Вода как основа жизни на Земле, ее основные физические и химические свойства. Закономерности круговорота воды в природе. Особенности молекулярного строения данного соединения. Термический режим рек и основные факторы, влияющие на его формирование.

Ассортимент, качество и состав автомобильных бензинов. Топливо для карбюраторных двигателей. Условия работы, эксплуатационные свойства, ассортимент трансмиссионных масел. Масла для гидромеханических передач. Понятие цетанового и октанового чисел.

Сводная таблица важнейших органических и неорганических реактивов. Главные неорганические кислоты. Приборы для опытов по электрохимии. Перечень оборудования для проведения опытов. Продукты питания как химические соединения. Растворители в быту и технике.

Железо как самый распространенный после алюминия металл на земном шаре, характеристика и основные химические свойства данного элемента, его нахождение в природе и распространенность, техногенные источники поступления. Получение железа в промышленности.

Главные исторические сведения и биогеохимия железа и его соединений. Лабораторные и промышленные методы его получения. Физические, химические и физико-химические свойства элемента. Характеристика качественных и количественных способов определения метала.

Изучение строения органических соединений на примере веществ, имеющих запах. Классификация запахов по силе и характеру. Изучение циклических кетонов и определение молярной массы душистых веществ. Примеры решения задач на вывод молекулярной формулы.

Изменения в группе величины радиусов атомов и ионов, потенциала ионизации. Свойства простых веществ. Закономерности в изменении устойчивости комплексных соединений элементов IIБ-группы с различными лигандами. Кадмий как токсикант окружающей среды.

Общая характеристика кислорода, серы, селена, теллура, полония, краткие сведения об истории их открытия и распространенности в природе. Свойства селена и теллура и их соединений: селеноводород, теллуроводород, оксиды, кислородосодержащие кислоты.

Общая характеристика, краткие сведения об истории открытия кислорода, серы, селена и теллура, их распространенность в природе. Изменения в группе величины радиусов атомов и ионов, потенциала ионизации. Характеристика свойств пероксидов и супероксидов.

Строение, свойства биологически активных веществ и их использование в сельском хозяйстве. Химия пищи, экологическая химия и биотехнологии. Макро- и микроэлементы, их соединения и роль в биологических процессах. Медицинские аспекты химических процессов.

Ассортимент средств декоративной косметики, вырабатываемых промышленностью. Декоративная косметическая пудра. Процесс приготовления пудры. Средства по уходу за губами. Полуавтоматическая формовка и фасовка губной помады. Декоративные средства для глаз.

Источники получения лекарственных средств. Классификация лекарственных препаратов, их комплексная характеристика. Особенности применения наркотических средств в медицинских целях. История появления и развития контактных линз, их использование в медицине.

Химия как наука, которая помогает медицине бороться с болезнями. Изучение истории химических открытий для лечения распространенных заболеваний. Химическая классификация лекарственных средств. Анализ роли химии в процессе регулирования рождаемости.

Характеристика нефти, ее химический состав, способы очистки и переработки. Понятие периодической переработки нефти. Сущность и особенности термического и каталитического крекинга, основные виды риформинга. Химические продукты, получаемые из нефти.

Основные источники загрязнения окружающей среды. Ионизирующее излучение, его последствия для человека и составляющие средней годовой дозы излучения. Химические процессы в водах Мирового океана и специфические характеристики общей загрязненности вод.

Воздействие загрязнения воздуха отработанными газами на здоровье населения. Оценка автотранспорта как источника загрязнения воздушного бассейна города, меры по снижению выбросов. Причины экологического несовершенства отечественного автотранспорта.

Классификация органических веществ, содержащихся в пище. Потребность человека в белках, жирах и углеводах. Нормы применения пищевых добавок. Содержание опасных веществ в жевательной резинке. Исследовательская работа по анализу натуральности чипсов.

Понятие пищевых добавок, их классификация (загустители, ароматизаторы, красители, консерванты, эмульгаторы, стабилизаторы). Характеристика витаминов, их классификация и виды (водорастворимые и жирорастворимые), разложение при кулинарной обработке.

Применение химии в хозяйствовании человека. Достижения физико-химической биологии. Удобрения, их виды. Роль химических элементов в жизни живых организмов. Химические вещества, используемые для борьбы с сорняками и вредителями. Химия природных соединений.

Понятие химизации, основные направления и цель химизации сельского хозяйства. Вред чрезмерного и неправильного использования удобрений и пестицидов в сельском хозяйстве. Виды пестицидов, классификация удобрений по агрохимическому воздействию и содержанию.

Средства защиты растений. Методы борьбы с отрицательными последствиями применения пестицидов: карантинный, селекционный, агротехнический, химический, физический, биологический. Меры, способствующие повышению качества кормов и продуктивности животных.

Методы получения жидких и пастообразных синтетических моющих средств. Технология компонентов поверхностно активных веществ: алкилбензолсульфонатов натрия и алкилсульфонатов натрия; сульфатирование, сульфирование углеводородов; технические требования.

Понятие о строении и свойствах углеродов в изучении органических соединений других классов. Изомеризация углеводородов на металлических катализаторах. Деалкилирование как замещение алкильной группы в молекуле органического соединения на атом водорода.

Легенды о появлении и пользе чая в Древнем Китае. Химический состав чая, его лечебные, фармакологические и профилактические свойства. Технология сбора, переработки и хранения готовой продукции. Рецепты приготовления напитка и экспертиза вкусовых качеств.

Предмет "Химия и физика молока" базируется на достижениях смежных наук, таких как органическая химия, физическая и коллоидная химия, физиология. Продукт питания для населения. Сырье для производства пищевых продуктов. Химический состав молока.

Химический состав молока, факторы, влияющие на его состав и свойства. Природные и синтетические антиокислители. Физические свойства молока. Фракционный состав и физико-химические свойства казеина. Структура белков и органолептические свойства молока.

Реакции образования макромолекул, виды инициирования радикальной полимеризации. Анионная полимеризация неполярных ненасыщенных мономеров. Типы и характер реакций поликонденсации. Обменные реакции на стадии образования макромолекул, ацидолиз полиэфира.

Сущность конформации, определение конфигурации макромолекулы. Влияние пространственного расположения атомов и групп атомов макромолекул на свойства полимеров. Понятие конфигурации цепи. Примеры конфигурационных изомеров. Реакции и структуры живых систем.

Сложности, связанные с необходимостью дистанционного обнаружения и определения содержания легко реагирующих соединений в местах их образования. Борьба с кислотными дождями. Защита от климатических катастроф: парниковый эффект. Основные виды токсичности.

Описание химического состава литосферы. Состав атмосферы Земли, влияние кислорода и озона на химию жизни на Земле. Роль газов в химическом составе гидросферы. Распространенность элементов в земной коре. Условия образования и доступности ряда минералов.