Перспективы развития производства и потребления кисломолочных продуктов. Формирование российского рынка. Мировая тенденция снижения потребления молока. Кефирные грибки как целая колония разных микроорганизмов, стрептококков, палочек, бактерий и дрожжей.

Анализ современного состояния потребительского рынка кисломолочных продуктов. Сравнительная оценка потребительских свойств и расчет конкурентоспособности кефира различных производителей, оценка маркировки и органолептическая оценка образцов кефира.

Ознакомление с номенклатурой потребительских свойств и показателей качества майонезов. Рассмотрение видов, форм и средств товарной информации, используемых для идентификации майонезов. Характеристика методов определения показателей качества майонезов.

Особенности и потребительские свойства газированных безалкогольных напитков, к которым относят газированную воду с добавлением сиропов, реализуемую через сатураторную сеть, газированные напитки в бутылках и сухие газированные напитки. Экспертиза качества.

Выбор товара и описание его потребительских свойств. Сотовый телефон Samsung GT-S5830 Galaxy Ace. Определение места потребностей, которые удовлетворяет товар, в пирамиде Маслоу. Признаки сегментации рынка, разработка его схемы, выбор целевых сегментов.

Потребительские свойства информационных продуктов, услуг – показатель удовлетворения конкретных запросов пользователя. Портативность - способность программного обеспечения работать в различных операционных системах. Свойства релевантности информации.

Свойства товара, обусловливающие его полезность в процессе эксплуатации и потребления. Выполнение основной функции, характеризующей степень удовлетворения наиболее значимой потребности. Оригинальность изделия. Бренд Max Factor. Свойства косметики.

Общая характеристика потребительских свойств товарной продукции. Потребительские эксплуатационные свойства автомобилей. Качество товаров и услуг согласно международному стандарту ИСО 8402–86. Техническое регулирование качества товарной продукции и услуг.

Проблемы определения потребительских и основных свойств товара, их ключевое место в общей системе товароведческой деятельности современных предприятий. Сущностный аспект товароведной деятельности. Основные группы потребительских свойств товаров.

Определение термина "потребительские свойства товаров". Особенности органолептического, расчетного, измерительного, экспертного и социологического методов определения потребительских свойств товаров. Эргономичность, эстетичность и экологичность товара.

Состояние рынка хлопчатобумажных тканей в Республике Беларусь, классификация и характеристика ассортимента. Маркировка, упаковка и хранение тканей. Организация работы и технико-экономические показатели магазина. Анализ показателей торгового ассортимента.

Классификация, ассортимент, потребительские свойства цитрусовых плодов. Упаковка, маркировка, хранение, транспортировка и реализация. Оценка качества по органолептическим показателям. Анализ ассортимента, реализуемого в торговой сети города Волгограда.

Формирование рынка и потребление чая в России и г. Челябинске. Особенности химического состава чая. Показатели качества чайного сырья. Изменение свойств чайного листа при его обработке: завяливании, скручивании, ферментации, сушке и сухой сортировке.

Формирование потребительских свойств, ассортимента и качества мороженой рыбы, химический состав и пищевая ценность. Характеристика правил, порядка и методов проведения экспертизы. Анализ показателей мороженой рыбы, реализуемой на потребительском рынке.

Теоретические основы формирования потребительского поведения на рынке. Нормативно-правовое регулирование предоставления товаров потребителю. Соблюдаемые нормы упаковки, маркировки и хранения товаров в продуктовом магазине. Требования к качеству товара.

Понятие, классификация и виды рисков. Характеристика моделей поведения потребителя. Анализ предпочтений потребителя в условиях современной России. Реакция потребителя на изменение дохода и цен. Взаимная обусловленность мотивации и поведения потребителей.

Изучение сущности и значения в маркетинговой деятельности потребительского поведения - процесса формирования спроса покупателей, осуществляющих выбор товаров с учетом цен и личного бюджета. Бюджетные ограничения. Анализ кривых безразличия и их применение.

Факторы, влияющие на поведение потребителя. Характеристика социальных классов. Маркетинговая сегментация рынка и типы потребительской сегментации. Ключевые психологические процессы покупательского поведения. Характеристика потребительских продуктов.

Место фирмы в системе маркетинга – системы удовлетворения человеческих потребностей. Целевой и потребительский сегмент выбранной фирмы. Порядок приспособления фирмой своего маркетинга к особенностям типологии потребителей и моделям их поведения.

Освещение прав потребителя в законодательстве РФ, а также механизм его применения. Принцип покупательского поведения и сегментирование рынка. Факторы, влияющие на покупательское поведение, современный потребительский рынок - его состояние и развитие.

Характеристика элементов потребительского рынка: объект рынка, субъект рынка, операции, совершаемые покупателем, время и место покупки. Потребительский рынок товаров и услуг. Модель покупательского поведения. Товарная политика предприятия в маркетинге.

Основные подходы и методы исследования потребительского рынка. Анализ потребительского рынка в агентстве недвижимости "Дельта". Определение емкости рынка недвижимости и его сегментирование. Конкурентная позиция и маркетинговые стратегии АН "Дельта".

Потребительский рынок, его определение, сущность, функции, принципы, государственное регулирование, типы и характеристика. Рыночная сегментация, ее сущность, объекты, признаки, критерии, этапы планирования. Переходный характер рыночных отношений в России.

Влияние культурных, социальных и психологических факторов на выбор покупателя. Торговля как самая прибыльная отрасль экономики России, ее трудности и факторы развития. Анализ потребительского рынка на примере СПК им. Ленина и методы его сегментирования.

Характеристика потребительского рынка, анализ основных государственных органов. Организации системы общественной защиты прав потребителей. Требования к качеству товаров, работ, услуг. Прогноз социально-экономического развития потребительского рынка.

Анализ поведения потребителей в туристической индустрии. Влияние на потребителя культурных факторов. Описание структуры культуры и ее основных компонентов. Механизм действия культуры. Мода как социальная норма. Влияние личностного фактора на потребителя.

Рассмотрение ассортимента канцелярских товаров и определение основных признаков сегментирования данного рынка. Место компании Erich Krause на рынке канцелярских товаров. Мероприятия по продвижению компании Erich Krause на рынке канцелярских товаров.

Основные определения рынка. Характеристика основных элементов потребительского рынка товаров и услуг. Модель покупательского поведения. Сущность и значение товарной политики фирмы. Формирование товарной политики предприятия в маркетинге, ее элементы.

Спрос - сумма денежных средств, которая направляется на покупку товаров, и выражение требований покупателей к потребительской стоимости. Конкуренция в области торговли товарами. Сущность потребительского спроса. Соотношение потребности как нужды.

История изучения потребительского поведения. Цели, задачи и предмет курса "Поведения потребителей", его взаимосвязь с другими дисциплинами. Начало эры массового конвейерного производства основных товаров. Теории объяснения смысла поведения потребителя.