СОДЕРЖАНИЕ

1 Перечислите и дайте характеристику основным документам, на основании которых производиться приемка товара в магазине по количеству и качеству. Охарактеризуйте особенности приемки товаров в магазине по количеству

2 Проанализируйте правила ведения книги замечаний и предложений

3 Задание

Список использованных источников

1 ПЕРЕЧИСЛИТЕ И ДАЙТЕ ХАРАКТЕРИСТИКУ ОСНОВНЫМ ДОКУМЕНТАМ, НА ОСНОВАНИИ КОТОРЫХ ПРОИЗВОДИТЬСЯ ПРИЕМКА ТОВАРА В МАГАЗИНЕ ПО КОЛИЧЕСТВУ И КАЧЕСТВУ. ОХАРАКТЕРИЗУЙТЕ ОСОБЕННОСТИ ПРИЕМКИ ТОВАРОВ В МАГАЗИНЕ ПО КОЛИЧЕСТВУ

Приемка товаров - важнейший элемент торгово-технологического процесса, от которого во многом зависит качество товаров в торговом зале и культура обслуживания покупателей.

Приемка товаров в магазине осуществляется материально ответственными лицами в соответствии:

- с Положением о приемке товаров по количеству и качеству;

- с Положением о поставке товаров в Республике Беларусь;

- с уставами железнодорожного, автомобильного, водного и воздушного транспорта и правилами перевозки грузов.

Нормы этих документов применяются во всех случаях, если стандартами, техническими условиями или договорами поставки не предусмотрен иной порядок приемки товаров.

Положение о приемке товаров по количеству и качеству - основной документ, регулирующий отношения юридических лиц независимо от их организационно-правовой формы и формы собственности и физических лиц - предпринимателей без образования юридического лица.

В Положении о приемке товаров четко регламентированы обязанности продавца (поставщика) и покупателя (магазина).

Приемка товаров в магазине включает в себя:

- проверку количества поступивших товаров, их качества и комплектности;

- оформление приемки соответствующими документами;

- принятие товаров на учет.

Принимая товар, работники магазина должны убедиться в соответствии его характеристик (наименования, количества, цены и др.) данным транспортных и сопроводительных документов. Транспортными документами являются транспортная железнодорожная накладная, товарно-транспортная накладная и другие, в зависимости от вида транспорта, которым доставляется груз. К сопроводительным документам относятся товарная накладная, счет, счет-фактура, а также некоторые другие документы, перечень которых зависит как от особенностей поступившего товара, так и от способа его доставки.

Товарно-транспортная накладная используется при доставке товаров автомобильным транспортом. Она выписывается поставщиком в четырех оригинальных копиях и состоит из двух разделов - товарного и транспортного.

Товарная накладная применяется для оформления продажи товаров. Она составляется в двух экземплярах, первый из которых остается у поставщика. Второй экземпляр служит основанием для оприходования товаров получателем.

Счет является для предприятия розничной торговли документом, на основании которого производится оплата поставленного товара. Он выдается поставщиком и удостоверяет поставку товара и его стоимость.

Счет-фактура выписывается в тех случаях, когда перечень отгружаемых магазину товаров велик. Этот документ содержит подробное описание и цену товара, номер транспортного документа, сумму счета и иные реквизиты.

В ходе приемки необходимо проконтролировать наличие на упаковке товаров и в сопроводительных документах информации о сертификации (для товаров, подлежащих обязательной сертификации) и сроках годности (для товаров, у которых срок годности должен быть установлен обязательно).

Если количество и качество товара соответствуют данным, указанным в сопроводительных документах, то это подтверждается наложением на них штампа магазина. Материально ответственное лицо, производившее приемку товара, ставит свою подпись на сопроводительных документах и заверяет ее круглой печатью торговой организации.

Порядок приемки товаров и ее документальное оформление зависят от места приемки, ее характера (по количеству, качеству, комплектности), от наличия или отсутствия сопроводительных документов и т. д.

