- 13981. Пищеварительная система
Основные структурные компоненты пищеварительной системы, ее функциональное значение и элементы. Собственная пластинка слизистой оболочки. Физиологическая регуляция функций пищеварительной системы, осуществляемая нервными и эндокринными механизмами.
- 13982. Пищеварительная система
Расположение органов составляющих пищеварительную систему. Участие языка в перемешивании пищи в полости рта, определении вкусовых качеств и в акте глотания. Поднижнечелюстные и подъязычные железы рта. Верхняя часть желудочно-кишечного тракта человека.
- 13983. Пищеварительная система
Строение и функциональное назначение полости рта, глотки, пищевода, желудка, тонкой и толстой кишки, печени, поджелудочной железы. Механизм осуществления пищеварения в человеческом организме. Рассмотрение основных этапов усвоения пищевых веществ.
- 13984. Пищеварительная система
Характеристика полости рта, пищевода. Глотка как мышечный орган с фиброзной основой. Функции начального отдела пищеварительного тракта. Моторика желудка, тонкой и толстой кишок. Деятельность печени, желчного пузыря, поджелудочной железы. Строение брюшины.
- 13985. Пищеварительная система
Органы, функция которых заключается в механической и химической обработке принимаемых пищевых веществ, всасывании переработанных и выделении оставшихся непереваренными составных частей пищи. Строение пищеварительного канала у животных и человека.
- 13986. Пищеварительная система
Особенности строения переднего и среднего отделов пищеварительной системы, их назначение и функции. Анатомия желудка и желудочных желез. Строение слизистой оболочки в пилорической части. Характеристика желудочно-кишечных эндокриноцитов и их строение.
Описание желудочно-кишечного тракта хищных млекопитающих по А. Оппелю. Подверженность размеров тела волков географической изменчивости, зависимость размера кишечника от этого показателя. Строение желудочно-кишечного тракта и процесс пищеварения у волков.
Проведение исследования отдельных систем организма и лабораторных изысканий пищеварительной системы крупного рогатого скота. Распознавание болезни и оценка состояния больного животного. Планирование и выполнение лечебно-профилактических мероприятий.
Строение и функции пищевода, рефлекс глотания. Предотвращение рефлюкса содержимого желудка в глотку, ротовую полость и дыхательные пути. Строение пищеварительной системы у разных групп хордовых животных. Плавательный пузырь: образование и функции.
Изучение строения и функций органов пищеварения. Рассмотрение особенностей процесса пищеварения в ротовой полости, в желудке, в кишечнике. Описание органов ротовой полости, их функций. Описание процесса всасывания питательных веществ органами пищеварения.
Описание принципов работы пищеварительной системы кошек и собак по следующим функциональным группам: захват пищи и ее механическое размельчение; всасывание и создание необходимых для организма питательных веществ; вывод продуктов жизнедеятельности.
Описание анатомического устройства основных органов пищеварительной системы. Рассмотрение механизмов переваривания и всасывания макронутриентов. Процесс пищеварения в ротовой полости, желудке и кишечнике. Классификация ферментов, их значение в организме.
Строение желудочно-кишечного тракта. Железы полости рта, протоки слюнных желез. Особенности строения и функций языка, пищевода, желудка, поджелудочной железы, печени, двенадцатиперстной кишки, селезенки. Некоторые заболевания органов пищеварения.
Обеспечение организма необходимой энергией и строительным материалом для восстановления и обновления клеток и тканей, постоянно разрушающихся в процессе жизнедеятельности с помощью пищеварительной системы. Характеристика основных отделов пищеварения.
Изучение процессов расщепления и всасывания пищевых веществ в организме человека. Назначение и структура кишечной крипты. Строение отделов тонкого кишечника, функции толстой и двенадцатиперстной кишки. Роль клетки Панета в регуляции бактериальной флоры.
Теории строения печени. Портальная зона в местах соединения нескольких соседних печеночных долек. Междольковые вены и артерии. Система циркуляции и оттока крови. Строение классической печеночной дольки и внутридолькового капилляра. Клетки Купффера.
Физиологическая роль печени в пищеварении, белковом, углеводном и пигментном обмене. Ее желчеобразовательная функция. Связывание билирубина с глюкуроновой кислотой. Составные части и свойства желчи. Желчные пигменты. Регуляция секреции и выделение желчи.
- 13998. Пищеварительные железы
Назначение и органы пищеварительной системы. Строение и размеры пищеварительных желез. Расположение в организме и функции печени, поджелудочной железы, желез желудка и тонкого кишечника. Виды слюнных желез в зависимости от характера выделяемого секрета.
Сущность, особенности и структура пищеварительного аппарата человека. Характеристика и специфика желудочно-кишечного тракта, специфика его функций. Описание основных пищеварительных процессов, пищеварительные ферменты человека и их специфичность.
Роль питательных веществ в поддержании жизнедеятельности, здоровья и продуктивных качеств животных. Процесс и принципы пищеварения в системе органов пищеварения. Строение и функции желудочно-кишечного тракта: передний отдел, средний отдел и задний отдел.
Виды пищеварочных котлов и автоклавов, их назначение и классификация. Конструктивные особенности и принцип работы оборудования пищевой промышленности для приготовления супов, каш, кипячения больших объемов молока. Автоматическое регулирование режима.
- 14002. Пищеварочный паровой котел
Рынок технологического оборудования. Область применения, а также современные конструкции котлов. Материалы, применяемые для изготовления конструктивных элементов. Направления развития конструирования. Описание проектируемого аппарата, структура котла.
- 14003. Пищевая аллергия у детей
Особенности этиологической структуры пищевой аллергии, патогенеза, клинической картины и диагностики заболевания. Характеристика перекрестных аллергических реакций на пищевые продукты. Подходы к проведению элиминационных и провокационных тестов у детей.
- 14004. Пищевая аллергия у детей
Группа состояний, характеризующаяся патологическим и чрезмерным иммунным ответом на специфические белки пищи. Распространенность пищевой аллергии, факторы, способствующие развитию. Аллергены: молоко, яйца, арахис, орехи, соя, моллюск, рыба, пшеница.
Понятие пищевой аллергии у детей, характеристика механизма ее развития. Нарушение барьерных функций кожи и слизистой желудочно-кишечного тракта, изменение микрофлоры и иммунного статуса, нарушение регуляции цитокинов как факторы формирования заболевания.
Характеристика основных принципов хранения пищевых продуктов. Санитарные требования к кулинарной обработке пищевых продуктов. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Распространенность болезней пищевого происхождения.
Изучение качественных показателей мышечной ткани молодняка овец цигайской породы и влияние на эти показатели пола, физиологического состояния и возраста животных. Изучение белкового качественного показателя мышечной ткани и ее липидного состава.
Получение пищевых добавок и функциональных ингредиентов. Значение и роль пищевой биотехнологии в современном мире, ее способность решить проблемы, возникающие у людей в связи с недостатком питания или чрезмерным употреблением отдельных продуктов.
- 14009. Пищевая добавка Амарант Е123
Органолептические показатели и обозначение пищевых красителей. Краткая характеристика пищевой добавки Е123, химическая формула и физические свойства. Применение в производстве мороженого и косметической промышленности. Вред Амаранта и влияние на организм.
- 14010. Пищевая зависимость
Две стратегии питания, которые между собой конфликтуют: стратегия аппетита и стратегия голода. Характерные признаки пищевой зависимости, причины ее возникновения. Факторы, провоцирующие шоколадную зависимость. Диагностические критерии синдрома ночной еды.