Строение, функции, физиология и основные гормоны поджелудочной железы. Инсулин (гормон пептидной природы) и его роль в обмене углеводов, белков и жиров. Назначение островков Лангерганса. Клинические проявления острого и хронического панкреатита.

Механизм биосинтеза гормонов поджелудочной железы, их влияние на обмен веществ. Органы-мишени и механизм действия инсулина. Нарушения функций поджелудочной железы. Меры профилактики сахарного диабета. Современные методы лечения острого панкреатита.

Общее сведения о почках, их роль и значение для организма. Характеристика процесса мочеобразования. Гормональная регуляция мочеобразования. Основные патологические составные мочи. Физико-химические свойства мочи в норме и при различных патологиях.

Гормональная регуляция мочеобразования. Патологические составные мочи, ее физико-химические свойства в норме и при патологии. Выведение из организма водорастворимых веществ почками. Реабсорбция аминокислот с помощью группоспецифичных транспортных систем.

Структура и химический состав протеасом, формы, механизм действия. Расщепление белка и система маркировки, белок убиквитина как маркер. Биологическая роль протеасомы. Злокачественное перерождение клетки. Болезни связанные с нарушением протесомных систем.

Структурная организация нейроэндокринной системы. Этапы метаболизма гормонов, их классификация и номенклатура. Обмен катехоламинов и тиреоидных гормонов. Роль иммунной системы в регуляции метаболизма, адаптация организма. Нарушения обмена кортикоидов.

Классификация жиров и их роль в жизни человека. Азотистые экстрактивные вещества мяса, их биологическое назначение: карнитин, карнозин, ансерин и глутатин, креатин, и креатинин, холин. Биологические функции казеина и сывороточного белка в молоке.

Классификация жиров и их роль в жизни человека. Уровень холестерина в крови. Улучшение проницаемости клеточной стенки. Азотистые экстрактивные вещества мяса, их биологическое назначение - карнитин, карнозин, ансерин, глутатин, креатин, и креатинин, холин.

Описание результатов изучения биохимии некоторых перспективных столовых сортов винограда: Анюта, Водограй, Низина и Юбилей, их потребительской зрелости, сочетания сахаристости и кислотности, отношения фруктозы к глюкозе, концентрации катионов калия.

Химический состав спермы. Строение спермиев, их энергетика. Действие факторов внешней среды. Меры предупреждения температурного шока. Макроскопическая и микроскопическая оценка спермы, ее разбавление, биологическая среда хранения и транспортировка.

Биохимический состав спермы, ее микроскопическая и макроскопическая оценка (объем, цвет, запах, консистенция). Естественный и искусственный анабиоз спермиев, действие факторов внешней среды на них. Температурный шок спермиев и меры его предупреждения.

Характеристика биохимии мышц и мышечного сокращения. Определение сущности метаболической емкости. Ознакомление с биохимическими изменениями в организме в период отдыха после мышечной работы. Анализ биохимических факторов спортивной работоспособности.

Строение, номенклатура и виды стероидных гормонов. Исследование путей биосинтеза стероидных гормонов. Место стероидных гормонов в обмене холестерина. Синтез стероидных гормонов в надпочечниках. Заболевания, связанные с нарушениями обмена стероидов.

Принципы нормирования суточной пищевой потребности углеводов в пище. Пластическое значение катаболизма глюкозы. Особенности катаболизма моносахаридов у новорожденных и детей. Механизм действия и метаболические эффекты инсулина, его биологические функции.

Распространение углеводов в растительном и животном мире. Биологические функции рассматриваемого органического вещества, содержащего карбонильную группу или несколько гидроксильных групп. Углеводный обмен в организме человека в анаэробных условиях.

Понятие, история изучения, схема и фазы фотосинтеза. Участие хлорофилла в окислительно-восстановительном процессе взаимодействия углекислого газа и воды. Описание процесса фотохимического фосфорилирования (циклического и нециклического) в хлоропластах.

Характеристика буферных систем организма и механизм их действия. Роль солей желчной кислоты в переваривании пищевых жиров. Биохимические особенности энергообеспечения красных мышечных волокон. Содержание лактата в крови человека при мышечной деятельности.

Механизм биосинтеза гормонов щитовидной железы. Влияние тиреоидных гормонов на обмен веществ, на их содержание в биологических жидкостях в норме и при патологии. Описание нарушений функций щитовидной железы, эндемического зоба и способов его профилактики.

Строение мембран эритроцитов и особенности метаболизма. Строение, формы и свойства гемоглобина. Нарушения транспорта гемоглобина в плазме крови. Метаболизм билирубина у здорового человека. Симптомы гемолитической, паренхиматозной и механической желтух.

Биохимические исследования для оценки патологий обмена основных органических веществ. Алиментарная дистрофия, бесплодие, токсическая дистрофия, ожирение. Биохимические исследования для оценки гипомикроэлементозов – эндермических (энзоотических) патологий.

Биологическая химия как наука о химическом составе и свойствах веществ живых организмов, ее предмет и задачи. Особенности статистической и динамической биохимии. Специфика применяемых ею научных методов. Основные моменты истории развития биохимии.

Рассмотрение основных получаемых человеком питательные вещества, их виды и функции, описание биохимических процессов, связанных с усвоением этих веществ в организме человека. Значение правильного и рационального питания в жизнедеятельности человека.

Суть терминов "биоценоз", "биотоп" и "экотоп". Принципы соотношения между условиями существования и числом видов в биоценозе. Видовое разнообразие и пространственная структура биоценоза. Разделение экологических ниш в результате межвидовой конкуренции.

Колонизационная резистентность генитального тракта, которая предотвращает заселение влагалища патогенными микроорганизмами. Рост частоты инфекций влагалища у беременных, связанных с участием микроорганизмов. Нарушение норм кормления и содержания животных.

Сбалансированные животно-растительные сообщества (биоценозы) как высшая форма существования организмов. Характер биотических связей в них. Структура, факторы устойчивости и развития биоценозов, особенности взаимоотношения организмов внутри него.

Понятие биоценоза и биотопа как составных частей экосистемы. Ярусность фитоценоза, сущность и виды синузий. Межвидовые отношения в биоценозе, типы консорций. Классификация и стадии развития биоценозов. Механизмы разграничения экологических ниш видов.

Разделение Крыма на пять партизанских районов. Закладывание в лесах, окружавших Севастополь, продовольственных баз для партизанских отрядов. Партизанское движение в Крыму во время Второй мировой войны и роль биоценоза в их обеспечении продовольствием.

Биоценоз как совокупность растений, животных, грибов и микроорганизмов, совместно населяющих участок земной поверхности. Отношения между организмами. Типы консорций и стадии формирования. Зооценозы чернобыльской зоны отчуждения. Типы биомов суши.

Изучение основных групп гидробионтов. Описание качественных и количественных характеристик зооценоза реки Псезуапсе Черноморского побережья Кавказа. Особенности рационального природопользования водных ресурсов в условиях антропогенного воздействия.

Характеристики биоценоза – организованной группы взаимосвязанных популяций растений, животных, грибов и микроорганизмов, живущей совместно в одних и тех же условиях среды. Автотрофный и гетеротрофный компоненты биоценоза. Видовая структура биоценоза.