Рассмотрим особенности приемки товаров по количеству. Приемка товаров по количеству зависит от способа доставки и упаковки. При централизованной доставке без тары, в открытой или поврежденной таре приемка осуществляется в момент доставки.

При поставке товара в исправной таре проверяется масса брутто, количество тарных мест и маркировка. Покупатель имеет право потребовать вскрытия тары и проверки массы нетто и количества товарных единиц в каждом тарном месте.

По массе нетто и количеству товарных единиц товары принимаются со вскрытием тары на складе конечного покупателя.

При невозможности взвесить товар без тары (масло растительное, олифа, жиры и т.п.) при приемке определяется масса, брутто, а масса тары - при ее освобождении.

В случае обнаружения недостачи товара покупатель обязан:

- приостановить приемку;

- обеспечить сохранность товара и его смешение с однородным товаром;

- вызвать для участия в приемке представителя продавца или иного незаинтересованного лица;

- оформить факт выявленной недостачи актом.

Приемка товаров по количеству необходима для установления соответствия наименования, сорта, цены товаров, а также их количества данным сопроводительных документов.

Если товары поступили без сопроводительных документов или части из них, то приемка оформляется специальным «Актом о приемке товара, поступившего без счета поставщика». В акте указывается фактическое количество поступивших товаров. Он составляется в двух экземплярах членами комиссии при участии материально ответственного лица. Первый экземпляр акта передается в бухгалтерию, а второй остается у материально ответственного лица. Поступивший товар принимается на ответственное хранение до прибытия сопроводительных документов.

В зависимости от способа доставки товаров приемка может проводиться в магазине (при централизованной доставке) или на складе поставщика (при вывозе товара транспортом магазина). Место проведения приемки товаров по количеству зависит и от того, находятся ли товары в таре, а также от вида и состояния тары.

Товары, поставленные без тары, в поврежденной или открытой таре, принимаются по массе нетто и количеству единиц в том месте, где происходит фактическая сдача их поставщиком получателю.

В магазине приемка товаров, поступивших в закрытой таре, не имеющей повреждений, обычно проводится в два этапа.

Предварительно товары принимают на месте получения их от поставщика или от органов транспорта. Такая приемка заключается в проверке маркировки, пересчете тарных мест, определении массы брутто. При этом содержимое тарных мест по количеству единиц и массе нетто не проверяется. Товары, поступившие в стандартной исправной таре (например, сахар, мука в мешках) принимают без перевешивания по числу тарных мест.

Окончательную приемку товаров по количеству проводят, проверяя количество единиц товара в каждом тарном месте и массу нетто.

На складе поставщика приемка производится с участием материально ответственного работника магазина, имеющего доверенность на право получения товаров. При этом товары, находящиеся в исправной таре, принимают по количеству тарных мест и массе брутто, а окончательную их приемку производят в магазине. Если на складе поставщика проверка фактического наличия товара в таре не проводится, то об этом делается отметка в сопроводительном документе.

Приемка товаров по количеству производится в установленные сроки.

Товары, поступившие без тары, в открытой или поврежденной таре, должны быть приняты в момент получения их от поставщика. В эти же сроки принимают по массе брутто и количеству мест товары, поступившие в исправной таре.

Окончательная приемка товаров по массе нетто и количеству товарных единиц в каждом месте производится одновременно со вскрытием тары, но не позднее 10 дней, а по скоропортящимся товарам не позднее 24 ч с момента получения товаров.

Проверка количества товаров производится в тех же единицах измерения, которые указаны в сопроводительных документах. Например, если поставщик указал в них массу товаров и количество мест, то работники магазина должны убедиться в правильности и того, и другого.

Масса нетто проверяется в порядке, установленном стандартами, техническими условиями. Масса тары определяется одновременно с массой нетто.

Если в момент поступления товары невозможно взвесить без тары, то определять массу нетто путем вычитания массы тары из массы брутто по данным, указанным в сопроводительных и транспортных документах (без проверки их фактической массы) не допускается. В этом случае сначала проверяют массу брутто, а массу тары - после освобождения ее из-под товара. Массу нетто рассчитывают, вычитая из массы брутто фактическую массу тары.

