Химические и физические свойства жирных кислот. Стереохимическая цис-конфигурация природных ненасыщенные жирных кислот. Олеиновая и линолевая кислоты по систематической номенклатуре. Содержание числа атомов углерода. Деление жиров на жидкие и твердые.

Понятие жирных кислот, которые входят в состав липидов и выполняют энергетическую и пластическую функции. Механизм действия полиненасыщенных жирных кислот. Обзор показаний к применению биологически активных добавок с эссенциальными жирными кислотами.

Анализ причин роста интереса населения к кобыльему молоку и продуктам его переработки (кумысу). Изучение влияния недостатка в питании человека полиненасыщенных жирных кислот на рост, некротическое поражение кожи, изменение проницаемости капилляров.

Характеристика жирных эфирных масел, описание основных свойств и химического состава. Изучение классификации и возможных областей применения. Положительное и отрицательное воздействие эфирного масла на здоровье человека в практике народной медицины.

Неалкогольная жировая болезнь печени как хроническое полиэтиологическое заболевание печени, что проявляется отложением жира в печеночных клетках с прогрессированием в стеато-гепатит, стеатофиброз и цирроз. Механизмы повышения кардиоваскулярного риска.

Механизм и этапы расщепления жиров в кишечнике с помощью ферментов, их всасывание в кровяное русло. Жировая дистрофия как хроническая болезнь печени, ее причины, клиника, подходы к диагностике и разработка схемы лечения. Роль инсулин-резистентности.

Напрями подальшого розвитку технології сухих жирових напівфабрикатів для виробництва харчової продукції з піноемульсійною структурою. Залежність дисперсності продукту від температури порошкоподібного наповнювача під час розпилювання жирового компоненту.

Детальное рассмотрение проблемы жировых отходов, которые образуются при обработке животных и растительных жиров. Необходимость сокращения объема отходов и применение эффективных и безопасных методов утилизации, соблюдение законодательства в этой области.

Классификация жиров и растительных масел. Характеристика свойств жиров. Определение роли жиров в растениях. Описание способов получения масел. Описание свойств масла грецкого ореха, а также подсолнечного, оливкового, касторового, какао и пальмового масла.

Роль жиров в питании, их общая характеристика в качестве химических соединений и как источника тепловой энергии для жизнедеятельности человека. Что такое холестерин. Разновидности и пищевые качества растительного масла, применение животного жира.

Обеспечение организма витаминами. Описание фармакологической группы, лекарственные свойства витаминов. Дополнение 8-Г Тиамин. Участие тиаминовых коферментов в деятельности нервных клеток. Атопический дерматит, биологически активные вещества: гормоны.

Характеристика основных источников и пользы витамина А. Анализ признаков его избытка и недостаточности. Взаимодействие витамина D с другими веществами. Особенности проведение опыта определения содержания аскорбиновой кислоты в сырых и вареных овощах.

Характеристика витамина А, описание его структурных соединений: ретинол, дегидроретинол, ретиналь, ретинолевая кислота. Причины и признаки возникновения гиповитаминоза. Образование витаминов группы D, их функции. Исследование свертываемости крови.

Характеристика форм и биохимических функций витамина К группы жирорастворимых и гидрофобных витаминов, необходимых для синтеза белков, обеспечивающих нормальный уровень коагуляции крови. Гиповитаминоз E и роль витаминов при возникновении заболеваний.

Химическая природа жирорастворимых витаминов, их биологическая роль в организме человека. Классификация и номенклатура витаминов, участие их в окислительно-восстановительных реакциях. Механизм действия водорастворимых витаминов, их суточная потребность.

Общая характеристика животных и растительных жиров как органических соединений сложных эфиров, глицеринов и жирных кислот. Переработка пищевых жиров методом гидрогенизации. Оценка значения липидов в жизнедеятельности живых клеток, нейтральные глицериды.

Роль жиров в здоровом питании спортсменов. Содержание биологически активных веществ в жирах, их высокая калорийность. Классификация жиров, их физические свойства, способы получения и особенности применения. Определение жиров и их химические свойства.

Понятие жиров, их классификация, химические и физические свойства. Характеристика природных животных и растительных жиров. Продукты переработки жиров, гидролиз жиров в технике. Сложные эфиры одноосновных карбоновых кислот. Синтетические моющие вещества.

Взаимодействие этаналя с гидролизом меди (реакция Троммера). Реакции взаимодействия ацетилена с водой (реакция Кучерова). Взаимодействия пропана с азотной кислотой и хромом. Получение о-крезола из хлорметилбензола. Содержание кислотных радикалов в жирах.

Характеристика жиров как ряда органических веществ, наряду с жироподобными соединениями относящихся к группе липидов. Выявление особенностей использования жиров в качестве продукта питания, краткая характеристика пищевой ценности разных видов жиров.

Строение, способы получения и физико-химические свойства жиров. Содержание карбоновых кислот в различных видах жиров. Анализ изготовления лекарственных препаратов. Классификация смазочных материалов. Применение жиров в фармацевтической промышленности.

Основные отличия житейских психологических знаний от научных. Конкретные житейские и научные обобщающие понятия психологии. Основные способы и возможности передачи знаний. Значения научных знаний и житейской психологии в развитии психологии как науки.

Представители фауны бескрайних снежных просторов Антарктиды и Арктики. Самая примечательная птица - императорский пингвин. Обитатели суровых антарктических и арктических льдов: южный морской слон, морской леопард, белый медведь, копытный лемминг, овцебык.

Древняя русская литература — эпос, рассказывающий историю вселенной и Руси. Особенности и сравнение с летописью жанра жития первых святых. Литературное мастерство Нестора, его отношение к агиографическому канону. Жанр житийной литературы в XIV-XVI веках.

Образ смиренного человека в древнерусской агиографии. Изучение особенностей подвига в житиях князей. Критерии активно-деятельностного типа поведения. Житие Александра Невского и Дмитрия Донского. Применение материалов исследования на уроках литературы.

Протопоп Аввакум (1620–1682 гг.) как основоположник старообрядческого раскола и оригинальнейший литератор 17 века, его литературное наследие. Идейная сторона всех сочинений литератора. Краткое описание "Жития Протопопа". Особенности "Жития Протопопа".

Анализ проложной редакции Жития, включенной в первое полное издание Пролога 1642—1643 годов. Вторая Проложная редакция Жития, созданная в середине XVI века в связи с установлением общерусского почитания святителя Стефана на Макарьевском соборе 1549 г.

Современное состояние теории мотива. Исследование мотивики жития с целью выявления ключевых мотивов этого жанра и определения характерных связей между ними. Влияние ценностной парадигмы творчества Н. Островского на мотивику романа "Как закалялась сталь".

Виховання святого Іоана монахом Косьмою Старшим. Послання до східних християнам з викриттям єретичних навчань. Початок смути в Східній церкві. Гоніння святих ікон і мощей. Повернення до Лаври преподобного Сави. Писання духовних книг і церковних співів.

Дослідження основних сюжетів з житія св. Сави Сербського, написаного Доментіяном (автором тексту) за допомогою схеми аналізу структури житій святих лику преподобних. Оцінка структури житія. Його схожість з іншими подібними житіями святих лику преподобних.