Характеристика Державного банку розвитку як одного із перспективних інвесторів вітчизняної економіки, що сприяє збільшенню масштабів середньо- та довгострокового кредитування інвестиційних та інноваційних проектів. Основні ризики його функціонування.

Правовий статус німецького кредитного інституту реконструкції – KfW, який здійснює операції по довгостроковому інвестиційному кредитуванню і є лідером серед банків Німеччини у сприянні економічному розвитку. Мета його створення, пріоритети діяльності.

Банк России, его правовое положение и функции: правовой статус, организационная структура, функции. Структура и штат центрального аппарата Банка России. Взаимоотношения с кредитными организациями: лицензирование и обязательные нормативы деятельности.

Общая характеристика Центрального банка Российской Федерации: цель, уставный капитал, имущество, законодательная база деятельности, ответственность. Специфика структуры и функций. Особенности денежно-кредитной политики, ее направления, принципы и задачи.

Предпосылками создания мегарегулятора финансовых рынков в РФ. Фрагментарность регулирования финансового рынка. Координационный центр контроля и мониторинга за финансовым рынком. Повышение стабильности на финансовом рынке за счёт мегарегулятора.

Правовое положение Банка России, его нормативные акты, функции, полномочия и цели деятельности. Общая характеристика банковского обслуживания клиентов: понятие, субъектный состав. Анализ порядка открытия, ведения и закрытия банком счетов клиентов.

Правовой статус, организационная структура, полномочия Банка России. Защита гражданского оборота и укрепления доверия к кредитной системе, взаимоотношения с кредитными организациями. Лицензирование и нормативы деятельности кредитных организаций.

Организация банковского регулирования, надзора и контроля. Инспектирование коммерческих банков, цели, этапы, виды проверок, меры воздействия. Лицензирование банковской деятельности. Порядок установления и соблюдения экономических нормативов Банка России.

Поняття банківської системи України: коротка історія розвитку, будова та функції. Створення і діяльність комерційних, інвестиційних, ощадних та іпотечних установ, операціїї, що вони проводять. Сучасний стан та перспективи розвитку банків в Україні.

Сучасна функціональна структура Банку Франції, централізація адміністративної влади в руках керуючого. Три категорії банків Франції в залежності від строку по депозитно-позичкових операціях, розмірів участі у капіталах підприємств і спеціалізації.

Основи французької кредитної системи. Акціонерний капітал, функціональна і організаційна структура Банку Франції. Діяльність депозитних і комерційних установ країни. Діяльність ощадних кас органів державної влади Cencep і акціонерних товариств Sorefi.

Порядок створення банку як юридичної особи. Правова характеристика окремих видів банківської діяльності. Операції банків з цінними паперами. Український кредитний капітал. Безконфіскаційна грошова реформа. Функціонування Європейської валютної системи.

Понятие банка и банковской системы. Классификация банков по различным критериям. Принципы деятельности коммерческого банка. Виды банков и банковских объединений. Критерии выбора банков. Расчет комиссии за выдачу кредита и штрафа в случае его неуплаты.

Особые формы обслуживания с характеристикой типа банкета. Порядок и правила приёма заказа. Примерное меню банкета. Расчёт стоимости блюд с наценкой, столовой посуды и белья, приборов. Техника обслуживания гостей по меню банкета. План сервировки столов.

Характеристика и особенности проведения банкета с частичным обслуживанием официантами. Порядок приема заказов на банкет, пожелание заказчика. Расчет количества официантов, сервировка стола. Квалификационные характеристики метрдотеля, официанта, бармена.

Характеристика и особенности банкета с частным обслуживанием, необходимые условия. Порядок подготовки и проведения банкета на 60 человек с обслуживанием официантами. Прием заказа и согласование меню, задание на производство. Порядок уборки зала.

Виды и назначение металлической посуды. Характеристика столового белья. Способы складывания полотняных салфеток. Подготовка и проведение банкета за столом с полным обслуживанием. Меню русского и континентального завтрака, формы обслуживания в ресторане.

Особенности проведения банкета-фуршета, требования к меню, сервировке, встрече гостей и расстановке мебели. Правила обслуживания банкета-фуршета. Подготовка к организации банкета-коктейля: подбор помещения, приборов, блюд и обслуживающего персонала.

Банкет коктейль-фуршет как смешанный банкет, в процессе которого используют формы обслуживания, характерные для коктейля и фуршета. Место организации банкета, требования к помещению, особенности зонирования. Правила обслуживания гостей, работа буфет-бара.

Сервировка стола и подача аперитива. Размещение гостей за банкетным столом и очередность их обслуживания. Места для почетных гостей или план размещения гостей за каждым столом в отдельности. Музыкальное обслуживание торжеств в установленном порядке.

Основные типы банкетов. Отличительная особенность свадебного банкета. Прием заказа, план-меню, подготовка официантов, расстановка мебели, сервировка стола, встреча и обслуживание гостей. Украшение зала и организация досуга. Расчеты на 30-100 человек.

Условия необходимые для проведения банкета. Порядок приема заказа. Расчет официантов и распределение обязанностей между ними. Определение длины и количества столов. Расчет столового белья и составление заявки в бельевую. Потребность в посуде и приборах.

Оборудование зала, расстановка мебели. Прием заказа на проведение банкетов. Роль официантов и предъявляемые к ним требования. Психологические факторы в обслуживании посетителей. Подача блюд по меню. Подбор столовых приборов. План торговых помещений.

Виды организации банкета. Время его проведения. Особенности подбора зала и создания окружающей обстановки. Возможные варианты сервировки чайного стола. Посуда для семейного торжества. Способы подачи чая. Кулинарные блюда. Порядок обслуживания гостей.

Посуда и ее значение для сервировки стола и оформления блюд. Ассортимент праздничного стола. Основное требование к гарнирам. Банкетные блюда, обычные и оригинальные (сложные) гарниры. Последовательность, оформление и подача блюд. Холодные закуски и блюда.

Приобретение теоретических и практических знаний о технологических процессах обработки сырья, приготовления, оформления, отпуска блюд, кулинарной и кондитерской продукции, оценки их качества и безопасности. Классификация, ассортимент блюд и рецептура.

Сущность и функции предприятий общественного питания. Характеристика ресторана, перечень предоставляемых услуг. Типы банкетов, их обслуживание и условия проведения. Специфика новых форм обслуживания. Порядок и правила составления, оформления меню.

Роль коммерческих банков в кредитной системе. Виды и функции коммерческих банков. Счета, депозиты и кредитные операции банков. Виды и формы кредитных соглашений. Лизинг и факторинг. Операции с ценными бумагами. Забалансовые и трастовые операции.

Роль коммерческих банков в кредитной системе, их виды и функции, счета и депозиты, кредитные операции. Виды и формы кредитных соглашений. Этапы выдачи кредита. Лизинг и факторинг, резервы. Операции с ценными бумагами. Забалансовые и трастовые операции.

История возникновения и особенности становления банков, их значение для развития экономики России. Связи с иностранными банками и деятельность российских банков на территории других стран. Основные итоги деятельности акционерных и коммерческих банков.