Если масса тары превышает указанную в сопроводительных документах или на трафарете, то такая разница называется завесам тары.

На таре делается четкая отметка несмываемой краской об актировании завеса с указанием даты и номера акта.

Завес тары списывают в зависимости от условий договора с поставщиком. При списании за счет поставщика ему направляют претензионное письмо (вместе с экземпляром акта о завесе тары) для возмещения потерь товаров.

Если предъявить претензию поставщику невозможно (например, из-за несвоевременно или неправильно составленного акта), потери товаров от завеса тары относят на счет виновных лиц, а если выявить их невозможно - списывают за счет торговой организации.

Следует иметь в виду, что по некоторым товарам, например, рыбе, рыбопродуктам (кроме икры), поставщики могут предоставлять магазинам специальную скидку, за счет которой списывают фактический завес тары.

В случае обнаружения недостачи товаров дальнейшая приемка приостанавливается, обеспечивается их сохранность и принимаются меры по предотвращению смешения с другими однородными товарами. О выявленной недостаче товаров составляется односторонний «Акт о приемке товаров» за подписями лиц, производивших приемку.

Если при приемке товаров будет выявлено несоответствие массы брутто отдельных мест массе, указанной в транспортных или сопроводительных документах либо на трафарете, то вскрытие тары и упаковки в таких случаях производиться не должно.

Одновременно с приостановлением приемки получатель обязан вызвать для участия в ее продолжении и составлении двустороннего акта представителя поставщика. При этом вызов представителя одногороднего поставщика является обязательным, а иногороднего, - если это предусмотрено в договоре.

Уведомление о вызове представителя должно быть направлено или передано (по телефону, телеграфу и т. п.) не позднее 24 ч, а в отношении скоропортящейся продукции - немедленно после обнаружения недостачи, если иные сроки не установлены договором.

Представитель одногороднего поставщика обязан явиться не позднее чем на следующий день после получения вызова, если в нем не указан иной срок явки, а по скоропортящимся товарам - в течение 4 ч после получения вызова.

Представитель иногороднего поставщика обязан явиться не позднее чем в трехдневный срок после получения вызова не считая времени, необходимого для проезда, если иной срок не предусмотрен в договоре.

Представитель поставщика может принимать участие в приемке только при наличии у него удостоверения, дающего на это право.

Поставщик может уполномочить на участие в приемке товаров предприятие, находящееся в месте их получения. В этом случае удостоверение представителю выдается предприятием, выделившим его. В удостоверении должна быть ссылка на документ, которым отправитель уполномочил данное предприятие участвовать в приемке товаров.

Если представитель поставщика не явился по вызову получателя, а также в случаях, когда его вызов не является обязательным, в приемке товаров по количеству и составлении акта о недостаче может участвовать представитель общественности предприятия-получателя, также действующий на основании разового, выданного на приемку конкретной партии товара, удостоверения.

В обязанности созданной для проведения двусторонней приемки комиссии входит достоверное определение того, по чьей вине произошла недостача или образовались излишки, установление их размеров.

Результаты приемки товаров оформляются двусторонним «Актом об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей». Он составляется в четырех экземплярах в день окончания приемки. В случае, когда работа по приемке прерывалась, в акте делается соответствующая запись с указанием вызвавших это причин и условий хранения товаров во время перерыва.

При заполнении акта следует иметь в виду, что в нем перечисляются только товары, по которым установлены расхождения. В конце акта делается отметка следующего содержания: «По остальным товарно-материальным ценностям расхождений нет».

Акт должен быть подписан всеми лицами, участвовавшими в приемке. При этом они вправе удостоверять своей подписью только те факты, которые были установлены с их участием.

Лицо, не согласное с содержанием акта, обязано подписать его с оговоркой о несогласии и изложить свое мнение.

За подписание акта, содержащего не соответствующие действительности данные, лица, принимавшие участие в приемке товаров, несут установленную законом ответственность. Запись о предупреждении об этом участвующих в приемке должна быть сделана перед их подписями.

