История развития и организационно-правовая форма предприятия. Основные виды деятельности, миссия и финансово-экономические службы. Основные задачи отдела маркетинга, его функции. Анализ финансово-хозяйственной деятельности и организация рекламы.

Основные направления и содержание деятельности предприятия общественного питания – кафе. Отрасль общественного питания в Ханты-Мансийском округе. Структура и интенсивность конкуренции. Товарная, ценовая, сбытовая и коммуникационная политика предприятия.

Характеристика зрительных (ощущения света и цвета), слуховых, обонятельных (запах и аромат), вкусовых ощущений, осязания и кинестезиса, их значение в оценке качества пищевых продуктов. Чувствительность осязательных рецепторов и способность к осязанию.

Характеристика потребительского поведения и методов его изучения. Характеристика и анализ потребительского поведения клиентов магазина бытовой электроники "Гарант", выводы по характеристике потребительского поведения и рекомендации по увеличению спроса.

Общие требования к помещениям. Оформление фасада при проектировании ресторана. Интерьер аванзала, его художественное оформление. Организация производства. Рабочее место работника ресторана. Структура производства. Особенности работы мясо-рыбного цеха.

Сырье для производства ликероводочных изделий, характеристика их ассортимента и показателей качества. Особенности изготовления амаретто, ликера, бренди, самбуки и настоек. Основные поставщики ликероналивочной продукции, правила ее розничной продажи.

Основы создания и развитие потребительской кооперации. Внешняя среда деятельности потребительского общества и роль кооперации в формировании доходов населения. Направления стабилизации и развития отраслей деятельности Енотаевского райпотребсоюза.

Понятие, функции, государственное регулирование и поддержка розничных торговых предприятий, их характерные особенности и организационно-правовые формы. Основные экономические показатели, признаки классификации и характеристика различных типов магазинов.

Изучение особенностей компании "Oriflame". Характеристика марки Giordani Gold. Основы разработки инновации. Результаты проведения маркетинговых исследований. Анализ рынка конкурентов. Рассмотрение основных показателей эффективности внедрения инновации.

Имущество и кадровый состав предприятия. Организационная структура и функциональное назначение основных подразделений. Ассортиментная, сбытовая, ценовая политика. Виды и качество продукции. Уровень спроса потребителей. Маркетинговая стратегия предприятия.

Стоковые магазины как магазины эконом-класса, торгующие товаром со скидками, это в основном, остатки старых коллекций или брендовая продукция с мелкими дефектами, особенности и нормативно-правовая основа их деятельности. Источники стоковой одежды.

Техническое переоборудование магазина ООО "Тетрис-план". Разработка бизнес-плана с целью получения оборудования по финансовому лизингу под закупку торгово-технологического оборудования. Ассортиментная политика, ценообразование, стимулирование сбыта.

Понятие и цели банковского маркетинга. Основные составляющие комплекса маркетинга. Процесс разработки ценовой стратегии банка. Методы распределения банковских услуг. Система стимулирования сбыта банковского продукта. Матрица "товары-рынки" И. Ансоффа.

Общая характеристика предприятия по разведению пушного зверя. Органолептическая оценка основных товарных свойств мехового сырья. Анализ дефектов пушно-меховых полуфабрикатов. Характеристика упаковки, маркировки, хранения и транспортировки мехового сырья.

Анализ положения дел на рынке услуг по хромированию. Ценовая, сбытовая и коммуникационная политика организации. Клиентурный рынок и потребительские предпочтения. Расчет производственной программы предприятия, основных фондов и материальных ресурсов.

Современное определение комплекса услуг предприятий питания, в частности, ресторанов. Типы ресторанов, услуги, предоставляемые этими предприятиями. Требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу. Организация рабочего места, обеспечение безопасности.

Організація продовольчого постачання підприємства ресторанного бізнесу. Вимоги до якості та асортименту продовольчих товарів в ресторанах вищого класу. Критерії вибору постачальників та організаційні форми постачання. Визначення складських приміщень.

Природа й основні характеристики ринку послуг. Класифікація послуг та їх основні види (житлові, господарчі, медичні, бізнесові, страхові та ін.). Ціноутворення у сфері послуг та його особливості: методика розрахунку вихідних цін, завдання ціноутворення.

Характеристика світового ринку чаю. Ємність чайного ринку України, його структура та особливості. Класифікація видів чаю за типом чайної рослини, листя, походженням, тривалістю та методом окислення, механічною обробкою. Різновиди чаю на світових ринках.

Экономика района деятельности предприятия. Характеристика предприятия и организация труда, формирование ассортимента. Организация торгово-технологического процесса в магазине и коммерческая работа. Финансово-экономическая деятельность, учет и отчетность.

Структура и объемы современного мебельного рынка Украины. Анализ хозяйственно-экономической деятельности компании "MOS Singapore". Методика проведения маркетингового исследования с целью укрепления и продвижения позиций фирмы на потребительском рынке.

Цепи поставок как совокупность процессов, выполняемых при доведении товаров определенного товаропроизводителя до потребителя. Характеристика современных методов управления доставками. Основные элементы интегрированного планирования, ее характеристика.

Доставка товар в нужное место и вовремя как одна из целей системы распределения. Ключевые функции каналов товародвижения в маркетинговом комплексе. Место дилерских посредников в логистической цепи. Анализ основных критериев выбора сбытового канала.

Складские операции и их значение для деятельности предприятия. Виды складов, их классификация. Организация разгрузки и доставки товаров к месту приемки. Рациональные способы укладки, соблюдение принципов хранения. Размещение, укладка и отпуск груза.

Понятие и функциональное назначение зубных паст как основного средства гигиены за полостью рта, их классификация и ассортимент, представленный на современном рынке, свойства. Основные компоненты данной продукции и их влияние на организм человека.

Понятие маркетинга и характеристика его стадий. Особенности конкурентоспособности предприятия и ее проявление во внешней среде. Характеристика факторов внешней среды, их роль и значение. Роль маркетинговых исследований в повышении конкурентоспособности.

Характеристика секторов питания, торгового и транспортного обслуживания туристов в индустрии гостеприимства. Роль сектора развлечений и спорта в общей инфраструктуре. Сбытовая стратегия гостиничных предприятий. Функции служб, обслуживающих гостевой цикл.

Мерчендайзинг товарных групп. Оптимизация размещения товарных групп в торговом зале с учетом правил поведения покупателей в магазине и товарного соседства. Организация и виды выкладки товаров (горизонтальная, вертикальная, дисплейная, массовая).

Проведение психографических измерений. Разработка маркетинговой программы целевого рынка. Классификация потребителей по стилю жизни. Исследование российского опыта их типологии. Разделение жителей на типы. Рекомендаций для повышения качества товаров.

Рівень якості готельного обслуговування (категорії, підходи, принципи). Уніфікація та стандартизація обслуговування в готелях різного типу (етапи технологічного алгоритму гостьового циклу та вимогу стандарту). Інноваційна політика готельного підприємства.