Транспортирование убойных животных. Разделка туш в розничной торговой сети. Сроки и технология хранения и транспортирования мяса. Маркировка мяса. Виды клеймирования в зависимости от категории продукции. Использование мяса переболевших животных.

Воздействие бытовых отходов на окружающую среду. Программа и основные проблемы ликвидации твердых отходов. Рециклизация - вторичная переработка отходов. Опыт использования технологий утилизации мусора. Виды разлагаемых пластиков и способы их утилизации.

Переработка высокоуровневых отходов ядерного топлива, проблема утилизации и захоронения РАО атомных электростанций. Стратегия складирования облученного топлива. Регенерация неиспользованного урана и плутония в отработанных тепловыделяющих элементах.

Особенность установления качества стоков спиртового производства для внесения их на земледельческие поля орошения посредством дождевания сельскохозяйственных культур. Анализ осуществления накопления и переработки жидкой фракции в биологических прудах.

Основные способы сохранения собранных грибов. Сушка как один из самых доступных и простых способов их переработки. Приготовление грибного порошка, грибного экстракта в домашних условиях. Соление горячим и холодным способами, технология маринования.

Принципы абиоза и его виды. Характеристика основных типов зернохранилищ. Хранение продукции на основе абиоза. Копчение как самый древний способ химического консервирования продуктов. Схема производства консервов. Сущность и особенности термостерилизации.

Описание схем переработки изношенных шин. Физический и химический метод переработки. Технология утилизации шин и технических масел, бародеструкционная технология переработки покрышек. Понятие термического крекинга и регенерации. Пути выращивания биомассы.

Характеристика и направления переработки коллагенсодержащих, кератинсодержащих, жирсодержащих твердых отходов кожевенного и мехового производства. Расчет себестоимости и технико-экономические показатели изготовления мездрового клея и кормовой муки.

Обоснование технологического процесса переработки крупногабаритных бытовых отходов, оценка их воздействия на окружающую среду. Расчет аппаратов и их производительности по технологическим переделам. Экологичность современных методов обработки отходов.

Характеристика использования крупного рогатого скота для сельскохозяйственных целей: история приручения и разведения коров и быков; породы мясного скота, их классы и категории; болезни животных; правила убоя и разделывания туш; устройство убойного цеха.

Всероссийский научно-исследовательский институт и потенциал льняного комплекса в России. Программа развития льняного комплекса Тверской области. Создание агропромышленных структур холдингового типа занимающихся производством сельскохозяйственного сырья.

Влияние сроков расстила льна и температуры воздуха на длительность вылежки тресты. Эффективность подсева под лен многолетних злаковых трав. Технология биологической мочки на льнозаводах. Хранение сухой соломы и тресты. Выход и качество длинного волокна.

Переработка макулатуры: состояние, проблемы, перспективы. Область применения макулатурной массы. Ресурсосберегающая технология переработки макулатуры. Использование макулатуры в качестве вторичного волокнистого сырья для изготовления бумажной продукции.

Фильтрование молока при доении коров: технология, материалы. Использование сепараторов в процессе нормализации молока (доведение жирности до стандартной). Технология изготовления кисло-сливочного масла из пастеризованных сливок. Оценка качества молока.

Проблемы обеспечения безвредности технологических процессов и проведение на производстве безопасной утилизации твердых бытовых отходов. Переработка отходов в качестве сырья для промышленности в условиях ухудшения экологической обстановки в г. Кургане.

Разработка новой системы обращения с твердыми коммунальными и пищевыми отходами в России. Особенности переработки и утилизации мусора в Германии. Принципы сбора и сортировки бытовых отходов во Франции. Борьба с пластиковым загрязнением суши и океанов.

Изучение производственной деятельности предприятия по изготовлению и реализации колбасно-кулинарных изделий, на основании использования материалов годовых отчетов и данных бухгалтерского учета. Выявление недостатков и определение маркетинговой стратегии.

Способы и режимы обезвреживания молока, необходимые условия и оборудование. Методы контроля пастеризации. Особенности послеубойного осмотра туш и внутренних органов диких промысловых животных. Топография лимфатических узлов дикого кабана и лося.

Система сбора, переработки и утилизации нефтесодержащих отходов. Возможности утилизации отходов методом инертизации. Термодесорбционная система обработки твердых нефтеотходов. Обработка твердых нефтеотходов в термодесорбере, принципиальная схема.

Нефть - жидкое горючее полезное ископаемое, залегающее в пористых и трещиноватых горных породах. Химическая характеристика нефти, ее углеводородный состав. Техника и технология нефтепереработки, особенности химических процессов получения нефтепродуктов.

Основные направления переработки нефти. Физико-химические основы процесса перегонки. Атмосферный блок: понятие, назначение. Блок вторичной перегонки бензина согласно схеме. Характеристика сырья, полупродуктов, готовой продукции вспомогательных материалов.

Классификация методов вторичной переработки нефти. Очистка смазочных масел. Типы нефтеперерабатывающих заводов. Сырье для каталитического крекинга. Применение гидрогенизационных процессов. Разложение высокомолекулярных углеводородов на более легкие.

Способы переработки нефти. Общие сведения о перегонке и ректификации нефти. Типы и назначение термолитических процессов. Процесс получения бензина из керосина, технического углерода. Повышение октанового числа. Разделение нефти на составляющие компоненты.

Способы переработки овощей и фруктов. Пищевая ценность и основные химические вещества, обуславливающие свойства товаров. Дефекты сушеных овощей и фруктов. Безопасность и доброкачественность продовольственных товаров, а также обуславливающие их факторы.

Компостирование как перспективная технология. Вермикомпостирование, его основные виды и их характеристика: вермибурты, вермиложа и вермиконтейнеры, вермиреакторы. Преимущества технологии вермикомпостирования в сравнении с другими методами утилизации.

Описание технологии получения ферросилиция путем алюминотермического восстановления отвальных шлаков на медеплавильных заводах Армении. Выполнение экспериментов по выщелачиванию тяжелых металлов природными водами. Способы обогащения медьсодержащих шлаков.

Технологии комплексной переработки отходов углеобогащения. Переработка и использование сопутствующих пород. Производство аглопорита, диоксида серы, керамзита. Закладка выработанных пространств, рекультивация земель. Метод бактериального выщелачивания.

Изучение особенностей производства коробочного картона, его свойств и областей применения. Ознакомление с проблемами утилизации отходов упаковки, существующими в Европе и в России. Рассмотрение принципов переработки макулатуры в ценные продукты.

Классификация медицинских отходов по эпидемиологической и токсической опасности, методы их сортировки и обеззараживания. Недостатки мусоросжигательных заводов, мероприятия по устранению. Способы предотвращения распространения внутрибольничных инфекций.

Основные направления использования отходов металлургического производства. Частичная коагуляция взвешенных частиц. Утилизация пыли, уловленной в одном производстве, в качестве сырья для другого производства. Методы очистки газов от оксидов серы.