- 15061. Ресторанний бізнес Японії
Основні особливості розвитку ресторанного бізнесу Японії, його значення. Знайомство з класифікацією ресторанів Японії та оформленням торгівельного залу, виконаного у народному стилі. Етикет, традиції застілля та сервірування, особливості японської кухні.
Характеристика и организационная структура ресторанного предприятия. Теоретические аспекты деятельности в ресторанном бизнесе. Характеристика персонала ресторана: шеф-повар, официанты и бармены. Маркетинговая политика, методы рекламного оповещения.
Общее состояние и перспективы роста рынка общественного питания. Активное внедрение технологических новшеств как один из основных трендов развития ресторанного рынка. Усиление роли социальных медиа как канала продвижения. Тренды ресторанного меню.
- 15064. Ресторанный бизнес в России
Обзор рынка ресторанов России, тенденции его развития. Комплексный подход различных сфер маркетинговой деятельности к продвижению предприятий общественного питания. Классификация, виды и типы предприятий ресторанного бизнеса, целевой контингент.
Специальные формы организации питания в ресторанах. Характеристика видов обслуживания в ресторане. Виды и функции меню. Анализ предложения и ассортимента услуг ресторана "Баку". Методы организации пикников, банкетов, фуршетов и свадебных мероприятий.
- 15066. Рестораны США
Исследование и характеристика особенностей деятельности самых лучших ресторанов Соединенных Штатов Америки. Ознакомление с оформлением ресторана "Петроссиан", который находится в Нью-Йорке. Рассмотрение и анализ меню ресторана "Blue Ribbon Sushi".
Понятие и виды реструктуризации, ее функции, основные принципы и критерии эффективности использования. Роль в антикризисном управлении. Общая характеристика направлений развития и применения. Примеры проведения реструктуризации в российских компаниях.
Маркетинг аптечной сети, роль аптечного бренда. Обеспечение максимального покрытия высокопотенциальных врачей. Факторы успеха аптек. Возможность мобильного изменения политики ценообразования. Привлечение внимания покупателя к определенным товарам.
Ретроспектива та тенденції розвитку визначення сутності логістики та її основних складових. Перспективні напрямки розвитку логістики на сучасному етапі. Окреслення основних перешкод для формування ефективної логістики на підприємствах торгівлі України.
Аналіз складових елементів логістики. Перспективні напрямки розвитку даного наукового напрямку на сучасному етапі: цифрова трансформація, розвиток "зеленої логістики", інтермодальність, глобалізація, розвиток логістики споживача та управління ризиками.
- 15071. Ретроспективний огляд концепцій та стратегій позиціонування провідних університетів та підприємств
Ретроспективний аналіз концепцій та стратегій позиціонування закладів вищої освіти та підприємств. Перетворення сильних сторін компанії на головну конкурентну перевагу для споживача. Досягнення розквіту та конкурентоспроможності закладу вищої освіти.
Уточнено суть маркетингу, визначено функції маркетингу освітньої організації, розкрито принципи здійснення маркетингу та його цілі в освітній організації. Висвітлено основні стратегічні й тактичні завдання маркетингової діяльності освітньої організації.
Основные понятия системы сбыта предприятия. Элементы системы товаров промышленного назначения. Технико-экономическая характеристика ОАО "Автоагрегат". Предложения по реформированию системы сбыта ОАО "Автоагрегат" с использованием инструментов маркетинга.
Обґрунтування концепції брендингу на засадах холістичного підходу та розробка напрямів імплементації її положень у туристичному секторі через портфель важелів, інструментарію та формування, розробки, моніторингу і підтримки національного бренду України.
Состояние рынков телемаркетинга РФ, мира, обзор публикаций в сфере речевой аналитики и алгоритмов анализа данных. Методика оценки индивидуального словарного запаса. Структура и деятельность юридической компании, бизнес-процессы внутреннего телемаркетинга.
Мероприятия, проводимые компанией в целях привлечения внимания общественности к своей деятельности и продуктам. Смысл и назначение презентации. Определение целевой аудитории и работа с ней. Изучение структур информативной и убеждающей речи докладчика.
Характеристика проблемы манипулятивного воздействия рекламных текстов на языковое сознание подростка. Анализ влияния рекламы на ассоциативное поведение, на усвоение ключевых слов рекламного текста и формирование устойчивых образов сознания у подростков.
- 15078. Решение в выборе типа склада
Рассмотрение классификации складов и их предназначения. Исследование целесообразности их создания и размещения. Характеристика архитектурно-строительного решения. Основы организации складских процессов. Анализ грузовых единиц пакетирование грузов.
Рационализация управления материальными потоками. Рассмотрение основных правил логистики. Организация управления заказами. Определение местоположения распределительного центра. Разработка сетевого графика технологической подготовки производства.
Проверка статистических гипотез. Вычисление количественной оценки статистической связи между качественными показателями деятельности фирм. Анализ факторов, обуславливающих успех управления маркетингом. Непараметрические методы исследования в маркетинге.
Расчет оптимального варианта закупок бытовой техники. Учет доли дополнительных затрат при доставке. Выбор системы распределения. Определение границ рынка для производителей продукции. Подсчет транспортных расходов при выборе места расположения склада.
- 15082. Решение проблемы стимулирования дополнительных продаж в ресторане "Фиш-хаус Филимонова и Янкель"
Повышение продаж посредством продвижения продукции на предприятие общественного питания. Анализ системы стимулирования дополнительных продаж в ресторане "фиш-хаус Филимонова и Янкель". Рекомендации по решению проблемы увеличения дополнительных продаж.
Определение и характеристика содержания маркетинговых коммуникаций - рекламы, стимулирования сбыта (содействия продажам), пропаганды, личной продажи, связей с общественностью. Ознакомление с основными инструментами незапланированных коммуникаций.
Розгляд стратегій та методів ризик-менеджменту, спеціально адаптованих для маркетингових відносин з постачальниками, практичні поради щодо їх впровадження. Ідентифікація та класифікація ризиків, аналіз їх впливу та ймовірність виникнення в контексті SRM.
Створення особливостей ефективної системи оцінки, зменшення та управління ризиками маркетингової діяльності на сучасних вітчизняних машинобудівних підприємствах. Розроблення антиризикованих стратегій з урахуванням оцінки їх економічної ефективності.
Ознайомлення з особливостями апробації методичного прийому на матеріалах галузевої статистики роздрібної торгівлі України. Дослідження окремих видів ризикостійкості. Визначення та характеристика найбільш ефективних методів забезпечення ризикостійкості.
Класифікація та характеристика промислових ринків, закономірності їх формування та функціонування, особливості взаємодії окремих учасників. Типи конкуренції та їх відмінності. Специфіка ринків товарів промислової продукції та товарів кінцевих споживачів.
Основні напрями ринкової концепції конкурентних переваг. Підходи, що характеризують стійку конкурентну перевагу підприємства. Модель п'яти сил конкуренції М. Портера, за допомогою якої можливо розробити довгострокову стратегію розвитку підприємства.
Основні ринкові характеристики товару - ціна та якість. Поняття ціни і цінової політики як найважливіших елементів маркетингової діяльності підприємства. Розвиток нової техніки як діалоговий процес взаємодії між виготовлювачами та споживачами продукції.
Ринок як одна з основних категорій сучасної економічної науки, закономірності його розвитку та функціонування. Конкуренція як форма функціонування товарно-ринкового господарства, її принципи та значення на сучасному етапі, класифікація та різновиди.