Определение количества потребителей, блюд и необходимого сырья. Составление расчетного меню. Разбивка блюд по группам. Подбор холодильного, теплового и вспомогательного оборудования. Расчет общей площади помещения, численности работников производства.

Краткая характеристика кафе "Полина". Технологические расчёты: определение количества посетителей, график загрузки торгового зала. Общее количество блюд, распределение блюд по группам. Составление план-меню, сырьевой и сводной продуктовой ведомости.

Общая характеристика и специализация кафе-пельменной. Форма обслуживания посетителей и состав меню. Структура производственных и вспомогательных помещений. Санитарные требования и контроль качества продукции. Оформление и оснащение торгового зала.

Расчет объема плодоовощной продукции на хранение в соответствии с климатическими особенностями. Подбор ботанических, помологических, ампелографических сортов продукции, закладываемой на хранение. Расчет потребности в таре и упаковочных материалах.

Составление годовой производственной программы по свиноводству. Составление плана осеменения, опоросов маток и поступления приплода, а так же годового оборота стада. Расчет потребности в кормах и их стоимости для молодняка и взрослых свиней на откорме.

Составление годовой производственной программы по скотоводству. Составление плана случек, отелов и поступления приплода. Методы планирования объема производства продукции скотоводства. Определение численности работников и фонда их заработной платы.

Планирование объема работ в физическом выражении. Расчет затрат труда и заработной платы рабочих. Баланс календарного времени, штатное расписание. Обоснование планового темпа роста производительности труда. План технического развития предприятия.

Изучение вопросов, касающихся программы выпуска продукции и производственной мощности, необходимых для выработки управленческих решений. Особенности планирования материально-сырьевых и топливно-энергетических ресурсов на технологические нужды организации.

Разработка производственной программы, применение соответствующей детализации номенклатуры изделий, их измерителей, на примере открытого акционерного общества "Гигант". Составление плана производства и реализации. Среднесрочная и долгосрочная стратегия.

Расчет загрузки оборудования, бюджета рабочего времени на одного рабочего и потребности в персонале предприятия. Особенности планирования средств на оплату труда. Расчет затрат на эксплуатацию и обслуживание оборудования. Анализ сметы цеховых расходов.

Технико-экономическое обоснование и разработка производственной программы предприятия. Определение количества потребителей, блюд, меню. Расчёт горячего цеха: режим работы, график реализации, технологическое оборудование, шкафы, холодильники и фритюрницы.

Сущность, структура и показатели производственной программы. Методика планирования и анализа эффективности производственной программы. Исследование и анализ производственной программы на предприятии ООО "Карусель", пути и методы ее совершенствования.

Списочный состав парка по маркам автомобилей, технологически совместимым группам. Вычисление нормативов технического обслуживания. Методика расчета продолжительности простоя подвижного состава в капитальном ремонте с учетом времени транспортирования.

Экономическая сущность, функции и значения общественного питания. Методы изучения затрат рабочего времени. Характеристика ресторана мексиканской кухни "Rio-GRANDE". Определение количества блюд и напитков, реализуемых в зале. Расчет фонда оплаты труда.

Основные блюда итальянской кухни. Этапы разработки производственной программы ресторана. Особенности разработки технологических карт блюд в ресторане с итальянской кухней. Разработка производственной программы, расчёт рабочей силы, подбор оборудования.

Изучение основных принципов разработки производственной программы предприятия и контроля за ее выполнением. Анализ хозяйственной деятельности и финансовых показателей ФГУП "Почта России". Разработка эффективной производственной программы компании.

Теоретические и методологические аспекты разработки производственной программы предприятия. Анализ финансово-хозяйственной деятельности УПФС Хабаровского края – филиала ФГУП "Почта России". Разработка производственной программы данного предприятия.

Теоретические и практические подходы к формированию производственной стратегии предприятия на примере ОАО "Висмут". Анализ существующих проблем и основных перспектив развития системы управления инновационной деятельностью отечественного производителя.

Стратегия и тактика предприятия: понятие, сущность. Разработка производственной стратегии ОАО "ММК". Изучение основных производственных показателей предприятия. Характеристика особенностей производственной стратегии предприятия на современном этапе.

Описания использования натуральных, условных и стоимостных измерителей при разработке производственной программы организации. Изучение понятия товарной, валовой и реализованной продукции. Анализ потребности предприятия в материальных ресурсах и сырье.

Проектирование нового, оригинального, промышленно-применимого изделия (пальто женского) с учетом анализа потребительского рынка. Анализ характеристик выбранного вида одежды, патентный поиск, прогнозные исследования и разработка промышленного образца.

Структурный синтез управляющего автомата и преобразователей выходных сигналов. Разработка однополярных импульсов тока произвольной формы, принцип действия датчика угловой скорости. Устройства сопряжения с электродвигателем, электромагнитом, транзистором.

Задачи, принципы, условия разработки и проведения промышленной политики города Ростова-на-Дону. Основы формирования муниципальной промышленной политики. Социально-экономическое развитие и безопасность. Риски реализации концепции и методы их нейтрализации.

Расчет флегмового числа, соответствующего минимальному объёму ректификационной колонны. Определение диаметра колонны, обеспечивающего работу насадки в интервале допустимых скоростей пара. Оценка высоты разделительной и распределительной насадок.

Анализ графических возможностей Dе1phi. Разработка простейшего графического редактора в среде Dе1phi, позволяющего сохранить созданный рисунок, открыть ранее созданный рисунок, очистить рабочее поле (холст). Тестирование работоспособности редактора.

Назначение элементов и принцип работы пространственно-временного коммутатора, его структурная схема. Речевое и адресное запоминающие устройства, мультиплексор, счетчик, инвертор. Расчет блокировок коммутационного поля в режиме индивидуального искания.

Проектирование пространственно-временного коммутатора 6*6: разработка функциональной системы, постановка требований к узлам, речевое и адресное запоминающие устройства. Методика расчета блокировок коммутационного поля в режиме индивидуального искания.

Описание различных методов, направленных на поддержание лояльности со стороны бизнес-партнёров для компаний, оказываемых различные услуги. Разработка принципа создания трёхмерных геопривязанных презентаций с наличием информационного банка данных.

Методика исследования ключевых показателей фармацевтической совместимости триметоприма и энрофлоксацина. Сравнительная характеристика основных результатов от применения трифлона и препарата сравнения с профилактической целью на цыплятах бройлерах.

Построение виброакустической модели автомобиля Toyota Camry. Источники шума и вибрации в машине. Измерение эмиссии источника звука. Уровень звуковой мощности двигателя. Акустические характеристики колес. Разработка противошумового комплекса автомобиля.