Определение понятия вина. Описание его видов: виноградное и плодово-ягодное, их свойства, виды и ассортимент. Факторы, формирующие качество вина и изменения, его ухудшающие. Оценка качества по признакам: прозрачность, цвет, аромат, вкус, типичность.
Понятие товароведческой экспертизы, консервирование продовольственных товаров. Пищевая ценность и оценка качества переработанных плодов и овощей. Товароведческая характеристика на примере консервированных огурцов, организация проведения экспертизы.
Ознакомление с требованиями к качеству плодоовощной продукции. Изучение допустимой формы и окраса основных сортов. Специфические свойства, состав и особенности структуры шоколадной массы. Товароведческая характеристика ферментов зерновых культур.
Характеристика сырья для основных видов муки. Технология производства муки. Ассортимент и качество муки. Химический состав зерна пшеницы. Количество и качество сырой клейковины в муке для макаронного производства. Производство хлебобулочных изделий.
Обувь валяная: состояние потребительского рынка, особенности формирования современного ассортимента, свойства, показатели качества. Спортивные товары: классификация, ассортимент, потребительские свойства. Потребительские свойства кухонных комбайнов.
Сырье, особенности технологии производства растительных масел, а также факторы, формирующие их качество. Общая характеристика животных топленых, кулинарных, кондитерских жиров, их ассортимент и экспертиза. Процесс изготовления маргариновой продукции.
История создания телевизоров. Их классификация и ассортимент, состав сырья для изготовления, схемы производства. Требования, предъявляемые к их качеству. Факторы, влияющие на спрос. Маркировка, принципы упаковки техники, условия и сроки ее хранения.
Потребность детского организма в основных питательных веществах. Ассортимент наиболее распространенных продуктов детского питания отечественных фармацевтических изготовителей. Анализ ассортимента детского питания, реализуемого через аптечную сеть Москвы.
Понятие и основные направления использования перевязочных средств в медицине. Анализ ассортимента перевязочных средств на основе аптечной организации. Оценка рынка нелекарственной продукции. Проведение маркетингового исследования перевязочных средств.
Характеристика истории создания и применения слабительных средств и спринцовок. Товароведческий анализ инновационного товара аптечного ассортимента. Требования к качеству в аптеке на продукцию. Проведение исследования цен в оптовом и розничном звене.
Классификация и кодирование лекарственных форм. Влияние различных факторов на потребительские свойства и качество лекарственного средства, способы защиты товаров на этапе жизненного цикла. Маркетинговые исследования продукта, анализ ассортимента.
Классификация современных медицинских приборов: приборы для функциональной и топической диагностики, для физиотерапии. Товароведческий анализ фонендоскопа: название ассортиментной группы, классификация, маркировка, упаковка, транспортирование и хранение.
Основные характеристики использования перевязочных средств в медицине. Маркировка, упаковка, стерилизация, хранения перевязочных материалов. Товароведческий анализ лейкопластырей. Лейкопластыри как разновидность трансдермальной терапевтической системы.
Изучение ассортимента цефтриаксона и уровня цен на фармацевтическом рынке г. Владивостока. Общее товароведческое описание потребительских свойств антибиотиков ряда цефалоспоринов на примере цефтриаксона. Классификация и взаимозаменяемости цефалоспоринов.
Виды и методы испытаний хлеба. Особенности методики проведения контрольной экспертизы и ее разделы. Положение, функции, права и обязанности производственной лаборатории. Схема комплексного контроля производства и качества готовой хлебобулочной продукции.
Классификация и кодирование свежих овощей как товара, их потребительские свойства. Факторы, формирующие качество и влияющие на сохранность фруктов и овощей. Виды товарной экспертизы. Соответствие стандартов при проведении экспертизы качества сахара.
Состояние рынка производства и потребления шоколада. Пищевая ценность и разновидности данной продукции, формирование ее качества в процессе производства и предъявляемые требования. Сравнение качества шоколада отечественного и импортного производства.
Товар в системе маркетинга. Функции каналов товародвижения. Планирование и организация различных каналов товародвижения. Современные тенденции развития маркетинга и логистики в международной практике. Организационная и аналитическая функции маркетинга.
Планирование, осуществление и контроль физического перемещения товаров от мест их производства к местам использования. Основные издержки товародвижения: расходы по транспортировке, складирование товаров, поддержание товарно-материальных запасов.
Изучение ведущих функций товародвижения. Основные элементы системы товародвижения. Значение и функции каналов распределения. Анализ структуры и уровней каналов распределения. Характеристика оптовой и розничной торговли. Издержки товародвижения.
Планирование товародвижения и управление ее каналами. Социально-экономическая сущность и организационные формы оптовой торговли. Организация и эффективность системы товародвижения. Розничная торговля в рыночной экономике. Особенности прямого маркетинга.
Товародвижение в маркетинге как мощный инструмент стимулирования спроса. Организация и эффективность системы товародвижения. Социально-экономическая сущность оптовой торговли, ее организационные формы. Состав и структура розничного товарооборота.
Теоретические основы проведения закупок в розничной торговой сети. Сущность, принципы и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения. Разработка предложений по совершенствованию торговли колбасными изделиями розничной торговой сети.
Товародвижение - процесс физического перемещения товара от производителя в места продажи или потребления. Классическая логистическая схема движения товаров на фармацевтическом рынке. Оптимизация финансовых и сервисных потоков лекарственной продукции.
Товародвижение в маркетинге - управление перемещением и реализацией товаров от производителя к потребителю. Основные звенья технологической цепи. Производство и реализация конкурентоспособной продукции на примере ПЧУП "Универсал Бобруйск" ООО "БелОГ".
Порівняльна оцінка вино-горілчаних товарів, що реалізуються у торговельній мережі. Методи оцінки якості та формування партій продукції сільського господарства. Критерії оцінки якості продовольчих товарів. Житлово-комунальні послуги: товарознавчий аспект.
Порівняльна оцінка популярного коньяку, який реалізується у торговельній мережі міста Одеси. Удосконалення методів оцінки якості та формування партій зерна пшениці продовольчого призначення. Основні критерії оцінки якості м’яса і м’ясних виробів.
Аналіз системи класифікацій товарів. Розгляд товарознавчої характеристики мінеральних вод. Огляд галузі виробництва мінеральних вод. Визначення найвідоміших міжнародних компаній-виробників товару. Особливості імпорту продукції на території України.
Розгляд основних властивостей непродовольчих товарів, виготовлених з шкіри, хутра, текстильних матеріалів. Вивчення їх маркування, умов використання, транспортування та зберігання. Визначення асортименту непродовольчих товарів, їх якості та дефектів.
Ринок і механізм його функціонування. Кон’юнктурні і ринкові дослідження. Товарна та інноваційна політика. Ціноутворення в системі маркетингу. Збутова та комунікаційна політика. Паблік рілейшнз і реклама - елементи системи маркетингових комунікацій.
