Химзагрязнение как изменение естественных химических свойств воды, за счет увеличения содержания в ней вредных примесей, неорганической и органической природы. Основные этапы спектрального анализа. Методика приготовления раствора сегнетовой соли.

Витамин С и его значение для здоровья. Химические методы качественного и количественного анализа аскорбиновой кислоты. Определение содержания этого витамина в стерилизованных соках асептической упаковки популярных марок, пользующихся спросом у населения.

Определение содержания железа в растворе соли Мора методом перманганатометрии, основанном на окислительных свойствах перманганата калия в кислой среде. Обработка результатов анализа методом математической статистики, оценка случайной погрешности.

Описание последовательности проведения анализа содержания железа и нитратов в различных сортах яблок с использованием водных вытяжек. Изложение отработанных методик фотометрического определения железа и ионометрического определения нитрат-ионов в яблоках.

Виды питьевых минеральных вод: столовые, лечебно-столовые и лечебные. Анализ неокрашенных и слабо окрашенных вод методом комплексонометрического определения с хромоген черным. Реагенты для определения кальция и магния при совместном присутствии.

Оценка содержания катионов и анионов в питьевой воде Оренбургской области. Установление количественных значений катионно-анионного состава воды методом капиллярного электрофореза. Оценка качества питьевой воды с точки зрения катионно-анионного состава.

Условия, при которых происходит микробиологическая порча продуктов. Методы определения пищевых консервантов. Методика проведения качественного и количественного анализа содержания сорбиновой и бензойной кислот в майонезе методом жидкостной хроматографии.

Термодинамическая система - тело или совокупность тел, находящихся во взаимодействии и условно обособленных от окружающей среды. Первый закон термодинамики – закон сохранения энергии в изолированной системе. Анализ тепловых эффектов химических реакций.

Роль в высокоэффективной жидкостной хроматографии контроле качества лекарственных препаратов. Методики, обеспечивающие получение результатов количественного определения веществ при анализе антибиотика-полипептида и антибиотика полициклической структуры.

История получения тиамина бромида. Метаболическая роль и регуляция систем в организме человека. Нарушение обмена тиамина. Определение содержания тиохрома хлорида и бромида. Содержание витамина В1 в продуктах питания. Условия развития дефицита тиамина.

Тяжелые металлы как элементы периодической системы химических элементов с относительной молекулярной массой больше 40, оценка их вредного воздействия на живые организмы. Физико-химические методы определения тяжелых металлов экспериментальным путем.

Исследования аналитической химии в области определения загрязнения пищевых продуктов тяжёлыми металлами и химическими веществами. Количественный химический анализ пищевых продуктов методом микроволнового разложения продуктов питания на системе MDS-10.

Сущность и классификация методов кислотно-основного титрования. Индикаторы в кислотно-основном титровании: физико-химические свойства, получение, применение, методы предосторожности. Определение содержания щелочи и соды при их совместном присутствии.

Рассмотрение солей кальция и магния как экотоксикантов. Анализ их воздействия на организм человека. Методика определения жесткости водопроводной воды. Требования к пробам, оборудованию для отбора и оформлению результатов. Статистическая обработка данных.

Соли кальция и магния: источники поступления в окружающую среду, состав и свойства загрязняющих веществ, влияние на организм человека. Методики качественного и количественного определения жесткости водопроводной воды. Подготовка проб к приему и хранению.

Определение карбонатов - технология, основанная на титровании химических веществ стандартным раствором хлористоводородной кислоты. Восстановление красителя сульфатом ванадия - процесс, заключающийся в добавлении раствора сафранина к углекислому газу.

Последовательность накопления предложенных карбонатов по мере удаления их областей седиментации от береговой линии в сторону моря. Результаты микрозондового анализа карбонатных цементов песчаных пород. Содержание солей, рассчитанное по оксиду металла.

Анализ факторов, влияющих на устойчивость комплексных соединений. Методика определения состава комплекса железа с сульфосалициловой кислотой. Определение влияния различных растворителей на устойчивость комплексов Неодима и европия с 2,2'-дипиридилом.

Значение выявления химического состава нефтяных фракций и нефтепродуктов. Определение группового состава бензиновых, детализированного группового состава бензиновых и керосиногазойлевых фракций. Установление структурно-группового состава масляных фракций.

Классификация ионитов, их типы и формы, основные физические и химические свойства. Физико-химические характеристики исследуемого анионита и его применение, методика определения статической обменной емкости. Титрование анионита раствором едкого натра.

Производство стали в мартеновских печах: состав шихты, методика плавки. Технико-экономические показатели работы. Перечень свойств, характеризующих пластичность. Факторы, влияющие на свариваемость. Виды, назначения и технология выполнения цементации.

Исследование и описание основных способов определения температуры вспышки и воспламенения нефтепродуктов, температуры застывания и текучести нефти, определение серы и сернистых соединений. Принцип работы аппаратов Мартенс-Пенского, Эллиота и Бренкена.

Методы определения температуры вспышки нефтепродуктов. Изучение температуры вспышки усть-балыкской и самотлорской нефти. Проведение анализа нефти в приборе, состоящем из металлического закрытого тигля, помещённого в чугунную ванну с латунной рубашкой.

Развитие метода определения температуры горения по составу газовых выбросов применительно к сжиганию обводненного водорода, обводненного углерода и бурого угля различной влажности. Рассмотрение сжигания мазута и водомазутных эмульсий в воздухе.

Понятие о скорости химической реакции. Средняя и истинная скорости реакции. Константа скорости химической реакции. Изменение свободной энергии, сопровождающее химическую реакцию, ее связь с константой равновесия. Расчет теплового эффекта реакции.

Изучение методики определения тепловых эффектов процессов при химических реакциях. Порядок определения теплового эффекта при нейтрализации кислоты щелочью. Проведение эксперимента и вычисление теплового эффекта процесса диссоциации слабой кислоты.

Основные понятия и законы термохимии. Сущность калориметрии, структура калориметра. Основы методики калориметрических измерений. Определение теплоты диссоциации щавелевой, винной и муравьиной кислот. Технологии производства органических соединений.

Области физико-химических применений газовой хроматографии. Разделение смеси газов, соединений с низкой температурой кипения. Определение теплоты и энтропии адсорбции на основе хроматографических данных. Качественный и количественный анализ хроматограмм.

Теплота нейтрализации сильных кислот сильными основаниями. Расчет теплоемкости калориметрической системы. Расчет молярной (эквивалентной) величины теплоты нейтрализации. Интегральная теплота растворения. Определение теплоемкости калориметрической системы.

Теплота сгорания углей как одна из важнейших его энергетических характеристик, основные горючие вещества. Техническое описание калориметрической установки для определения теплоты сгорания углей и особенности проведения калориметрического испытания.