Условия необходимые для проведения банкета. Порядок приема заказа. Расчет официантов и распределение обязанностей между ними. Определение длины и количества столов. Расчет столового белья и составление заявки в бельевую. Потребность в посуде и приборах.
Оборудование зала, расстановка мебели. Прием заказа на проведение банкетов. Роль официантов и предъявляемые к ним требования. Психологические факторы в обслуживании посетителей. Подача блюд по меню. Подбор столовых приборов. План торговых помещений.
- 813. Банкет-чай
Виды организации банкета. Время его проведения. Особенности подбора зала и создания окружающей обстановки. Возможные варианты сервировки чайного стола. Посуда для семейного торжества. Способы подачи чая. Кулинарные блюда. Порядок обслуживания гостей.
- 814. Банкетные блюда
Посуда и ее значение для сервировки стола и оформления блюд. Ассортимент праздничного стола. Основное требование к гарнирам. Банкетные блюда, обычные и оригинальные (сложные) гарниры. Последовательность, оформление и подача блюд. Холодные закуски и блюда.
Приобретение теоретических и практических знаний о технологических процессах обработки сырья, приготовления, оформления, отпуска блюд, кулинарной и кондитерской продукции, оценки их качества и безопасности. Классификация, ассортимент блюд и рецептура.
Сущность и функции предприятий общественного питания. Характеристика ресторана, перечень предоставляемых услуг. Типы банкетов, их обслуживание и условия проведения. Специфика новых форм обслуживания. Порядок и правила составления, оформления меню.
Роль коммерческих банков в кредитной системе. Виды и функции коммерческих банков. Счета, депозиты и кредитные операции банков. Виды и формы кредитных соглашений. Лизинг и факторинг. Операции с ценными бумагами. Забалансовые и трастовые операции.
Роль коммерческих банков в кредитной системе, их виды и функции, счета и депозиты, кредитные операции. Виды и формы кредитных соглашений. Этапы выдачи кредита. Лизинг и факторинг, резервы. Операции с ценными бумагами. Забалансовые и трастовые операции.
- 819. Банки XX века
История возникновения и особенности становления банков, их значение для развития экономики России. Связи с иностранными банками и деятельность российских банков на территории других стран. Основные итоги деятельности акционерных и коммерческих банков.
Изучение с общественных позиций сущности банковской системы России, тенденции ее развития. Ознакомление с типами банков, органами управления и организационной структурой. Исследование причин кризисов ликвидности, ресурсной базы, внешней задолженности.
Економічна сутність банків як суб'єктів системи розширеного відтворення ВВП. Аналіз впливу вітчизняного банківського сектора на процеси суспільного та індивідуального відтворення ВВП в Україні у контексті забезпечення передумов до економічного зростання.
Ресурсы банков, совокупность собственных и привлеченных средств. Акционерный и резервный капитал, чистая прибыль текущего года. Привлеченные средства, сберегательные вклады и депозиты. Кредиты, эмитирующие средства, облигационные займы.
Современные представления о сущности банка. Банк один из субъектов отношений, принимающий в кредитной сделке одну из противостоящих друг другу сторон. Специфика банка как предприятия. Типы банков и классификация. Разнообразие и равноправие банков.
Анализ современных представлений о сущности банка, изучение многообразия деятельности банковских учреждений. Исследование специфики банка как предприятия, определение эмиссионных и коммерческих банков с государственной и акционерной формой собственности.
Современные представления о сущности банка. Банк как учреждение, организация, предприятие, кредитное предприятие и агент биржи. Специфика банка как предприятия. Деятельность банковских учреждений. Типы и виды банков. Разновидности банковских операций.
Деятельность банковских учреждений. Банк как: учреждение или организация, предприятие, торговое предприятие, посредническое предприятие, агент биржи, кредитное предприятие. Специфика и функционирование банка как предприятия. Типы и классификация банков.
Рассмотрение современных представлений о сущности банка. Вопрос о том, что такое банк, не является таким простым, как это кажется на первый взгляд. Банк как учреждение или организация; как торговое, посредническое или кредитное предприятие. Типы банков.
Особенности банковских услуг в современном мире. Преимущества использования социальных сетей для развития банковского сектора, принципы продвижения услуг. Deutsche Bank как один из лучших примеров реализации программного присутствия в социальных сетях.
Методологические особенности финансового обеспечения инновационных проектов до мирового финансового кризиса. Анализ рисков и контроля процесса финансирования инновационных проектов в современной экономике Российской Федерации на основе кластеров.
- 830. Банки Великобританії
Вивчення банківської системи Великобританії, яка являє собою класичний варіант дворівневої системи; аналіз ії організації та фінансової інфраструктури. Розмивання границь між окремими видами кредитних інститутів - головна тенденція розвитку цієї системи.
- 831. Банки данных
Сущность понятия "банки данных". Работа элементов схемы управления реализацией БД на уровне данных. Взаимодействие прикладной программы с СУБД. Категории потребителей и их роль в функционировании банка данных. Основные функции группы администраторов БД.
- 832. Банки и базы данных
Назначение и компоненты системы баз данных. Связи и язык моделирования. Иерархические и сетевые структуры БД. Замкнутость реляционной алгебры и операция переименования. Нормальная форма Бойса-Кодда. Структуры внешней памяти. Методы организации индексов.
Определение и типология банков данных. Уровни и типы моделей БД, построение реляционной схемы. Инфологическое моделирование, даталогическое проектирование. Физические модели БД, CASE-технологии. Защита информации в БД, настройка и администрирование СУБД.
История развития банковского дела. Сущность кредитных отношений. Функции Центрального Банка. Деятельность коммерческого структур. Банки в СССР. Начало реформирования кредитной системы. Особенности функционирования современной банковской системы в России.
Сущность и структура современной банковской системы России. Центральный банк Российской Федерации. Сущность пассивных и активных банковских операций. Правовое регулирование банковских операций в РФ и их взаимосвязь. Банковские услуги и их классификация.
Современная банковская система: сущность и структура, функции. Пассивные, активные и комиссионные операции банков. Кредитная система и государственное регулирование. Банкнотная и безналичная эмиссии. Современные тенденции в денежно-кредитной политике.
Сущность и функции банков. Функции, структура и правовой статус Центрального Банка. Экономические механизмы воздействия Центрального Банка на экономику страны. Рефинансирование кредитных организаций как инструмент денежно-кредитной политики Банка России.
Центральный банк, его функции, роль в государстве. Банковские операции. Законодательные основы кредитно-финансовой системы России. Экономические нормативы деятельности банков, генеральная и внутренняя лицензии. Федеральная резервная система США.
Современные представления о сущности банка. Структура банковской системы - совокупность различных видов национальных банков и кредитных учреждений, действующих в рамках общего денежно-кредитного механизма. Лизинг, как форма долгосрочного договора аренды.
- 840. Банки и банковская система России: состояние и пути развития эффективного корпоративного управления
Обзор становления банковского сектора России в условиях трансформации экономики: достижений и нерешенных проблем. Улучшение качества управления банковской деятельностью как стратегическое направление работы. Корпоративное управление в российских банках.