Товароведная характеристика основных видов сырья и санитарно-гигиенические требования к его хранению. Технология приготовления холодных блюд и закусок из рыбы, расчет продуктов. Характеристика оборудования, инвентаря. Правила эксплуатации и охрана труда.

Холодные блюда и закуски из мяса: особенности расчета сырья; санитарно-гигиенические требования при их приготовлении. Производство крупнокусковых полуфабрикатов из свинины, их выход и кулинарное использование. Блюда из тушеных и запеченных овощей.

Национальная кухня, неотъемлемая часть всякой национальной культуры. Закуски – одна из особенностей русской кухни. Рассчитаны закуски на возбуждение аппетита перед основными блюдами. Зарубежная кулинария. Правила безопасности на кухне. Сервировка.

Определение понятия десерта. Ознакомление с историей возникновения фондю. Характеристика разновидностей десертов: тирамису, шоколада, эклеров, чизкейка, бланманже, парфе, мороженого. Изучение рецептуры шоколадного и основного сырного фондю "Нёшатель".

Сладкие блюда, приготовленные из плодов и ягод, отличающиеся высокой витаминной активностью. Сырьё сладких блюд: сливки, яйца, сахар. Требования к качеству, условия и сроки их хранения. Компот из свежих фруктов. Национальные блюда и напитки Италии.

Морс - освежающий напиток из сока ягод, фруктов, овощей и воды с добавлением сахара или меда. Смеси различных ягодных, фруктовых, овощных соков. Процесс приготовления отваренных напитков из фруктов и ягод. Кисель - сладкое десертное желеобразное блюдо.

Применение холодных блюд и закусок в меню предприятий общественного питания. Характеристика сырья и подготовка его к производству. Нетрадиционные рецептуры, ассортимент изделий и технология их приготовления. Требования к качеству и сроки хранения блюд.

Исследование устойчивого материала для создания ровных дорог. Анализ химического состава, показателей качества холодного асфальта. Изучение технологий производства и укладки. Рассмотрение сфер применения, условия хранения. Обзор преимуществ и недостатков.

Экономическая эффективность использования наноструктурированного комплексного вяжущего на основе цемента. Рассмотрение технологии холодного ресайклирования дороги. Восстановление утраченных в процессе эксплуатации свойств асфальтобетонного покрытия.

Большие расходы на обеспечение безопасности реакторов и возможность крупномасштабного радиоактивного заражения - причины распространения альтернативных источниках энергии. Переход к холодному синтезу как новое направление в энергетической отрасли.

Холодный фарфор является одним из наиболее эффектных, а потому и востребованных видов декорирования. Анализ доступных способов его приготовления в домашних условиях. Описание приготовления. Изготовление цветов из полученной массы, оформление аксессуаров.

Изучение низкоэнергетической возможности осуществления ядерных реакций синтеза ядер изотопов водорода в присутствии катализаторов при высоких температурах. Использование установок ХЯС на автономных частно-муниципальных топливно-энергетических комплексах.

Происхождение и отличительные черты холокоста. Геноцид еврейского народа. Шоа — катастрофа европейского еврейства. Мемориал памяти убитых евреев Европы в Берлине (Германия). Детальная периодизация холокоста. Положение евреев в Германии в 1933-1939 годах.

Исследование преследования и уничтожения евреев на территории Белоруссии в период немецкой оккупации 1941-1944 годов. Понятие и результаты Холокоста. Цели создания юденратов и лагерей смерти. Разработка стратегии коллективного выживания и сопротивления.

Изучение истории геноцида против народов, проводимого нацистами Германии. Рассмотрение особенностей антисемитской политики. Описание Холокоста в Гомельской области. Условия изоляции евреев. Новое проявление неофашизма, ксенофобии, антисемитизма.

Начало Второй мировой войны и предпосылки начала Холокоста. Геноцид на территории бывшего СССР и преступления фашизма против человечества. Участие вермахта и местного населения в Холокосте, гетто на территории Беларуси и сопротивление евреев нацистам.

Исследование новых направлений самопознания и раскрытие сущности холотропного подхода к лечению. Анализ различий между холотропной моделью и традиционными представлениями о природе человека. Гипервентиляция лёгких и физические представления о сознании.

Холтеровское мониторирование - это метод, с помощью которого осуществляется суточное наблюдение за работой сердца. Разработка проекта кардиорегистратора, предназначенного для записи 3/12 канальной ЭКГ с частотой оцифровки 180 Гц в течение 24 или 48 часов.

Сущность холтеровского мониторирования как метода функциональной диагностики, его роль в постановке диагноза при сердечнососудистых заболеваниях. Показания к назначению электрокардиограммы. Типы и особенности проведения холтеровского мониторирования.

Розгляд основних засад функціонування колегії "сорока мужів" - представницького органу міського поспільства Львова, утвореного 25 травня 1577 року. Біограми Х. Бабича і Л. Русина (Малецького), їх походження, професійна зайнятість, фінансове становище.

Проблема хоминга у осетровых. Феномен несоответствия расчетного количества рыб, которые должны мигрировать на нерест в реки, фактическим данным. Существенные экологические изменения антропогенного характера. Нарушения в миграционном поведении осетровых.

Рассмотрение принципов организации первичного бухгалтерского учета и документооборота. Исследование первичного учета движения денежных средств: в кассе, на расчетном счете и прочих счетах в банке. Особенности выполнения работы по отдельным участкам.

Основные операции, производимые хонинговальным станком. Кинематическая схема, назначение приводов. Расчет мощности электродвигателей. Основные требования к системе электропривода. Проверка выбранных двигателей, расчет механических характеристик.

Аналіз професійного хорового колективу як культурно-мистецького бренду в сучасному культурно-мистецькому просторі України, риси національного українського культурного стилю. Формування брендів хорових колективів, лояльності слухацької цільової аудиторії.

Рассмотрение хоровой фуги из первой части "Kirchenmusic" Ф. Мендельсона из "Kirchenmusic" op. 23 в аспекте сочетания в ней баховских традиций с индивидуальным подходом композитора. Выявление основных особенностей полифонического формообразования в фуге.

Эволюция композиторского творчества С. Шейдта в области духовных вокально-хоровых жанров, отражающая общие тенденции развития немецкой протестантской многоголосной музыки в первой половине XVII в. Значение хорального концерта в творчестве композитора.

Хорватский 369-й усиленный полк и пехотная дивизия. Легкая итальянско-хорватская транспортная бригада во времена Великой отечественной войны. Значение хорватского воздушного и морского легиона в войне. Словацкие вооруженные силы против красной армии.

Процес розвитку хорватської редакції церковнослов’янської мови після Берестейської унії, яка сприяла посиленню зв’язків української літератури з культурою бароко. Процес перекладу хорватських глаголичних літургійних книг на книжну мову східних слов’ян.

Дослідження процесу становлення національної ідентичності хорватів. Визначення ролі Усташського руху у процесах національного становлення. Розгортання руху за незалежність Хорватії у 1990-му р. Збройні зіткнення між хорватами та сербськими сепаратистами.

Огляд загального процесу розвитку музичного мистецтва Хорватії. Аналіз важливості процесу розвитку музичного мистецтва для окремої національної одиниці в світовому контексті. Вплив різноманітних історіографічних умов на розвиток музичного мистецтва.