Составление акта в одностороннем порядке допускается только с согласия поставщика. Не позднее чем на следующий день после составления акта он утверждается руководителем или заместителем руководителя предприятия-получателя.

Составленные по всем правилам акты с приложенными товаросопроводительными и другими документами, свидетельствующими о причинах возникновения недостачи, являются основанием для направления претензионного письма поставщику товаров или транспортной организации, их доставившей. Срок предъявления претензии поставщику устанавливается договором. В нем также оговариваются сроки рассмотрения претензии и ответа на нее. Порядок и сроки предъявления претензий к автотранспортной организации определены в Уставе автомобильного транспорта.

2 ПРОАНАЛИЗИРУЙТЕ ПРАВИЛА ВЕДЕНИЯ КНИГИ ЗАМЕЧАНИЙ И ПРЕДЛОЖЕНИЙ

Книга замечаний и предложений выдается государственным органам, иным организациям и индивидуальным предпринимателям инспекцией Министерства по налогам и сборам по месту постановки на учет организации, индивидуального предпринимателя на основании заявления о выдаче книги по установленной форме с приложением документа, подтверждающего внесение оплаты стоимости книги (книг).

Книга выдается в день предоставления указанных документов.

Оплата стоимости книги производится путем перечисления требуемой суммы денежных средств на транзитный счет инспекции МНС с указанием назначения платежа (раздел 70, подраздел 01 бюджетной классификации Республики Беларусь). Размер платы за книгу будет установлен постановлением Министерства финансов.

Книга выдается уполномоченными должностными лицами инспекции МНС, осуществляющими учет плательщиков и (или) контроль за ними.

Книга ведется:

- организациями;

- обособленными подразделениями, расположенными вне места нахождения организации;

- индивидуальными предпринимателями;

- в местах реализации организациями, индивидуальными предпринимателями товаров, выполнения работ или оказания услуг.

При приеме заявлений о выдаче книги должностное лицо инспекции МНС, ответственное за выдачу книг, проверяет соответствие количества книг, указанных в заявлении о выдаче книг, количеству книг, подлежащих выдаче в соответствии с Положением о порядке выдачи, регистрации, ведения и хранения книги замечаний и предложений, утвержденным постановлением, и Перечнем мест реализации организациями, индивидуальными предпринимателями товаров, выполнения работ или оказания услуг, в которых ведется книга, утвержденным постановлением.

При выдаче книги должностным лицом инспекции МНС, ответственным за выдачу книг:

- заполняются реквизиты титульной страницы книги и проставляется оттиск печати инспекции МНС. Такой печатью может быть простая печать с текстом «Для документов», «Канцелярия» и т.п., а при отсутствии таких печатей - печать с изображением Государственного герба Республики Беларусь. Рекомендуем изготовить простую печать с текстом «Для документов»;

- проводится краткий инструктаж лица, получающего книгу, о порядке ее ведения и хранения, установленном главой 3 Положения.

При получении нескольких экземпляров книги, предназначенных для обеспечения обособленных подразделений, расположенных вне места нахождения организации и мест реализации организациями, индивидуальными предприятиями товаров, выполнения работ или оказания услуг, каждый экземпляр книги оформляется должностным лицом налогового органа с соблюдением перечисленных выше требований

Регистрация и учет заявлений о выдаче книг и книг осуществляются инспекцией МНС в электронном банке данных об изготовленных и реализованных бланках первичных учетных документов и контрольных знаках (далее - электронный банк данных). Порядковый номер заявления о выдаче книг является порядковым номером, присваиваемом при внесении сведений о выданных книгах в электронный банк данных.

Книга ведется в организациях, их обособленных подразделениях, расположенных вне места нахождения организации, индивидуальными предпринимателями, а также в местах реализации ими товаров, выполнения работ или оказания услуг в соответствии с перечнем и формой, утвержденными настоящим постановлением (пост. СМ РБ №285 от 16.03.2005).

Реквизиты книги «Дата внесения замечания и (или) предложения», «Фамилия, имя, отчество гражданина», «Адрес места жительства и (или) работы, контактный телефон», «Содержание замечания и (или) предложения» заполняются гражданином.

