Отравление несъедобными продуктами растительного и животного происхождения и продуктами, частично приобретшими ядовитые свойства. Отравления примесями солей тяжелых металлов, свинцом, медью, цинком, полимерными материалами (пластмассы) и ядохимикатами.

Общее понятие о пищевых отравлениях и их классификация. Пищевые отравления, вызванные примесями химических веществ. Отравление примесями, мигрирующими из оборудования, инвентаря, тары и упаковочных материалов. Особенности лечения пищевых отравлений.

Место пищевых отравлений в структуре различных интоксикаций организма. Наиболее распространенные клинические проявления. Основные принципы профилактики немикробных пищевых интоксикаций. Непременное условие возникновения трофических токсикоинфекций.

Исследование сметаны на соответствие требованием стандарта по общим техническим условиям. Виды и способы приготовления начинок для конфет, условия их хранения и сроки годности. Виды, технология и основные условия использования сырья рыбных продуктов.

Продолжительность жизни человека, причины ее сокращения. Классификация продуктов питания по химическому составу: макронутриенты, микронутриенты, неалиментарные вещества. Содержание витаминов в овощах и фруктах, помогающих избежать различных болезней.

Удовлетворение материальных потребностей и продовольственной безопасности человечества. Поиск путей увеличения пищевых ресурсов, улучшения экологии и снижения смертности. Обеспечение сбалансированности рациона питания населения по отдельным компонентам.

Влияние камеди на организм, ее польза и вред. Виды камеди, ее применение в качестве пищевой добавки и лечебного средства. Применение в производстве качественной продукции в молочной, мясной, масложировой, и других отраслях пищевой промышленности.

Пищевые цепи, сети и трофические уровни. Пищевые связи пресного водоема и леса. Взаимоотношения между различными организмами в лесу, формирующие пищевую сеть. Потери энергии в цепях питания. Характеристика экологических пирамид численности и биомассы.

Понятие пищевых токсикозов и их виды (бактериальный и микотоксикозы). Характеристика стафилококкового токсикоза: патогенез, симптомы, диагностика и неотложная помощь. Характеристика ботулизма: патогенез, симптомы, дифференциальная диагностика и лечение.

История и географическое распространение пищевых токсикоинфекций, их патологическая анатомия. Действие комплекса токсинов. Клинические проявления пищевых токсикоинфекций, постановка диагноза. Лечебное питание, профилактика и прогноз при заболевании.

Острые, кратковременные заболевания, вызываемые условно патогенными бактериями, способными продуцировать экзотоксины вне организма человека. Поражения верхних отделов желудочно кишечного тракта. Пищевые токсикоинфекции и инфекционные заболевания ЖКТ.

Этиология, эпидемиология, патогенез, патоморфология пищевой токсикоинфекции и ботулизма. Клинические особенности течения заболевания ПТИ и ботулизма. Лабораторная диагностика, принципы современной терапии, диспансеризации и профилактики ПТИ и ботулизма.

Микробиологические показатели безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Основные рекомендации по предупреждению загрязнений пищи микроорганизмами и их метаболитами. Гельминтозы - глистные заболевания, вызываются паразитическими червями.

Пищевые токсикоинфекции, вызываемые сальмонеллами, условно-патогенной микрофлорой, Cl.perfringens, B.cereus. Характеристика группы условно-патогенных бактерий, их типизации. Санитарная оценка мяса и мясопродуктов. Профилактика пищевых токсикоинфекций.

Понятие экологической системы. Схема и компоненты пищевых цепей в экологической системе, характеристика их типов. Процесс переноса энергии пищи. Изображение пищевых цепей в виде линейных диаграмм. Продуктивность экосистемы, экологические пирамиды.

Колебания солености и температуры в зоне мелководья и в открытом море. Состав морского растительного планктона. Передача органических веществ от звена к звену по пищевой цепи. Суточные вертикальные миграции животных, организмы плейстона и нейстона.

Влияние факторов окружающей среды на здоровье и жизнь человека. Пищевые взаимосвязи организмов в биогеоценозе, перенос энергии от ее источника через ряд организмов. Соответствие между строением и функциями эндоплазматической сети и комплекса Гольджи.

Создание нового прогрессивного аппаратурного оформления и активных методов воздействия на процесс эмульгирования жидкостей типа "масло в воде" - основного типа эмульсий в пищевой промышленности. Характеристика эмульгирования с помощью ультразвука.

Знакомство с пиявкой. Как отличить настоящую медицинскую пиявку от ненастоящей. Основные рекомендации начинающему гирудотерапевту. Проведение сеансов гирудотерапии. Правила септики и антисептики. Применение пиявок при тромбофлебитах и гипертонии.

Среда обитания и продолжительность жизни пиявок, особенности поведения, размножения. Анализ механизма переваривания крови. Принципы разведения и правила содержания для медицинского употребления. Использование для биоиндикации загрязнения пресных водоемов.

Зоогеографическая принадлежность, роды, семейства и отряды пиявок фауны Нахчыванской АР. Морфология, размеры тела, объекты нахождения и биотопы пиявок, их функциональная значимость в биоценозах. Встречаемость и численность особей Hirudo medicinalis.

Общие сведения о пиявках, как подкласса кольчатых червей из класса поясковых. Лечение пиявками, как высокоэффективный метод лечения широкого спектра заболеваний. Метод гирудотерапии. Методические разработки и проведение занятий по теме "класс пиявки".

Застосування методу герменевтичного аналізу до визначень поняття піанізму. Дослідження історії, теорії гри на фортепіано. Формування системного підходу до трактування піанізму у виконавському музикознавстві. Визначення типу та стилю фортепіанної гри.

Розгляд засад становлення творчої особистості провідних представників українського піанізму у середовищі французької діаспори, жанрово-стильової специфіки їх фортепіанного доробку, внеску у розвиток мистецько-освітніх процесів та музичного мистецтва.

Дослідження "піаністичного тезаурусу" та його складових — віртуозної, інтонаційно-образної, інтерпретаційної та артистичної. Можливості Третьої сонати О. Скрябіна в контексті трактування, вибору засобів для самовираження й передачі авторського задуму.

Розгляд місця, ролі та значення державного піару як одного з видів системи маркетингових комунікацій органів державної влади. Основні характеристики та ознаки піару при його використанні у механізмах державного управління. Вплив громадських організацій.

Аналіз методів управління тоталітарним суспільством: піар і ідеологічний контроль. Проблема використання даних методів як реальність сьогодення, оскільки доступність інформації диференційно протилежним членам суспільства створює умови для їх використання.

Основні підходи до встановлення відмінності понять паблік рілейшнз та пропаганда. Реконструкція розвитку сфери паблік рілейшнз у західній політичній культурі. Аналіз особливостей розвитку сфери паблік рілейшнз у країнах пострадянського простору.

Основні підходи до встановлення відмінності понять паблік рілейшнз та пропаганда. Зроблено реконструкцію розвитку сфери паблік рілейшнз у західній політичній культурі. Особливості розвитку сфери паблік рілейшнз у країнах пострадянського простору.

Дослідження поняття та сутності піар-технологій. Визначення терміну Public Relations, аналіз ознак й критеріїв піар-технологій. Етапи формування PR в Україні, аналіз розвитку сучасних PR-технологій. Огляд характерних рис українського PR у бізнес-сфері.