Анализ основных методов исследования химической идентификации и количественного анализа веществ. Характеристика принципов дробного анализа и систематического анализа веществ и основы химического и физико-химического определения их количественного состава.

Алхимия как предыстория химии. Вторая половина ХIХ в. как время рождения органического синтеза и химии. Идеи Д.И. Менделеева и А.М. Бутлерова. Открытие периодической системы химических элементов. Антропогенный химизм и его влияние на среду обитания.

Определение выражения эквивалентной электропроводности раствора. Оценка подвижности ионов по закону Кольрауша. Изучение электропроводности веществ и константы диссоциации. Графический обзор кондуктометрического титрования кислот. Подвижность ионов.

Зависимость скорости реакции от концентрации реагирующих веществ. Кинетическая классификация химических реакций, определение их порядка и константы скорости. Виды катализа и влияние внешних условий на химическое равновесие. Изучение принципа Ле-Шателье.

Изучение основных понятий кинетики. Зависимость скорости гомогенной реакции от концентраций реагентов. Определение порядка реакции тиосульфата натрия с кислотой в растворе. Реакции, лимитируемые химическим взаимодействием. Стандартные состояния веществ.

Химическая кинетика и скорость химической реакции, наличие загрязнений и следов катализаторов. Влияние концентрации реагирующих веществ и закон действия масс при постоянной температуре. Константа равновесия и стехиометрические уравнения, понятие "молль".

Термодинамика высокотемпературной коррозии металлов, процесс окисления металла в атмосфере кислорода. Анализ факторов, влияющих на скорость химической коррозии. Методы получения металлических и неметаллических защитных покрытий. Ингибиторы коррозии.

Виды коррозионных разрушений сплавов. Химическая коррозия в жидкостях-неэлектролитах. Термодинамика, кинетика и механизм. Влияние внешних и внутренних факторов на скорость коррозии. Краткая характеристика особенностей защиты металлов от разрушения.

Разработка "разумных" молекулярных материалов, синтетические полипептиды (ППТ) и полиаминокислоты (ПАК) как модели природных белковых структур. Методы органического и полимерного синтеза. Химическая модификация, строение и функционирование ПАК и ППТ.

Понятие химии как науки, предмет и методы ее изучения, основные законы и особенности их применения. Концепции познания в химии, качественный рост знаний в данной области в последние десятилетия. Учение о составе вещества, его основные постулаты.

Изучение свойств витамина С и его влияния на организм человека. Химическая природа аскорбиновой кислоты. Анализ признаков гиповитаминоза и авитоминоза. Суточная потребность и источники витамина С. Кулинарная обработка продуктов, содержащих витамин С.

Химические свойства оксидов. Состав атомного ядра меди. Реакция окисления этилового спирта. Явления синерезиса и тиксотропии в дисперсных системах; катализ, коррозия. Строение и свойства крахмала. Элементный состав белков. Синтез индигоидных красителей.

Определение скорости реакции в гомогенной и гетерогенной системе. Изучение кинетического механизма в химии. Анализ влияния веществ-катализаторов и температуры на протекание реакции. Регулирование расходования реагентов при восстановлении перманганата.

Природа химической связи, её характеристики и типы. Полярные и неполярные ковалентные реакции. Основные теории химической связи. Рассмотрение процесса перекрывания атомных орбиталей, их гибридизации. Эффективный заряд в ионной связи химических элементов.

Типы химической связи и их признаки. Химическая связь, осуществляемая за счет образования поделенной пары или нескольких пар электронов. Основные положения метода валентных связей. Процесс перехода электрона на более высокий энергетический уровень.

Простые и кратные углерод-углеродные связи. Электронное строение атома углерода. Методы описания электронной структуры. Водородные связи и другие слабые взаимодействия. Гидратация полярных соединений и ионов в водных растворах. Метод валентных схем.

Силы, удерживающие атомы в образованиях: ионная, ковалентная, металлическая, водородная, межмолекулярная связи. Энергия и длина химической связи, ее особенности в твердых телах. Периодичность атомных характеристик: атомный радиус, энергия ионизации атома.

Метод молекулярных орбиталей в его графической модели линейной комбинации атомных орбиталей. Энергетическая диаграмма несвязанных атомов водорода. Парамагнитные свойства молекулы кислорода. Особая прочность химической связи в молекуле оксида углерода.

Ознакомление с типами химических связей: ионной, ковалентной полярной и неполярной. Исследование схемы атомных решеток. Определение прочности молекулярных решеток. Рассмотрение сущности водородной связи. Анализ типов межмолекулярного взаимодействия.

Теории возникновения химической связи в истории. Понятие электроотрицательности элементов. Характеристика ковалентной, ионной, водородной и металлической связи. Механизмы перехода ковалентной в металлическую связь и перехода ковалентной в ионную связь.

Химическая связь и ее основные типы. Развитие квантово-механических представлений о строении атома и создание орбитальной модели атома. Важнейшие характеристики ковалентной связи. Валентность и степень окисления элементов, молекулы химических соединений.

Электрическая природа химической связи. Теория химического строения Бутлерова. Метод валентных связей, ковалентная и ионная связи. Представления о механизме образования химической связи, развитые Гейтлером и Лондоном на примере молекулы водорода.

Изучение символов молекулярной структуры. Рассмотрение сущности правила октетов. Электронные эффекты в органической химии: индуктивный эффект, сопряжение, резонанс. Современная теория химической связи. Методы валентных схем и молекулярных орбиталей.

Промышленные методы и источники получения целлюлозы, ее химические и физические свойства, химическая структурная формула. Образование вискозного волокна, целлофана и медноаммиачного волокна при регенерации целлюлозы, их применение в промышленности.

Понятие и назначение ферментов, их особенности, классификация и специфика действия. Основные свойства пищеварительных ферментов. Эффективность химической реакции каталаза. Действие фермента на субстрат в определенном виде среды (рН), его применение.

Ключевые понятия химической термодинамики и ее система, пояснения открытой, закрытой и изолированной систем. Микроскопические и макроскопические параметры состояния системы, а также ее процессы: изохорный, изобарный, изотермический и адиабатный.

Понятие химической термодинамики как области физики, которая занимается изучением общих свойств макроскопических систем в равновесии. Характеристика закономерностей течения химических реакций как один из крупных достижений в теоретической химии XIX в.

Понятие и основные законы химической термодинамики. Сущность энтропии и закономерности ее изменения. Направления протекания химических процессов. Температурная зависимость энергии Гиббса. Определение термодинамической неустойчивости и ее синтеза.

Взаимосвязь между процессами обмена веществ и энергии в организме. Предмет химической термодинамики. Теплота и работа как формы передачи энергии. Закон Гесса и вытекающие из него следствия. Изотерма химической реакции. Принцип энергетического сопряжения.

Термодинамика: экзотермические и эндотермические реакции, классификация термодинамических систем, закон сохранения энергии. Адиабатический, изотермический, изохорический и изобарический процессы, энтальпия. Введение в термохимию, закон Гесса, энтропия.