Реквизиты книги «Порядковый номер замечания и (или) предложения», «Сведения о результатах рассмотрения замечания и (или) предложения», «Отметка о направлении ответа гражданину (дата и регистрационный номер ответа)», «Наименование должности, фамилия, инициалы лица, ответственного за ведение книги замечаний и предложений» заполняются руководителем организации или уполномоченным им лицом, ответственным за ведение книги, индивидуальным предпринимателем. Замечания и (или) предложения нумеруются порядковыми номерами с начала календарного года.

Сведения о результатах рассмотрения замечаний и (или) предложений и отметка о направлении ответа гражданину (дата и регистрационный номер ответа), в том числе уведомлении о продлении срока рассмотрения изложенных в книге замечаний и предложений, вносятся в книгу не позднее последнего дня срока рассмотрения изложенных в книге замечаний и предложений.

Книга ведется до полного заполнения всех страниц, предназначенных для внесения замечаний и (или) предложений и информации об их рассмотрении, после чего организации и индивидуальные предприниматели обязаны в течение 5 календарных дней обратиться в налоговый орган за получением новой книги в порядке, установленном настоящим Положением.

В случае полного заполнения всех страниц книги, предназначенных для внесения замечаний и (или) предложений и информации об их рассмотрении, до истечения календарного года она хранится вместе с новой книгой по месту ее ведения, а по истечении календарного года - в течение 5 лет в архиве организации или у индивидуального предпринимателя. Копии ответов об отказе в удовлетворении замечаний и предложений, уведомлений о продлении срока их рассмотрения хранятся вместе с книгой по месту ее ведения.

Ответственными за хранение книги являются руководитель организации или уполномоченное им лицо, индивидуальный предприниматель.

При проведении органами, перечисленными в части второй подпункта 2.7 пункта 2 Декрета Президента Республики Беларусь от 14 января 2005 г. №2 «О совершенствовании работы с населением», проверок (ревизий) деятельности организаций, их обособленных подразделений и индивидуальных предпринимателей проверяющими в обязательном порядке проводится анализ соблюдения установленных правил ведения и хранения книги, реализации внесенных в книгу замечаний и предложений. О выявленных нарушениях требований Декрета Президента Республики Беларусь от 14 января 2005 г. №2 «О совершенствовании работы с населением» по ведению книги, рассмотрению изложенных в ней замечаний и предложений, составленных актах проверки или протоколах об административных правонарушениях проверяющими вносятся в книгу соответствующие записи. Изъятие книги указанными органами не допускается, если иное не установлено законодательными актами.

Декретом Президента Республики Беларусь от 14 января 2005 г. №2 «О совершенствовании работы с населением» (далее - Декрет) в государственных органах и иных организациях (далее - организации), у индивидуальных предпринимателей введена книга замечаний и предложений (далее - книга). Декретом определено, что книга является документом единого образца, выдается и регистрируется в налоговом органе по месту постановки организации, индивидуального предпринимателя на учет в порядке, установленном Советом Министров Республики Беларусь. Этот порядок нашел отражение в постановлении Совета Министров Республики Беларусь от 16 марта 2005 г. №285 «О мерах по реализации Декрета Президента Республики Беларусь от 14 января 2005 г. №2 «О совершенствовании работы с населением» и внесении изменений и дополнения в некоторые постановления Совета Министров Республики Беларусь», которым утверждены:

1) форма книги замечаний и предложений;

2) Положение о порядке выдачи, регистрации, ведения и хранения книги замечаний и предложений (далее - Положение);

3) перечень мест реализации организациями, индивидуальными предпринимателями товаров, выполнения работ или оказания услуг, в которых ведется книга замечаний и предложений.

