрата для серно-, азотно- и солянокислотного выщелачивания. Определение зависимости между энергией активации, температурой и константой скорости реакции.

Проблема очистки питьевой воды от токсикантов и соединений тяжелых металлов. Исследование сорбции в статических условиях на модельных растворах солей тяжелых металлов. Построение графика кинетических кривых адсорбции ионов кадмия исходным сорбентом.

Теоретические представления о кинетике и динамике сушки капиллярно-пористых тел. Разработка виртуального стенда для проведения исследования. Проведение численного дифференцирования кривой сушки и температурной кривой. Обработка результатов измерений.

Органические и неорганические кислоты. Строение и основные свойства неорганических кислот. Уравнения химических реакций, отражающих свойства кислот. Составление формул кислот по кислотному оксиду и наоборот. Реакция между кислотой и основанием.

Форма диалога наставника и ученика для воспитания китайской молодежи в духе патриотизма. Необходимость пересмотра программ, тем по литературе, усиление внимания к воспитанию патриотизма. Анализ китайских афоризмов и узбекских народных мудростей.

Принципы обучения фонетики китайского языка. Использование песенного материала на начальном этапе обучения китайскому языку как средства формирования фонетических, лексических и грамматических навыков. Роль музыкальных фраз в развитии памяти школьников.

Общее представление о ресурсах и запасах, их классификации. Подсчетные параметры и их определение на различных этапах и стадиях геологоразведочных работ. Экономические критерии в новой классификации запасов и прогнозных ресурсов нефти и горючих газов.

Специфика изучения литературных направлений на уроках литературы в средних классах. Основные отличительные особенности и история возникновения реализма. Теория литературы в современной школе. Разработка занятия на тему "Классицизм и его представители".

Сущность понятия "классическая литература" и его научная основа. Динамика эстетического образования старшеклассников на уроках литературы. Разработка варианта наиболее эффективного по структуре и содержанию урока по изучению классических произведений.

Острое начало, быстрое развитие патологических явлений и высокая смертность - одни из клинических проявлений легочной формы мелиоидоза. Лабораторные показатели - способ определения осложнений, к которым приводит неправильно выбранная тактика лечения.

Изучение клинического эффекта ударно-волновой терапии. Анализ динамики сократительной функции миокарда левого желудочка по результатам ЭхоКГ и стресс-ЭхоКГ у больных ишемической болезнью сердца, стенокардией напряжения II-III функционального класса.

Рассмотрение эффективности применения Сано-гастрила - препарата, получаемого из сои Глицинии максимус, ферментированной 51-м штаммом Лактобациллус булгарикус (L.B.51), содержащего аминокислоты, пептиды, ненасыщенные жирные кислоты, витамины В, С, РР.

Сущность и направления языковой политики. Основная характеристика государственных языков Российской Федерации. Главная особенность воздействия общества в многонациональном и многоязычном социуме на функциональные отношения между отдельными слогами.

Полимеризация в режиме "живых" цепей. Эффект Фишера-Ингольда. Влияние структуры ряда имидазолиновых и имидазолидиновых нитроксильных радикалов на реакции рекомбинации их с радикалами, моделирующими мономеры. Константы скоростей гомолиза алкоксиаминов.

Исследование ферментов, осуществляющих реакции обмена центральной аминокислоты азотного обмена - глютамата, их активности в ходе онтогенеза пшеницы и у сортов и генотипов злаков, различающихся по устойчивости к засолению, высокой температуре и ржавчине.

Основные понятия и теоретические основы дискурс-анализа. Концепция практик в социальных науках и ее специфика. Использование дискурс-анализа в социальном исследовании управления. Анализ данных социологического исследования книг жалоб и предложений.