Специфические особенности питания спортсменов. Белки как важнейший компонент питания спортсменов. Действие ненасыщенных жирных кислот на организм человека. Химический состав мяса птицы. Творог как важный источник белка. Пищевой рацион спортсмена.
Специфические особенности питания спортсменов. Качественная полноценность пищевого рациона. Белки как один из важных компонентов. Незаменимость потребления жиров и углеводов. Биологическая роль витаминов. Согласование режима питания с планом тренировок.
Разработка биохимических основ получения красителя – фикоэритрина. Оптимальные условия разрушения водорослей и экстрагирования Рекомендации для создания опытно-экспериментального производства. Способ разрушения биомассы морских красных водорослей.
Анализ биохимических основ производства кисломолочных напитков, сметаны и творога. Характеристика физико-химических процессов при выработке мороженого. Изучение состава, структуры и консистенции мороженного, а также факторов, влияющих на его качество.
Суть блока репликации в клетках меланосомы методом клеточной гибридизации. Анализ биохимических механизмов ингибирования пигментации шерсти и его генетического контроля. Влияние содержания на характер наследования генов и генотипа баранов-производителей.
Изучение биохимических показателей крови прудовой лягушки Pelophylax lessonae из популяций. Определение содержания глюкозы, лактата, общего белка, гемоглобина в периферической крови. Особенность проведения подсчета количества эритроцитов и лейкоцитов.
Биохимическая неоднородность процессов восстановления после однократной физической нагрузки. Основы питания спортсмена, пищевой рацион с учетом особенностей вида спорта, климатических условий, индивидуальных особенностей. Роль пищевых добавок на занятия.
Влияние физической нагрузки на биохимические показатели крови. Гормоны и биологически активные вещества в сыворотке крови у людей разных типов телосложения. Содержание продуктов белкового и липидного обмена у людей, занимающихся и не занимающихся спортом.
Гормоны и биологически активные вещества в сыворотке крови у людей разных типов телосложения. Условия проведения исследования. Методика антропометрических измерений. Биохимические показатели сыворотки крови у испытуемых разных типов телосложения.
Экспериментальное исследование эффективности включения в состав комбикорма для молодняка крупного рогатого скота до шестимесячного возраста ферментного препарата "Фитаза" для повышения уровня фосфора в крови животных в пределах физиологической нормы.
Настоящее исследование посвящено определению биохимического статуса кошек, больных мочекаменной болезнью, и определения динамики этих показателей в процессе лечения для оценки эффективности назначенного лечения и обоснования прогноза заболевания.
Исследования уровня общего белка сыворотки крови у чистопородных свиней и гибридного молодняка. Изучение активности аминотрансфераз, щелочной фосфатазы и креатинкиназы, уровня кортизола и адреналина. Фагоцитарная и бактерицидная активность крови.
Изучение показателей биохимического анализа крови животных. Признаки печеночной недостаточности с нарушением минерального обмена у исследованного животного. Показатели анализа крови: холестерин, общий белок, альбумин, билирубин, щелочная фосфотаза и др.
Изменение уровня триглицеридов, холестерина и глюкозы, активности уреазы в ротовой жидкости у пациентов в процессе комплексного ортодонтического лечения зубочелюстных аномалий. Оценка степени дисбиоза до и после лечебно-профилактических мероприятий.
Исследование механизма биохимической адаптации к нагрузкам в организме спортсменов при соревновательной деятельности, определение факторов, лимитирующих физическую работоспособность. Корреляционная взаимосвязь между биохимическими показателями крови.
Основные этапы процесса обмена веществ в организме. Попадание питательных веществ в кровоток, затем в ткани. Основной процесс, который лежит в основе начала синтеза белка. Роль ферментов в протекании биохимических реакций. Процессы энергетического обмена.
Общее представление о современных биохимических механизмах. Характеристика синтеза аденозинтрифосфата под действием ультрафиолетового света. Обзор ферментов и фотосинтезирующих организмов, содержащих аденин. Переносчики веществ в клеточную мембрану.
Описание биохимических процессов и биомеханики трансдукции механозависимых ионных каналов в клетке на начальных этапах эмбриогенеза. Обоснование с биохимической точки зрения принципа считывания позиционной информации клетками развивающегося эмбриона.
Макроэргические соединения организма, строение и биологическая роль. Структурная формула цитидиловой кислоты и её нуклеозидтрифосфата. Аэробные дегидрогеназы. Коферменты НАД+, НАДФ+: строение, механизм действия, участие в биологическом окислении.
Изучение особенностей протекания биохимических процессов в органах и тканях при жизни животного, после ее прекращения и при технологической обработке для рационального использования животного сырья. Автолитические превращения мышечной ткани, катепсины.
Химический взгляд на природу, истоки и современное состояние. Биокатализ как основа исключительной эффективности биологических процессов, принципы реализации. Пути освоения каталитического опыта живой природы. Химические элементы в организме человека.
Устойчивость древесных растений к повреждению листьев различными видами филлофагов. Изучение биохимического разнообразия дуба черешчатого, их участие в формировании структуры популяции, связь с активностью повреждения листьев разными видами насекомых.
Изучение желчи диких плотоядных животных, ее структура (макро- и микроэлементы, жирные кислоты, витамины и другие). Исследование различий в концентрации составных частей биологически активных веществ желчи росомахи, соболя, бурого и белого медведей.
Оценка биохимического состава плодов и антиоксидантной активности перспективных сортов винограда в условиях Южного Урала. Показатели химического состава ягод у каждого сорта. Влияние факторов "сорт" и "год" на биохимические показатели ягод винограда.
Характеристика крови как системы организма, ее функции. Компоненты и химический состав плазмы крови, ее форменные элементы. Выявление изменений биохимических показателей сыворотки крови, внутренних органов и систем организма в норме и при патологии.
Анализ биохимических состава плазмы крови экспериментальных животных при отравлении солями хрома и коррекция препаратом "Кверцетин". Причины понижения уровня сахара, белка, мочевины в плазме крови опытных животных. Определение активности ферментов.
Изучение биохимической изменчивости - процесс, позволяющий выявить стабильные показатели, которые могут быть использованы для решения вопросов надвидовой, внутривидовой систематики рыб. Особенности полиморфизма фракционного состава гемоглобина у рыб.
Задачи, виды и организация биохимического контроля. Основные биохимические показатели состава крови и мочи, их изменение при мышечной деятельности. Контроль за уровнем тренированности, утомления и восстановления организма спортсмена, применением допинга.
Получение этилового спирта биохимическим методом путем сбраживания сахаров под действием ферментов дрожжей. Блок-схема получения этанола и производства спирта-сырца. Химический состав зерновых злаков и мелассы. Задача по утилизации мелассной барды.
Анализ наследственных заболеваний, обусловленных генными мутациями. Рассмотрение основных способов выявления дефектов структурных и циркулирующих белков. Знакомство с особенностями диагностики нарушений обменных процессов биохимическими методами.