Книга - это новая форма работы с обращениями граждан. Обращения граждан, направляемые в государственные органы, иные организации, рассматриваются государством как важное средство реализации и охраны прав личности. Не случайно ответственность за ненадлежащую работу с замечаниями и предложениями граждан, изложенными в книге, п. 2.3 Декрета возложена на руководителей организаций, индивидуальных предпринимателей. Вышестоящие организации, а также контролирующие органы, органы прокуратуры, лицензирующие органы, органы, осуществляющие государственный надзор за соблюдением технических регламентов, обязаны контролировать соблюдение организациями, индивидуальными предпринимателями установленных требований работы с книгой. Пунктом 2.8 Декрета за несоблюдение установленных требований Декрета введены штрафные санкции - от четырех до десяти базовых величин. Порядок наложения административных взысканий определен в пп. 2.9 и 2.10 Декрета.

Общие правила ведения книги. Из содержания п. 2.8. Декрета и п. 14 Положения вытекает, что ведение книги осуществляет непосредственно руководитель организации или уполномоченное им лицо, индивидуальный предприниматель. Назначение уполномоченного лица, ответственного за ведение книги, должно быть закреплено в правовом акте - приказе, распоряжении, постановлении, решении. Руководитель организации самостоятельно определяет должностное лицо, ответственное за ведение книги. Представляется целесообразным возложение данной функции на секретаря руководителя (в приемную руководителя чаще всего обращаются граждане с предложениями и замечаниями), однако может быть назначено и иное лицо, например работник организационного отдела, отдела кадров.

Книга должна предъявляться по первому требованию гражданина, что закреплено в п. 2.5.2 Декрета и п. 2 Положения. Для реализации данного требования необходимо определить порядок, в соответствии с которым каждый обратившийся в организацию гражданин сможет получить информацию о том, где находится книга и к какому должностному лицу ему следует обращаться, его телефон. Эта информация должна размещаться в организации на видном, доступном для гражданина месте (информационном стенде, доске объявлений и т.п.). При этом запрещается требовать от гражданина предъявления документов, удостоверяющих личность, или объяснения причин, вызвавших необходимость внесения замечаний или предложений.

Пунктом 2.2 Декрета установлено, что в книгу вносятся замечания и (или) предложения граждан о деятельности данной организации или индивидуального предпринимателя, качестве производимых или реализуемых ими товаров, выполняемых работ, оказываемых услуг. Результат рассмотрения внесенных в книгу замечаний и предложений фиксируется в соответствующей графе книги «Сведения о результатах рассмотрения замечания и (или) предложения, дата рассмотрения, наименование должности, подпись и фамилия лица, внесшего сведения». В то же время не подлежат обязательному рассмотрению изложенные в книге замечания и предложения по вопросам, не относящимся к деятельности организации, индивидуального предпринимателя.

Также не подлежат рассмотрению изложенные в книге жалобы и заявления, для которых законодательством установлен иной порядок направления и рассмотрения. Порядок рассмотрения этих жалоб и заявлений определен Законом Республики Беларусь от 6 июня 1996 г. «Об обращениях граждан» (в редакции Закона от 1 ноября 2004 г.), постановлением Кабинета Министров Республики Беларусь от 1 октября 1996 г. №643 «Об утверждении Положения о порядке ведения делопроизводства по обращениям граждан». Делопроизводство по обращениям граждан ведется отдельно от других видов делопроизводства, такие обращения регистрируются отдельно, формируются в отдельные дела. Не подлежат также обязательному рассмотрению внесенные в книгу жалобы и заявления по вопросам, которые регулируются Законами Республики Беларусь от 16 мая 1996 г. «Об авторском праве и смежных правах» с последующими изменениями и дополнениями, от 16 декабря 2002 г. «О патентах на изобретения, полезные модели, промышленные образцы» с изменениями, внесенными Законом от 29 октября 2004 г., от 30 марта 1994 г. «О Конституционном Суде Республики Беларусь» с последующими изменениями и дополнениями. Это относится и к жалобам, заявлениям, рассматриваемым в порядке уголовного, гражданского, хозяйственного судопроизводства, по делам об административных правонарушениях.

