Механизм возникновения болей при заболеваниях пищевода. Методы диагностики, применяемые для уточнения характера пищеводных болей. Клинические признаки заболевания. Сравнительная характеристика болей, имеющих коронарный и псевдокоронарный характер.

Значение белков, жиров и углеводов в питании человека. Основное назначение белков пищи, обеспечивающих организм пластическим материалом. Роль минеральных веществ и витаминов в жизнедеятельности организма, проявление их недостатка или отсутствия в еде.

Роль анаэробной микрофлоры (бифидо- и лактобактерий) в поддержании здоровья человека. Способы нормализации микрофлоры кишечника. Пребиотики: олигосахариды, инулин, лактулоза, лактиол. Определение точной суточной потребности человека в пищевых волокнах.

Пища как любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена веществ: белков, жиров, микроэлементов. Основные компоненты клеточных мембран.

Общие понятия об инфекционных болезнях и закономерностях их распространения. Общие принципы профилактики инфекционных заболеваний. Кишечные инфекции и их профилактика. Микробиологический и санитарно-гигиенический контроль в пищевой промышленности.

Закономерности распространения инфекционных болезней. Противоэпидемические мероприятия по обезвреживанию источника инфекции. Методы профилактики брюшного тифа, дизентерии, сальмонеллеза. Принципы микробиологического контроля в пищевой промышленности.

Болезнетворные и патогенные микроорганизмы. Пищевые инфекционные заболевания. Меры предупреждения острых кишечных инфекций на предприятиях общественного питания. Пищевые отравления микробного происхождения. Возбудители гельминтозов, паразитические черви.

Характеристика пищевых отравлений. Рассмотрение их клинических проявлений. Классификация пищевых отравлений по этиологическому признаку. Анализ отравлений микробной, немикробной и невыясненной этиологии. Закономерности распространения пищевых заболеваний.

Изучение сущности пищевых отравлений, основной причиной возникновения которых является употребление в пищу продуктов, обладающих вредным действием в результате развития в них вредных микроорганизмов. Пищевые отравления бактериальной и немикробной природы.

Понятие пищевого отравления. Характеристика бактериальных и небактериальных отравлений. Причины и основные симптомы пищевой интоксикации. Попадание инфекционных агентов в организм человека. Отравления продуктами животного и растительного происхождения.

Пищевое отравление как заболевание инфекционной, токсической природы, вызванное употреблением пищи или воды. Микробные, немикробые группы отравлений и отравления невыясненной этиологии, их клинические проявления. Правила гигиены питания, хранения пищи.

Понятие пищевого отравления, описание его основных симптомов и причин. Осложнения при кишечных инфекциях. Оказание первой помощи при отравлениях: едкими ядами, угарным газом, суррогатами этилового алкоголя, барбитуратами, наркотическими средствами.

Классификация пищевых отравлений по этиопатогенетическому принципу. Пищевые отравления микробного происхождения. Отличительные признаки пищевых отравлений от инфекционных заболеваний. Эпидемиология, клиника и лабораторная диагностика ботулизма.

Этиология, патогенез и классификация пищевых отравлений, профилактика бактериотоксикозов. Борьба с интоксикацией и расстройствами желудочно-кишечного тракта. Характеристика патогенных микроорганизмов. Условия хранения продуктов животного происхождения.

Анализ понятия и сущности, классификация пищевых отравлений, изучение их истории и географического распространения, диагностики и профилактики. Характеристика отравлений микробного и немикробного происхождения. Чужеродные вещества в продуктах питания.

Отравление несъедобными продуктами растительного и животного происхождения и продуктами, частично приобретшими ядовитые свойства. Отравления примесями солей тяжелых металлов, свинцом, медью, цинком, полимерными материалами (пластмассы) и ядохимикатами.

Общее понятие о пищевых отравлениях и их классификация. Пищевые отравления, вызванные примесями химических веществ. Отравление примесями, мигрирующими из оборудования, инвентаря, тары и упаковочных материалов. Особенности лечения пищевых отравлений.

Продолжительность жизни человека, причины ее сокращения. Классификация продуктов питания по химическому составу: макронутриенты, микронутриенты, неалиментарные вещества. Содержание витаминов в овощах и фруктах, помогающих избежать различных болезней.

Важность полноценного и рационального питания. Ценность пищевых растений. Растительные продукты – ценный источник минеральных веществ и микроэлементов. Классификация пищевых растений. Растительные диеты. Пищевые растения: тыква, морковь, рябина, калина.

Понятие пищевых токсикозов и их виды (бактериальный и микотоксикозы). Характеристика стафилококкового токсикоза: патогенез, симптомы, диагностика и неотложная помощь. Характеристика ботулизма: патогенез, симптомы, дифференциальная диагностика и лечение.

История и географическое распространение пищевых токсикоинфекций, их патологическая анатомия. Действие комплекса токсинов. Клинические проявления пищевых токсикоинфекций, постановка диагноза. Лечебное питание, профилактика и прогноз при заболевании.

Этиология, эпидемиология, патогенез, патоморфология пищевой токсикоинфекции и ботулизма. Клинические особенности течения заболевания ПТИ и ботулизма. Лабораторная диагностика, принципы современной терапии, диспансеризации и профилактики ПТИ и ботулизма.

Микробиологические показатели безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Основные рекомендации по предупреждению загрязнений пищи микроорганизмами и их метаболитами. Гельминтозы - глистные заболевания, вызываются паразитическими червями.

Знакомство с пиявкой. Как отличить настоящую медицинскую пиявку от ненастоящей. Основные рекомендации начинающему гирудотерапевту. Проведение сеансов гирудотерапии. Правила септики и антисептики. Применение пиявок при тромбофлебитах и гипертонии.

Аналіз церебральної гемодинаміки та змін біоелектричної активності головного мозку. Оцінка ступеню виразності атеросклеротического процесу під впливом симвастатину. Вивчення його впливу на клініко-неврологічний стан та ліпідний спектр крові хворих.

Удосконалення системи хворих на ішемічний інсульт в каротидному басейні, що базується на полушарних особливостях реорганізації церебральної гемодинаміки, метаболізму, морфометрії окремих структур головного мозку у хворих інсультом у відновний період.

Розсіяний склероз - демієлінізувальне аутоімунне захворювання, яке вражає центральну нервову систему. Дослідження взаємозв'язку між розсіяним склерозом та лімфомою, пухлинами головного мозку і раком молочної залози серед пацієнтів тайванської популяції.

Специфіка впливу аеробних фізичних навантажень, мілдронату та їх комбінованого використання на функціональний стан кисневотранспортної системи осіб із низьким рівнем соматичного здоров'я і повсякденної рухової активності та особливості її реакцій.

Основні методи використання ліпіну для збільшення концентрації антибіотика в тканинах уражених деструктивним процесом. Особливість підвищення енергозабезпечення клітини за рахунок поліпшення метаболічних і антиоксидантних властивостей при пневмонії.

Лікування та спостереження дітей з пренатально виявленими вадами розвитку шлунково-кишкового тракту. Розробка програми діагностики ПВР на основі пренатального ультразвукового дослідження з метою вирішення питання про можливість хірургічної корекції вад.