Бар - предприятие общественного питания с барной стойкой, реализующее смешанные напитки, крепкие алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, закуски, десерты. Требования к оформлению меню и прейскурантов. Методы обслуживания потребителей.

Характеристика предприятия и его снабжения продуктами и сырьем. Методы и формы обслуживания посетителей. Разработка меню и характеристика мясных блюд (используемое сырье, технология приготовления). Система контроля качества кулинарной продукции.

Продукция общественного питания, вырабатываемая предприятием, ее ассортимент. Разработка меню торгового зала, коктейль-кафе и салат-бара. Определение норм отходов при механической и тепловой обработке сырья. Отработка рецептур на новые и фирменные блюда.

Обоснование производства пивного ресторана. Обзор нормативной документации и справочной литературы. Виды меню и примерный ассортиментный минимум реализуемой продукции. Разработка технологии приготовления и обзор требуемых продуктов для ее реализации.

Выбор организационно-правовой формы предприятия. Составление плана–меню как основной этап оперативного планирования. Организация работы горячего цеха. Описание исходного сырья и готовой продукции. Технико-технологические карты приготовления блюд.

Принципы и функции антикризисного управления. Выявление причин кризиса на предприятии. Оценка финансовой устойчивости, ликвидности, платежеспособности и рентабельности компании. Анализ вероятности банкротства и пути стабилизации деятельности фирмы.

Распространение Strongyloides westeri, Parascaris equorum и Oxyuris equi среди лошадей в разных географических зонах Нижнего Поволжья. Влияние перорального и внутримышечного способов введения ивермека на организм животных. Основные терапевтические дозы.

Методические аспекты формирования бизнес-планирования в Российской Федерации. Анализ финансового состояния ООО СП "Единая Торговая Система". Анализ финансовой устойчивости предприятия. Разработка предложений по улучшению деятельности предприятия.

Механизм обеспечения конкурентоспособности на примере ООО ТГ "Альянс", разработка рекомендаций по его совершенствованию. Анализ конкурентных позиций. Методика расчета эффективности мероприятий по повышению конкурентоспособности торгового предприятия.

Основные мотивирующие факторы работников. Проблема управления персоналом и требования к нему. Развитие мотивационного механизма управления персоналом. Экономические мотивы труда. Построение системы управления развитием экономической мотивации труда.

Изучение проблемы безработицы в Норвегии. Исследование направлено на изучение причин, тенденций, а также влияния безработицы на социальную и экономическую безопасность. Примечательно, что в Норвегии самый низкий уровень безработицы в Западной Европе.

Цели и функции управления персоналом в организации. Виды стимулирования трудовой деятельности. Анализ и пути совершенствования деятельности службы управления персоналом в ФГУ ГЗК "Калужская" г. Калуги. Совершенствование проведения кадровой политики.

Системный подход к менеджменту финансового состояния предприятия ТОО "Фотон". Требования к внутренним механизмам управления промышленными организациями. Оценка эффективности и интенсивности использования капитала, его ликвидности и платежеспособности.

Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятия, методы и критерии ее оценки. Анализ и оценка уровня конкурентоспособности деревообрабатывающего предприятия ООО "Корона". Разработка мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности.

Определение и повышение конкурентоспособности предприятия, достоинства бенчмаркинга. Система конкурентных преимуществ и стимулирование продаж для роста их объема. Анализ конкурентоспособности коммерческого предприятия, мероприятия по её повышению.

Пожар и его последствия на станциях технического осмотра автомобилей. Главные источники зажигания и система мероприятий по обеспечению пожарной безопасности. Порядок эвакуации и правила пользования схемами. Безопасность труда при осмотре автомобилей.

Анализ результатов деятельности и финансового состояния Енакиевского металлургического завода. Обеспечение конкурентоспособности предприятия, снижение себестоимости продукции. Классификация и совершенствование управления производственными издержками.

Прямые затраты как стоимостная оценка ресурсов или деятельности, приобретаемых для конкретного объекта. Методика определения численности рабочих локомотивных бригад. Особенности вычисления амортизационных отчислений на железнодорожном транспорте.

Разработка мероприятий по усовершенствованию работы гостиницы "Волга". Понятие, сущность и история развития управления персоналом. Анализ хозяйственно-производственной деятельности гостиницы "Волга" и особенности управления на данном предприятии.

Проведение исследования структурного анализа бухгалтерского баланса и отчета о прибылях и убытках. Характеристика показателей ликвидности и платежеспособности фирмы. Анализ методов оценки эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Понятие, цели, методы построения системы управления персоналом. Общая характеристика, анализ основных показателей деятельности столовая ИП "Косинская. Е.В." Предложения по совершенствованию системы управления персоналом, их экономическая эффективность.

Проблема нестабильности урожая сельскохозяйственных культур из-за подтопления почвы. Комплекс мероприятий по мелиорации поля у предгорья реки Кубань. Параметры дамбы и дренажной системы, места регулирующего сооружения, расположение наблюдательных скважин.

Снабжение как основная задача хозяйственной деятельности предприятия. Последовательность выполнения технологических операций на складе готовой продукции. Динамика развития собственной товаропроводящей сети ОАО "Гомельский завод пусковых двигателей".

Анализ и обеспечение безопасных условий труда персонала при работе с ПЭВМ. Производственные факторы, их воздействие, нормы. Интегральная оценка тяжести труда, мероприятия по улучшению его условий. Возможные чрезвычайные ситуации на предприятии, защита.

Методика выбора конструкции скважины при катастрофических поглощениях. Определение реологических свойств бурового раствора. Режим спуска обсадных колонн. Методы ликвидации поглощений на месторождении. Обоснование применения профильного перекрывателя.

Повышение эффективности рабочих мест за счет более удобной организации, приведения их в порядок, внедрения стандартов и принципов непрерывного совершенствования. Основная характеристика методики внедрения "Упорядочение/5S" на промышленных предприятиях.

Теоретические основы инвестирования в технологическое переоснащение производства. Анализ финансового состояния предприятия, основных потребителей, поставщиков, конкурентов. Разработка проекта по замене оборудования и оценка эффективности от его внедрения.

Рассмотрение общих характеристик компрессорной станции. Выявление основных механизмов образования шума в машинных залах. Классификация методов и средств защиты от шума. Практическое определение требуемой изоляции для каждого элемента кабины машиниста.

Типовые процессы технологии силикатных материалов. Технико-экономические показатели работы предприятия по их производству. Оценка существующего уровня охраны труда на предприятии. Организационные и технические мероприятия по охране труда на заводе.

Производственный процесс добычи нефти и газа и основы его организации в условиях пониженных температур. Влияние вредных производственных факторов в рабочих зонах при добыче нефти и газа в условиях пониженных температур. Гигиена труда при добыче нефти.