- 17761. Семиотический анализ рекламного сообщения для сети суши-кафе "Япоша" в журнале "TimeOut Петербург"
Разработка рекламного сообщения для суши-кафе в популярном петербургском журнале. Характеристика журнала, его рубрик. Описание рекламного сообщения и аргументирование его лингвистической значимости: адаптировать японскую кухню под русского посетителя.
Уникальность предприятия и работа по технологии полного цикла, средняя годовая выработка хлебобулочных и кондитерских изделий. Ассортимент кондитерских изделий. Фирменные цвета и логотип хлебопекарного предприятия. Рекламные буклеты, сувениры и маечки.
Сэмплинг - раздача пробных образцов товара с целью ознакомления с ним покупателя и предоставления возможности испробовать товар. Виды семплинга, его преимущества относительно классической рекламы. Эффективность семплинга в продвижении товаров на рынке.
Применение инструментов управления качеством для анализа проблемы обеспечения конкурентного преимущества. Эталонный кодекс поведения при составлении бенчмаркетинга. Концепция и алгоритм построения дома качества. Описание матриц приоритетов и связей.
Характеристика основных инструментов контроля качества. Диаграмма причин и результатов. Контрольный листок (инструмент для сбора данных). Диаграмма Парето (ранжирование проблем), гистограмма, диаграмма разброса (рассеивания), графики и контрольная карта.
Понимание предпринимательства и бизнеса. Правила создания "своего дела". Роль и значение денег в бизнесе. Регламент проведения сделки. Правила подбора команды, партнеров, соратников, работников. Жизненный цикл бизнеса. Разработка хорошей бизнес-идеи.
Вкус в физиологическом отношении, вкусовые рецепторы и порог ощущения, их роль в настройке эмоционального состояния. Сенсорные оценки качества рыбы (охлажденной, мороженной), ее основные дефекты, условия замедления усушки и окисления жира при хранении.
- 17768. Сенсорный маркетинг
арактеристика идей сенсорного маркетинга, его цель. Удачное цветовое оформление интерьера, музыкальное оформление торговых площадей, приятный запах, осязательное ощущение и вкус как эффективные инструменты в успешных продажах любого предприятия.
- 17769. Сенсорный маркетинг
Сенсорный маркетинг как новое понятие в маркетинговой коммуникации: идея, концепция и цель. Стратегия заблаговременного планирования использования принципов сенсорного маркетинга. Цвет и звук как инструменты сенсорного маркетинга; примеры использования.
Исследование актуального направления современной маркетинговой деятельности – сенсорного маркетинга. Основные предпосылки появления сенсомаркетинга, опыт применения в различных сферах. Возможности и проблемы его использования в туризме и гостеприимстве.
Основные предпосылки роста популярности досуговой и анимационной деятельности. Определение основных качеств, необходимых специалисту-аниматору для осуществления профессиональной деятельности. Сущность анимационной индустрии как сервисной отрасли.
- 17772. Сервис в маркетинге
Понятие сервиса в товарной политике, его задачи, виды и принципы осуществления. Структура службы сервиса, основные функции подразделений. Основные способы реализации продукции при прямом маркетинге. Сущность и виды немагазинной торговли товарами.
Цели, задачи и виды товарной политики торгового предприятия. Роль сервиса в хозяйственной деятельности компании. Анализ товарной политики и системы сервиса в гипермаркете детских игрушек "Бегемот". Рекомендации по совершенствованию услуг сети продаж.
Становление службы быта в СССР, происходившее под знаком борьбы общественного и частного интереса и монополизации этой сферы. Индустриализация жилищных служб, приведшая в 1957 г. к преобразованию домоуправлений в ЖЭКи. Создание заведений общепита.
Состояние российского рынка аудио-видео техники на современном этапе. Общая характеристика предприятия по продаже бытовой техники и электроники "М-видео". История создания и развития торгового предприятия. Сервис и его значение в розничной торговле.
Кастомизация - любая индивидуализация отношений с потребителем, которая имеет системный характер. Характеристика тенденций сервисной экономики России. Сервис - подкрепляющий элемент, увеличивающий потребительскую ценность основной услуги или товара.
Модель потребительской активности в социально-культурной сфере. Качество как комплекс взаимосвязанных элементов, сущность которого проявляется во взаимодействии с внешней средой. Особенности структуры предпочтений потребителей к сервисным услугам.
Понятие, цели и задачи сервиса. Структурные подразделения, отвечающие за организацию сервиса на предприятии. Анализ сервисной деятельности ООО "Тема" как составной части политики предприятия. Мероприятия по повышению и совершенствованию сервиса.
Анализ развития сервисной составляющей в деятельности предприятий торговли и общественного питания. Отказ от выполнения предприятиями торговли и общепита всех элементов торговой деятельности и их массовый переход к обслуживанию внешних товарных потоков.
- 17780. Сервисная деятельность
Определение понятия сервис, современное понимание сервисных услуг. Критерии классификации услуг в экономико-статистической литературе. Показатели комплексного обеспечения населения услугами. Особенности развития рыночного, платного сектора услуг в РФ.
- 17781. Сервисная деятельность
Оказание услуг как широко распространенный вид деятельности. Виды бытового обслуживания. Проблемы функционирования и развития бытового обслуживания, исторический опыт зарубежных стран. Потребности человека и их влияние на развитие сервисной деятельности.
- 17782. Сервисная деятельность
Услуги и жизнедеятельность людей в традиционных сообществах. Проблемы качества, стратегия управления сервисной деятельностью в обществе современного типа. Расширение пространства взаимодействий производителей и потребителей услуг в Российской Федерации.
- 17783. Сервисная деятельность
Анализ понятия и этапов жизненного цикла услуги. Особенности развития сервисной деятельности в доиндустриальном обществе. Сходства и различия услуги и сервисного продукта. Неудобства и ограничения для потребителя и производителя неосязаемости услуги.
- 17784. Сервисная деятельность
Сервис как вид деятельности, направленный на удовлетворение потребностей людей путем оказания индивидуальных услуг. Становление и развитие сервиса в России, его основные этапы и отраслевая структура. Особенности зарубежного опыта в сфере туризма.
- 17785. Сервисная деятельность
Понятие и сущность сервиса как процесса предоставления услуг, характеристика их основных видов и форм. Формирование разумных потребностей человека и принципы деятельности работника сферы обслуживания, создание имиджа и взаимодействие с потребителем.
- 17786. Сервисная деятельность
Двенадцать заповедей для продавца. Роль сервисной деятельности в социально-экономической жизни страны и социальные предпосылки ее развития. Услуги по ремонту, техническому обслуживанию, изготовлению изделий по индивидуальному заказу потребителей.
- 17787. Сервисная деятельность
Сервис как особый вид человеческой деятельности, направленный на удовлетворение потребностей клиента путем оказания услуг, востребованных отдельными людьми, социальными группами или организациями. Структура и закономерности развития потребностей человека.
Понятие сервиса и основные тенденции развития гостиничной индустрии. Теоретические основы сервисной деятельности, понятие и принципы современного сервиса, а также формы сервиса как потребности для человека. Понятие услуги и их основные характеристики.
Удовлетворение потребностей человека с помощью сервисной деятельности. Понятие и функции сферы услуг, структура и классификация. Общероссийские классификаторы услуг населению. Теория постиндустриального общества и этапы развития сервисных услуг в России.
История развития индустрии общественного питания. Характеристика особенностей кулинарного искусства у разных народов мира. Классификация предприятий общественного питания. Требования и нормы к обслуживанию и квалификации персонала ресторанного сервиса.