Аналіз туристичного потенціалу Кам’янець-Подільського регіону щодо розвитку екстремального туризму (ЕТ). Аналіз природно-рекреаційних, антропогенних ресурсів та інфраструктури, можливості розвитку ЕТ. Аналіз рафт-турів і спелеотурів до печери "Атлантида".

Головна особливість перевищення адаптаційних можливостей організму при занадто великих навантаженнях і коротких інтервалах відпочинку між ними. Характеристика вибору відповідних навантажень як одне з основних питань при занятті фізичною підготовкою.

Надання послуг з харчування у номерах – важливий компонент гастрономічного обслуговування готелів, невід'ємна ознака гостинності, престижу закладу розміщення. Необхідність особливої підготовки персоналу та оволодіння правилами поведінки у номері.

Створення раціональної структури управління готельним бізнесом. Мотивація та ефективне використання кадрового потенціалу. Розвиток матеріально-технічної бази та маркетингових досліджень. Забезпечення рентабельності та конкурентоспроможності підприємства.

Історія виникнення культурно-пізнавального туризму, його поняття та суть, вимоги щодо туру. Аналіз розвитку на українському ринку та оцінка культурної спадщини України. Тенденції розвитку культурного туризму у Львівській області, зокрема, у містах.

Поняття та основні етапи становлення та розвитку лікувально-оздоровчого туризму в Україні. Проблеми санаторно-курортної бази на сучасному етапі. Характерні особливості санаторно-курортних послуг. Лікувально-оздоровчі тури в Одесі та Одеській області.

Розвиток лікувально-оздоровчого туризму в умовах модернізації економіки. Вплив євроінтеграційних процесів на підвищення ефективності розвитку туризму. Організація подорожей та екскурсійної діяльності. Туризм як чинник формування державного іміджу.

Ознайомлення з організаційно-управлінською структурою та загальною характеристикою напрямків діяльності туристичної фірми, оцінка організації міжнародного туризму і його впливу на розвиток фірми та розробка напрямків щодо удосконалення його організації.

Організація навчально-тренувальних занять з прикладної стрільби. Проаналізовано й узагальнено практичний досвід військовослужбовців та спортсменів, які мають навики в поводжені та застосування вогнепальної зброї різних за тактико-технічних характеристик.

Теоретико-експериментальне дослідження проблеми психолого-педагогічних умов організації процесу самовиховання паралімпійців. Визначення необхідності урахування індивідуально-особистісних особливостей паралімпійців у організації процесу самовиховання.

Розкриття проблем підготовки спортсменів-гирьовиків. Освоєння змагальної вправи ривок. Оцінювання технічних складових рухових здібностей гирьовика. Просторово-часові параметри руху. Здібності спортсмена до збереження стійкості, ритму виконання вправи.

Теоретичні аспекти культури обслуговування в готельних підприємствах. Вплив культури обслуговування на формування його позитивного іміджу. Правила обслуговуючого персоналу. Аналіз технології надання послуг готельно-ресторанного комплексу "Легенда".

Однією з головних умов успішного розвитку підприємств індустрії гостинності є наявність широкого спектру додаткових послуг. Види додаткових послуг. Розширення існуючого спектру, адаптація його до сегменту споживачів, на який орієнтовано підприємство.

Теоретичні аспекти обслуговування споживачів в готелі по класу VIP. Сутність готельних послуг та їх види. Поняття VIP-обслуговування в готелі та його особливості. Характеристика досліджуваного готелю. Перспективи вдосконалення процесу обслуговування.

Розкриття сутності організації процесу обслуговування в ресторанних закладах різних типів і класів. Висвітлення правил подавання страв і напоїв, культури їх споживання. Приведення форм обслуговування при проведенні бенкетів, кейтерінговом обслуговуванні.

Ознайомлення з організацією роботи бару. Інструктаж з охорони праці та пожежної безпеки. Підготовка бару до обслуговування. Вивчення технічних характеристик та призначення інвентарю, інструментів, посуду. Обслуговування відвідувачів за барною стійкою.

Теоретичні особливості організації обслуговування туристів туристичною фірмою. Технологія та організація процесу роботи турфірми з обслуговування клієнтів і виробництва турпродукту фірмою "Едемтур". Шляхи удосконалення організації обслуговування клієнтів.

Розробка автобусного культурно-пізнавального туру до Польщі. Формування накладних витрат і проміжної собівартості туру, розрахунок доходу від його реалізації. Розробка пляжного (рекреаційного) туру з авіа перельотом до Греції, оцінка його ефективності.

Організація господарської діяльності готелю ПрАТ "Дніпро". Персонал – складова частина готельного продукту. Правила внутрішнього трудового розпорядку готелю. Служби готелю, їх функції та склад. Функціональні обов’язки працівників поверхової служби готелю.

Різновид типів підприємств готельного господарства, об’єднання у типові групи залежно від їх функціонального призначення. Загальні та специфічні функціональні вимоги. Вимоги до курортних підприємств, готельних, для відпочинку та ділового призначення.

Порядок організації управління готельним підприємством "Афіна" м. Бердянськ. Аналіз процесуального, системного та ситуаційного підходів в управлінні готелем. Специфіка прийому, розміщення і обслуговування туристів, роботи технічних та допоміжних служб.

Особливості організації та проведення багатоденних самодіяльних подорожей протягом другої пол. XX cт. Розгляж на прикладі однієї із львівських туристських груп систему підготовки та здійснення туристських походів. Порядок оформлення залікових документів.

Вивчення питання специфіки організації та проведення занять з фізичного виховання студентами спеціальних медичних групах. Визначення задач, проблем та перспектив діяльності, спрямованої на профілактику захворювань і зміцнення здоров'я студентів.

Підходи до тлумачення деяких понять, власне бачення суті рекреаційних послуг, їх класифікація за місцем надання та метою діяльності. Закономірності організації тау правління рекреаційними послугами в межах санаторно-курортних установ, вимоги до них.

Структура управління та основні служби готельного підприємства. Зміст та форми організації роботи в готелі, стимулювання роботи персоналу. Анкетування гостей з метою вивчення їх вражень від обслуговування. Управління якістю послуг готельного підприємства.

Визначення типу, класу, мети, цілі та спеціалізації діяльності готелю. Правила внутрішнього трудового розпорядку. Загальна характеристика ресторану "Терракота", форма обслуговування та розробка виробничої програми. Організація трудового процесу.

Складові інфраструктури готельного підприємства. Особливості надання послуг. Система управління людськими ресурсами у готелі. Маркетингова стратегічна сегментація підприємства та оцінка його стратегічних ресурсів. Управління реалізацією стратегії.

Особливість ресторану класу перший з арабською кухнею. Розробка концепції та формування унікальної торгової пропозиції. Організація робочого простору в холодному цеху. Вибір механічного і немеханічного устаткування. Складання виробничої програми цеху.

Інфраструктура та особливості надання готельних послуг в готелі. Характеристика номерного фонду. Аналіз організаційна структура управління. Система служби сервісу та її удосконалення. Оцінка ринкового потенціалу та рівня конкурентоспроможності готелю.

Туристична діяльність в Україні, її особливості, умови розвитку і характер праці. Погодження організаційно-правової форми, розміру статутного капіталу, розподілу доручень між учасниками бізнесу. Відкриття розрахункових рахунків у банківській установі.