Основные типы банкетов. Отличительная особенность свадебного банкета. Прием заказа, план-меню, подготовка официантов, расстановка мебели, сервировка стола, встреча и обслуживание гостей. Украшение зала и организация досуга. Расчеты на 30-100 человек.

Изучение порядка разработки меню для банкета с частичным обслуживанием официантами. Расчет необходимого количества посуды и белья, описание схем сервировки столов. Проведение банкета: подача блюд, закусок, напитков и проведение расчетов с посетителями.

Виды организации банкета. Время его проведения. Особенности подбора зала и создания окружающей обстановки. Возможные варианты сервировки чайного стола. Посуда для семейного торжества. Способы подачи чая. Кулинарные блюда. Порядок обслуживания гостей.

Поняття банківського маркетингу, його сутність та характеристика. Основні концепції маркетингу. Збут та поняття банківського продукту, цільові ринки та сегментація. Стратегія маркетингу та цінова політика. Маркетингова система інформації та комунікації.

Понятие и цели банковского маркетинга. Сегментация рынка банковских услуг, понятие "ниши" рынка. Способы изучения мнения клиентов о деятельности банка, формирование имиджа. Реализация рыночной стратегии: товарная, ценовая и коммуникационная политика.

Определение понятийного аппарата маркетинга банковских услуг. Характеристика поведения потребителей рынка банковских услуг на современном этапе. Исследование ценовой стратегии банка, ориентированной на уровень рентабельности услуг и фиксированную прибыль.

Исследование маркетинговой политики банка: планирования и способов продвижения банковских продуктов. Изучение рынка, анализ вкусов и предпочтений потребителей банковских услуг. Описания рекламной кампании направленной на поддержание банковского имиджа.

Понятие банковского маркетинга, его особенности и основные элементы. Объекты плана банковского маркетинга, концепции в его стратегии и конкретные приемы для достижения цели. Иллюстрация банковского маркетинга на примере банковских пластиковых карт.

Сущность и экономическая природа, общая характеристика и функциональные особенности банковского маркетинга, его разновидности и значение. Коммуникационная политика банка: понятие и содержание, основные цели и задачи, этапы и методы формирования бюджета.

Специфика банковского маркетинга, который направлен на поиск и использование банком наиболее выгодных рынков банковских продуктов с учетом потребностей клиентуры. Изучение рынка банковских услуг. Банковский маркетинг по видам операций. Стратегия банка.

Специфика банковского маркетинга, его функции и организационная структура. Основные концепции маркетинга. Сбыт и понятие банковского продукта. Анализ влияния существующих конкурентов и покупателей банковских услуг. Сегментация банковского рынка в России.

История развития, понятие и необходимость банковского маркетинга. Планирование комплекса маркетинга и его применение в банковской сфере. Понятие продуктовой стратегии, ее положения и отличия от ценовой. Совершенствование комплекса банковского маркетинга.

Особенности банковских услуг и специфика маркетинговой информации в банковской сфере. Исследование финансового рынка; методика разработки банковского продукта. Тенденции в развитии национального и регионального рынка банковских продуктов и услуг в РФ.

Формирование и поддержка благоприятного для банка имиджа. Разработка грамотной маркетинговой политики. Привлечение к себе внимания яркой рекламной кампанией, подкрепленной действительными изменениями в работе банка. Контроль качества предоставления услуг.

Принципы работы сети интернет, основные направления обмена информацией: одни к одному, один ко многим и многие ко многим. Понятия и сравнительная характеристика баннерной и контекстной рекламы, их отличительные черты, плюсы и минусы использования.

Принципы работы сети Интернет. Суть баннерной рекламы, которая является самым популярным и эффективным способом наращивания траффика (привлечения посетителей) web-страницы. Реклама оффлайновых товаров и услуг. Рейтинговые системы и тематические каталоги.

Использование баннеров как мощного инструмента рекламы в Интернете. Статический и динамический, текстовый и интерактивный баннеры. Технология изготовления и размещения, значение сюжета. Ценовые модели на баннеры. Баннер как носитель имиджевой рекламы.

Почему реклама не работает. Понятие торговой марки в наше время. Эффективная стратегия торговой марки. Планирование непредвиденных обстоятельств. Как определить, какое средство информации будет наиболее эффективным для разных типов потребителей.

Барьеры входа как обстоятельства различного характера, препятствующие новым агентам вступить на данный товарный рынок и на равных конкурировать с уже действующими там участникам. Виды и способы их создания. Отраслевые рынки в зависимости от барьеров.

Отраслевой рынок и его субъекты. Подходы к изучению его структуры. Классификация рынков по характеру входных барьеров. Степень агрессии новых конкурентов. Политика государственного регулирования товарных взаимоотношений между продавцом и покупателем.

Классификация безалкогольных напитков на жидкие и сухие. Потребительские свойства безалкогольных напитков, способы их фальсификации. Замена натурального сырья синтетическим, окрашивание и разбавление. Установление подделки органолептическим методом.

Технология производства сыров. Факторы, формирующие качество сыров, контроль их производства. Опасности (болезни), способы обеззараживания (устранения причин). Нормативные документы, регламентирующие безопасность сырья, материалов и готового продукта.

Химический состав, свойства, пищевая и энергетическая ценность молока. Исследование его качества по органолептическим и физико-химическим показателям. Микробиологические показатели безопасности молока. Определение его чистоты и массовой доли белка.

Сырье и материалы (натуральные, синтетические душистые вещества), используемые для изготовления парфюмерии. Требования и категории качества, показатели безопасности парфюмерных изделий. Проведение органолептической экспертизы, определение фальсификата.

Понятие и структура экономической безопасности, методы и особенности её обеспечения в Российской Федерации. Присоединение России к Всемирной торговой организации. Причины потерь в розничной торговле. Методы борьбы с кражами на предприятиях торговли.

Теоретические основы безопасности продовольственных товаров и сырья. Антибактериальные вещества. Полимерные и другие материалы, используемые в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. Пищевые добавки. Экспертиза продовольственных товаров.

Продовольственная безопасность как способность государства и общества обеспечивать доступность продуктов питания для населения в количестве и качестве, необходимом для активной и здоровой жизни. Особенности производства органической продукции в России.

Понятие, назначение и требования к безопасности упаковки (укупорочных средств). Требования к механическим показателям и химической стойкости металлической, стеклянной, полимерной, картонной и керамической упаковки. Экологические характеристики упаковки.

Объекты защиты в системе обеспечения безопасности электронной коммерции. Модель потенциального нарушителя. Принципы и инструменты информационного поиска в сети Интернет. Механизм проведения электронных платежей. Оценивание информационных рисков компании.

Теоретичні і практичні аспекти, які стосуються питань безпеки та особливостей функціонування ланцюгів поставок в умовах ризику. Оптимізація бізнес-процесів і переформатування логістики. Проблеми, з якими стикнувся український бізнес через війну Росії.