Сенсорные области коры. Парность в деятельности полушарий. Афферентные и эфферентные связи моторной коры. Функциональная асимметрия полушарий. Роль коры большого мозга в анализе и регуляции функций организма и подчинение себе нижележащих отделов ЦНС.

Анатомо-физиологические особенности новорожденного. Оценка состояния новорожденного по шкале Апгар. Методика антропометрических измерений. Оценка состояния центральной нервной системы. Симптомы асфиксии новорожденного, принципы лечения и реанимации.

Индивидуальные физиологические особенности кровообращения мозга, сердца, легких, печени. Величина и скорость кровотока, давление крови в артерии, капилляре, венуле. Сопротивление кровотоку в различных отделах сосудистого русла. Объем крови в органе.

Белковый обмен в печени, образование эндогенных свободных аминокислот в организме. Особенности углеводного и жирового обмена в печени, возникновение билирубина. Образование фекальных желчных пигментов, детоксицирующая и клиренсная функция печени.

Компенсация поддержания концентрации питательных веществ в крови на оптимальном уровне при недостаточном поступлении пищи. Механизм внешнесекреторной работы поджелудочной железы. Сбалансированность суточного рациона. Энергетический баланс организма.

Пища как основной источник существования человека. Состав, физические и химические свойства пищевых продуктов, оценка их ценности, значение и роль в жизнедеятельности организма. Вещества, восполняющие энергетические затраты: белки, жиры и углеводы.

Характеристика пищевых веществ, необходимых для хорошего здоровья. Значение питания для жизнедеятельности организма. Пищевые волокна, их роль в питании и физиологические показатели. Роль воды и потребность в ней человека. Питание детей и подростков.

Влияние питания на состояние здоровья. Болезни, связанные с нерациональным питанием. Понятие режима питания. Равновесие в организме, приводящее к здоровью, начинается с пищи, которую мы едим. Научные основы лечебного питания. Тактика диетотерапии.

Строение и функции желудка, влияние питания на его состояние. Роль витамина С для организма, его источники в питании и физиологическая потребность при различных состояниях. Биологически активные добавки. Пробиотики, пребиотики и пробиотические продукты.

Процесс переваривания углеводов в пищеварительном аппарате. Роль аскорбиновой кислоты в жизнедеятельности организма, источники витаминов. Основы лечебного питания при сердечно-сосудистых заболеваниях. Правила составления сбалансированного меню.

Расчет химического состава и энергетической ценности однодневного обеда. Аппетит и его влияние на усвоение пищи. Определение коэффициента усвояемости и факторы, влияющие на усвояемость белков. Особенности питьевого режима при работе в горячих цехах.

Характеристика группы пищевых продуктов используемых человеком в питании. Особенность количества овощей и фруктов в суточном рационе и специфика экстрактивных веществ, содержащихся в мясе. Понятие водорастворимых витаминов и их значение для человека.

Значение пищевых веществ и их состав в продуктах питания, способы сохранения витаминов при кулинарной обработке. Расчет энергетической ценности блюд (белки, жиры, углеводы), определение калорийности. Анализ физиологических норм питания для человека.

Ознакомление учащихся с физиологией питания человека, необходимыми составными частями пищи и минеральными веществами. Изучение основ рационального питания, обмена веществ и энергии. Ознакомление с классификацией витаминов, их содержанием в продуктах.

Общая характеристика пищеварительной системы и пищевых веществ. Двигательная деятельность желудка человека. Функциональное состояние пищеварительной системы при патологии пищеварительных органов. Некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта у детей.

Характеристика пищеварительных функций желудочно-кишечного тракта: моторная, секреторная, переваривание и всасывание. Характер питания и особенности пищеварения человека. Физиология ротовой полости, пищевода, желудка, двенадцатиперстной и тонкой кишки.

Желудочная секреция и ее фазы. Функции гастрина, регуляция секреции желудочной кислоты (HCL) и стимуляция во время цефалической фазы. Пищеварение в тонком кишечнике. Типы панкреатических клеток и их функции. Понятие кишечно-печеночного круговорота.

Пищеварение в ротовой полости, желудке и кишечнике. Состав и свойства желчи. Сущность всасывания и функции пищевого центра. Физиология почек, механизмы мочеобразования. Состав и свойства мочи. Обмен веществ и энергии. Физиология эндокринной системы.

Функции желудочно-кишечного тракта человека. Свойства и значение слюны. Эвакуация пищевой кашицы в двенадцатиперстную кишку. Регуляция желчеобразовательной и желчевыделительной функций печени. Обмен тепловой энергии между организмом и окружающей средой.

Особенности процессов пищеварения человека: в ротовой полости, желудке и двенадцатиперстной кишке. Гуморальная регуляция секреторной активности поджелудочной железы, желчеобразовательная функция печени, работа почек и механизмы теплообмена организма.

Сенсорный, секреторный, моторный пищеварительные процессы. Роль рецепторов ротовой полости в регуляции пищеварения. Влияние вегетативной нервной системы на слюнные железы. Всасывание в ротовой полости. Функции слюны, зубов, желудка; механизмы насыщения.

Пищеварение – совокупность процессов механического и химического превращения корма до такого состояния питательных и биологически активных веществ, при котором они могут всасываться в кровь. Особенности жвачного процесса животных и его регуляция.

Задачи физиологии питания и методы измерения энергетического обмена. Влияние сбалансированного питания на работоспособность, сопротивляемость инфекциям, рост и развитие организма. Роль белков, жиров, углеводов в обеспечении нормальной жизнедеятельности.

Основные типы и функции пищеварительной системы, общие принципы ее регуляции и защитные механизмы. Пищеварение в тонкой и толстой кишке. Секреторная функция пищеварительного тракта. Обмен веществ и энергии. Физиологические основы рационального питания.

Анализ особенностей системы органов пищеварения у собак. Характеристика значения слюны в организме собаки. Пищеварение в кишечнике, всасывание, дефекация. Желчь и ее роль в пищеварении собак. Пищеварение в толстом кишечнике. Обмен энергии и веществ.

Характеристика процесса пищеварения и пищеварительной системы в организме человека, взаимосвязь с обеспечением жизнедеятельности. Анатомическое устройство глотки, пищевода, желудка кишок, печени, брюшины. Участие этих отделов в процессе пищеварения.

Определение термина "аллергия", общий патогенез аллергических реакций. Аллергические реакции, развивающиеся по цитотоксическому, иммунокомплексному, опосредованному Т-клетками типу гиперчувствительности. Клинические проявления атопического дерматита.

Определение степени влияния светового дня на поведение свиней, их уравновешенность, агрессивность и послушность. Фронт кормления ремонтных свинок и его влияние на их конкуренцию. Основные особенности поведения супоросных маток и хряка-лидера племени.

Внешнее строение и физиология попугая. Кожа и её производные. Специфический перьевой покров для птиц. Мышечная, дыхательная, пищеварительная и нервная системы попугаев. Особенности кровообращения у волнистых птиц. Изучение процесса размножения попугаев.

Изменения в организме женщины в послеродовом периоде. Сложные изменения в гипоталамо-гипофизарно-яичниковой системе к концу третьей недели беременности. Возможности возникновения ранних послеродовых кровотечений. Ведение родов и послеродового периода.