3 ЗАДАНИЕ

Вы решили открыть пункт мелкорозничной торговли по продаже различных групп товаров. Проанализируйте порядок открытия пунктов мелкорозничной торговой сети. Укажите, какие документы должны находиться у продавца, торгующего в мелкорозничной торговой сети. Ответ обоснуйте.

Под мелкорозничной торговлей понимается продажа продовольственных и непродовольственных товаров несложного ассортимента через стационарную и передвижную мелкорозничную торговую сеть. К стационарной мелкорозничной торговой сети относятся палатки, ларьки, киоски. Это торговые предприятия, занимающие обособленные помещения, но не имеющие торгового зала для покупателей. К передвижной мелкорозничной торговой сети относятся специально оборудованные приспособления для торговли вразвоз и вразнос (автомагазины или автолавки, ручные тележки, лотки, корзины и т.д.).

Таким образом, мелкорозничная торговля, являясь разновидностью розничной торговли, тем не менее может представлять собой отдельный вид деятельности. Кроме того, существенное значение могут иметь такие понятия, как стационарная и передвижная мелкорозничная торговля. Данная дифференциация имеет, в частности, основное значение при определении обязанности продавца использовать контрольно-кассовые машины.

Основные положения, которые необходимо учитывать при принятии администрацией предприятия общественного питания решения об организации мелкорозничной торговли:

- для открытия предприятия (или места) мелкорозничной торговли необходимо разрешение органа местного самоуправления;

- место, в котором такая торговля может осуществляться, отводится также органами исполнительной власти. Кроме того, следует учитывать, что при реализации продовольственных товаров место осуществления торговли выбирается по согласованию с местными органами санитарного надзора. Так как предприятия общественного питания реализуют именно продовольственные товары, данное требование является обязательным. Самостоятельная смена места торговли может повлечь за собой применение мер административной ответственности и лишение права на торговлю;

- на право торговой деятельности предприятие приобретает лицензию, если такой порядок установлен на данной территории;

- через мелкорозничную сеть в общем случае запрещается продажа скоропортящихся продуктов при отсутствии средств охлаждения;

- предприятия стационарной мелкорозничной сети (палатки, киоски) должны иметь вывеску (или трафарет), на которой указываются его наименование (если оно имеется), профиль, режим работы, организационно-правовая форма (принадлежность), юридический адрес. На автолавках, автоприцепах, цистернах, тележках, лотках должна быть четкая надпись, указывающая на их принадлежность;

- в палатках и киосках, торгующих продовольственными товарами, прилавки должны быть покрыты линолеумом, клеенкой, пластиком или другими водонепроницаемыми материалами;

- лотки должны быть обеспечены складными подставками. Ставить лотки непосредственно на мостовую, землю или тротуар запрещается;

- на все продаваемые в мелкорозничной сети товары должны быть документы, указывающие источник их поступления, а также сертификаты (или документы, их заменяющие) качества;

- образцы всех находящихся в продаже продовольственных и непродовольственных товаров должны быть снабжены ярлыками цен с указанием наименования товара, сорта и цены.

Субъекты хозяйствования осуществляют мелкорозничную торговлю на основании специального разрешения (лицензии), выданной исполкомом местного Совета народных депутатов, с соблюдением места торговли, указанного в нем. При реализации продовольственных, парфюмерных товаров и товаров для детей ассортимент их должен быть согласован с учреждениями санитарно-эпидемиологической службы.

Не разрешается мелкорозничная торговля у зданий органов власти и государственного управления, у памятников культуры. В этих местах она может быть организована только в дни массовых праздничных мероприятий по решению горисполкома Совета народных депутатов. У культовых сооружений мелкорозничная торговля может производиться только с письменного согласия настоятеля храма или церковной общины.

Выдача разрешений (лицензий) производится в соответствии с установленным порядком. Разрешение (лицензия) на право торговли хранится у работников мелкорозничной сети и предъявляется по требованию контролирующих органов.

Продавцы обязаны иметь приходные документы на реализуемые товары (товарно-транспортные накладные, счета - фактуры, приходно-расходные накладные, квитанции, договора) с указанием в них реквизитов поставщика (продавца), количества поступившего товара, цены, общей суммы, которые хранятся у работников мелкорозничной сети и предъявляются по требованию контролирующих органов. Запрещается прием и продажа товаров, поступивших без сопроводительных документов.

