Основы сбалансированного питания и его взаимосвязь со здоровьем человека. Современные представления о качественных и количественных потребностях человека в пище. Значение витаминов для организма человека. Особенности рациона спортсмена и физкультурника.

Основы лечебного питания. Диетическое питание в лечебных или профилактических целях. Химическое, механическое и температурное действие пищи. Раздача пищи и кормление пациента в стационаре. Контроль за приносимыми больным пищевыми продуктами в больницу.

Очищение организма, рассматриваемое диетологией и нутрициологией. Механическое и физическое щажение при составлении диет. Критерии оценки рациона. Стадии накопления токсинов в организме. Сущность теории Г. Шелтона об адекватно-раздельном питании.

Исследование роли пищи в сохранении здоровья личности. Основные нарушения в питании, наблюдаемые в различных возрастных и профессиональных группах. Влияние занятий физической культурой на здоровый образ жизни. Оценка рациональности кормежки человека.

Правильный режим питания как оптимальный способ лечения желудочных заболеваний. Питание при болях, спазмах и тяжести в желудке, отсутствии аппетита, отрыжке и изжоге. Питание при гастритах с пониженной кислотностью, язве желудка, двенадцатиперстной кишки.

Сущность и принципы диагностики гипотрофии, ее главные причины и факторы развития. Понятие и методика лечения гипостатуры. Паратрофия как хроническое расстройство питания, ее характеристика и диагностирование, порядок проведения и эффективность лечения.

Причины, вызывающие заболевание колитом. Симптомы, присущие колитам. Несколько рекомендаций из нетрадиционных методов лечения запора. Вкусные и доступные рецепты лечения запора, предложенные С.М. Аренским. Проверенное народное средство для лечения колита.

Общая характеристика заболеваний желчного пузыря и печени. "Слепое" зондирование (дюбаж) больных. Питание пациентов при болезнях желчного пузыря. Основные правила печеночной диеты. Болезнь Боткина, общие принципы питания во время этого заболевания.

Проблема избыточного количества газа в кишечнике. Колики и спазм в кишечнике при метеоризме. Профилактические меры по борьбе с поносом. Геморрой как один из неприятных и довольно распространенных последствий нарушений в работе желудочно-кишечного тракта.

Рассмотрение главных принципов лечебного питания. Основные принципы диетотерапии при сахарном диабете. Общепринятые требования к составу и режиму питания при диабете. Вещества, которые обязательно должны присутствовать в рационе больного диабетом.

Главным продуктом питания ребенка первых месяцев остается грудное молоко. На третьем месяце значительно расширяется ассортимент соков. Рекомендуется в три месяца начать давать ребенку тертого (или скобленого) яблока. Далее вводят фруктовые и овощные пюре.

Определение оптимальных промежутков между приемами пищи. Значение фруктов и овощей в рационе подростков. Роль полноценного завтрака в правильном питании. Необходимость проведения просветительской работы среди школьников о значении рационального питания.

Проблема формирования рационального питания людей, занимающихся спортом. Сравнительный анализ данных по определению рационов и режимов питания спортсменов. Функции белков, жиров и углеводов в организме человека. Продукты повышенной биологической ценности.

Характеристика принципов рационального питания и его роли в здоровье человека. Рассмотрение функций и роли белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в организме. Основы правильного питания и болезни, возникающие при его нарушении.

Розгляд проблеми поширення зубощелепних аномалій у дітей, особливо в період змінного прикусу. Характеристика різноманітних патологій, що виникають внаслідок відсутності достатньої мотивації та проінформованості дітей, а також наполегливості їх батьків.

Аналіз основ оцінки патології нервової системи, стандартної лабораторної діагностики (лікворологічного та серологічного дослідження) і застосування альтернативних діагностичних тестів. Визначення діагнозу нейросифілісу за результатами обстеження ліквору.

Понятие и виды питательных сред для паразитных микроорганизмов. Рассмотрение приготовления различных субстратов для изучения жизнедеятельности болезнетворных бактерий при определенных условиях и изменения данных условий по воле экспериментатора.

Проблема забезпечення потреб населення неякісною водою. Питання облігантної контраминації водних джерел глобальними токсинами органічного та неорганічного походження. Обеззаражування питної води. Очищення водостоків, водопідготовка та бутилювання.

Обзор процессов в желудочно-кишечном тракте. Рекомендации по приему лекарств. Взаимодействие лекарственных препаратов с пищей, пищеварительными соками и нарушение механизма всасывания или изменение свойств лекарств. Влияние состава пищи на лекарства.

Выявление причин алиментарных заболеваний. Современные исследования о влиянии питания на нервную деятельность. Роль основных ингредиентов пищи в жизнедеятельности организма. Биологическая ценность белка. Польза сыроедения. Нарушение обмена веществ.

Анализ двигательной активности желудка тонкой кишки у мужчин. Нарушение этих функций при хроническом описторхозе. Моторная функция гастродуоденальной зоны, проксимального участка тощей кишки при сочетании с язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки.

Понятие процесса пищеварения и последствия его нарушения. Клинические проявления недостаточности пищеварения, симптомы диспепсии. Коррекция пищеварительной недостаточности. Клинические особенности применения ферментных препаратов и продолжительность лечен

Органы пищеварения и совет от доктора Нехворайкина. Витамины, углеводы, вода, белки, минеральные соли и жиры как элементы составляющие продукты питания. Витамины, способствующие формирование костей и рост организма. Правила приема пищи для пользы.

Изучение процессов расщепления и всасывания пищевых веществ в организме человека. Назначение и структура кишечной крипты. Строение отделов тонкого кишечника, функции толстой и двенадцатиперстной кишки. Роль клетки Панета в регуляции бактериальной флоры.

Назначение и органы пищеварительной системы. Строение и размеры пищеварительных желез. Расположение в организме и функции печени, поджелудочной железы, желез желудка и тонкого кишечника. Виды слюнных желез в зависимости от характера выделяемого секрета.

Строение органов пищеварительного тракта домашних животных. Зависимость структуры, формы отделов органов пищеварения и активности пищеварительных ферментов от характера питания. Физико-химические и биологические процессы, происходящие при пищеварении.

Пищевая аллергия, разнообразные клинические проявления; распространенность, патогенез, пищевые аллергены. Физикальное и лабораторное исследования, провокационные пробы. Медикаментозная терапия, применение H1-блокаторов, экспериментальные методы лечения.

Особенности этиологической структуры пищевой аллергии, патогенеза, клинической картины и диагностики заболевания. Характеристика перекрестных аллергических реакций на пищевые продукты. Подходы к проведению элиминационных и провокационных тестов у детей.

Две стратегии питания, которые между собой конфликтуют: стратегия аппетита и стратегия голода. Характерные признаки пищевой зависимости, причины ее возникновения. Факторы, провоцирующие шоколадную зависимость. Диагностические критерии синдрома ночной еды.

Сущность пищевой непереносимости, её отличия от аллергии. Этиология и классификация заболевания, клинические проявления и диагностика. Синдром "негерметичного кишечника", дефицит различных ферментов, ферментопатия, замедление механизмов детоксикации.