Организация документооборота зависит от двух факторов: от того, через какую - стационарную или передвижную - мелкорозничную торговую сеть осуществляется торговля, а также от того, кто ее осуществляет - продавцы, состоящие в штате магазинов розничной торговли (или лица, заключившие с такими магазинами договоры гражданско-правового подряда), или индивидуальные предприниматели.

Согласно Правилам работы мелкорозничной торговой сети на территории Республики Беларусь объекты мелкорозничной торговой сети должны иметь вывеску или надпись на государственном языке с указанием наименования, принадлежности (собственника), режима работы, номера, даты получения лицензии и наименования органа, ее выдавшего.

На все товары, находящиеся в объекте мелкорозничной торговой сети, должны быть оформлены сопроводительные документы, подтверждающие их поступление и являющиеся бланками строгой отчетности. Такими документами являются товарно-транспортная накладная (форма ТТН-1) и товарная накладная на отпуск и оприходование товарно-материальных ценностей (форма ТН-2), в которых должны быть указаны следующие реквизиты: дата выписки накладной; данные отправителя и получателя товара; данные о наименовании и количестве каждого вида товара, отпущенного получателю, а также его стоимость; общая стоимость отпущенного товара; количество наименований отпущенного товара; фамилии и инициалы лиц, отпустивших и принявших товар, а также их подписи. По особоскоропортящимся товарам следует указывать, к тому же, дату и час их производства, температуру хранения, срок годности. Реализуемые товары должны сопровождаться документом поставщика установленной формы, подтверждающим качество товара и его безопасность для здоровья покупателей.

Перечень товаров, подлежащих обязательной сертификации, и документов, подтверждающих факт сертификации товара, порядок маркировки таких товаров знаками соответствия в Национальной системе сертификации Республики Беларусь устанавливаются Государственным комитетом по стандартизации, метрологии и сертификации.

Перечень товаров, подлежащих государственной гигиенической регламентации и регистрации, и документов, подтверждающих факт ее проведения, устанавливается Министерством здравоохранения.

Товары, выставленные в витрине мелкорозничного торгового объекта, должны иметь ценники, в которых указываются: наименование товара, его сорт, цена за единицу веса или единицу товара, дата оформления ценника. Ценник в обязательном порядке заверяется подписью соответствующего должностного лица и печатью (штампом) предприятия. Наряду с этим допускается также вместо ценника выставлять перечень поступивших в продажу товаров с указанием в нем тех же реквизитов, заверенный в том же порядке, что и ценник.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Декрет Президента Республики Беларусь от 14 января 2005 г. №2 «О совершенствовании работы с населением».

Закон Республики Беларусь от 6 июня 1996 г. «Об обращениях граждан» (в редакции Закона от 1 ноября 2004 г.).

Организация и технология торговли: Учебник / С.Н. Виноградова, О.В. Пигунова, С.П. Гурская и др.; Под общей редакцией С. Н. Виноградовой. - Мн.: Выш. шк., 2002. - 460 с.

Платонов В.Н. Организация торговли: Учебное пособие. - Мн.: БГЭУ, 2002. - 287 с.

Положение о приемке товаров по количеству и качеству Утверждено Постановлением Кабинета Министров Республики Беларусь от 26 апреля 1996 г. №285 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь 22 августа 2001 г. №5/7505).

Постановлением Кабинета Министров Республики Беларусь от 1 октября 1996 г. №643 «Об утверждении Положения о порядке ведения делопроизводства по обращениям граждан».

Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 16 марта 2005 г. №285 «О мерах по реализации Декрета Президента Республики Беларусь от 14 января 2005 г. №2 «О совершенствовании работы с населением».

Широких А.А., Хвалей М.К, Холоповский В.П., Лашкевич Н.М. Организация и технология торговли: учебно-методический комплекс. - Мн.: Изд-во ИПД, 2010. - 263 с.