Принципы, объекты и методы товароведения. Иерархический и фасетный методы классификации. Штриховое кодирование, маркировка, ассортимент и номенклатура, их свойства и признаки. Оценка качества, её градации и влияющие факторы. Дефекты и товарные потери.

Сущность и структура товароведения как научной дисциплины, история его развития и современные достижения. Предмет, цель, задачи, подходы к товароведению, его основные категории и значение. Объект, а также субъекты и методы данного научного направления.

Товароведение как наука и учебная дисциплина, основные этапы его развития. Предмет, цель, задачи, подходы к товароведению. Основные категории, объект, субъекты и методы товароведения. Характеристики товаров, определяющие их потребительную стоимость.

Химический состав пищевых продуктов. Характеристика молочных и кисломолочных товаров. Контроль сырья и продукции по количеству и качеству. Классификационные признаки тары и упаковки. Условия сохранения качества товара. Ограничения его розничной продажи.

Оценка соответствия: понятие, принципы, виды. Обеспечение идентичности правил, процедур подтверждения соответствия продукции отечественного и иностранного производства. Стеклянные бытовые товары: понятие, классификация, ассортимент, требования к качеству.

Маркетинговое понимание рынка. Классификация товарных рынков. Критерии определения рынка. Понятие, сущность и задачи логистики. Коммуникационные средства: личная продажа. Организация общественного мнения. Функциональный подход к товародвижению.

Принципы размещения розничных торговых предприятий (магазинов) в городах. Факторы, влияющие на их размещение и оснащение. Торговые здания: виды и требования предъявляемые к ним. Магазинные формы и методы торгового обслуживания, их характеристика.

Транспортные аспекты внешнеторгового контракта. Расчет суммы ущерба компаниям. Экспедиторские и агентские поручения. Исчисление таможенной пошлины продуктов. Транспортные тарифы, экономическая эффективность транспортно-экспедиционного обслуживания.

Товарный ассортимент: понятие, структура, основные характеристики. Планирование и формирование ассортимента и товарные стратегии предприятия. Особенности формирования, регулирования и размещения ассортимента товаров в оптовых и розничных предприятиях.

Сущность и инструменты управления инновационным проектом. Анализ хозяйственной деятельности компании. Планирование проекта и механизм его реализации, применение инструментов управления инновациями, их влияние на конкурентоспособность предприятия.

Характеристика качества продукции, как объекта управления. Ознакомление с методами повышения конкурентоспособности молочной продукции на внутреннем и внешнем рынках. Рассмотрение органолептических показателей исследуемого кисломолочного продукта.

Место маркетинга в системе управления предприятием. Основные этапы жизненного цикла продукции. Модель формирования организационной структуры управления. Понятие сбалансированности и комплексности служб. Региональная ориентация маркетинговой системы.

Сущность, функции и направления коммерческой деятельности в оптовой торговле. Характеристика деятельности предприятия ООО СК "Держава". Анализ выполнения плана и динамики оптового товарооборота. Рациональное использование товарных и трудовых ресурсов.

Сущность и роль сбыта экономической деятельности хозяйствующего субъекта. Маркетинговая концепция сбыта в рыночной экономике и посреднические услуги. Организация сбыта, оптовой и розничной торговли и тенденции их развития в Республике Казахстан.

Собственность как исторически развивающиеся общественные отношения по поводу распределения, описывающие принадлежность субъекту, у которого имеются полномочия на распоряжение, владение и пользование объектом собственности. Основы приращения имущества.

Роль маркетинга в экономике. Эволюция и значение мотивации в деятельности человека. Основные виды потребностей. Сложность мотивации через потребности. Материальные и моральные стимулы в системе мотивации персонала на примере предприятия "Люком".

Основы хозяйственного механизма рыночной модели экономики. Стадии жизненного цикла торговой компании. Сущность механизма управления торговым бизнесом. Признаки классификации розничной торговой сети. Условия возврата недоброкачественных товаров поставщику.

Предприятие как субъект рыночной экономики. Внешняя и внутренняя предпринимательская среда деятельности предприятия. Производственные ресурсы предприятия, его основные средства. Оборотные средства. Трудовые ресурсы. Финансовые результаты деятельности.

Функциональная целесообразность фирменного стиля. Элементы фирменного стиля: логотип, слоган, бренд-бук. Рестайлинг как составляющая часть ребрендинга. Создание нового фирменного стиля "Gloria Jeans". Применение элементов фирменного стиля в рекламе.

Понятие о торговом ассортименте. Принципы, процесс и факторы формирования ассортимента в организации. Управление товарным ассортиментом торгового предприятия. Основные показатели формирования ассортимента. Товарные запасы на предприятиях торговли.

Материальные и связанные с ними информационные потоки как основа логистической системы. Подход к объектам обеспечения товародвижения. Характеристика макро - и микрологистических систем. Структура логистической системы предприятия, материальный поток.

Понятие и основные черты логистических систем. Свойства, декомпозиция и виды логистических систем. Особенности использования понятий "логистическая сеть" и "логистические системы управления". Создание логистических систем сбора и распределения грузов.

Понятие спроса, его эластичность. Задачи маркетинга, соответствующие состояниям спроса. Модель покупательского поведения и процесс принятия решения о покупке. Соотношение между ожиданиями потребителя и воспринимаемыми эксплуатационными свойствами товара.

Основные положения формирования спроса и сбыта, стратегия и тактика маркетинга. Развитие теоретических и методических основ стимулирования, анализ особенностей сбыта недвижимости. Исследование нижегородского коттеджного поселка "Чешская деревня".

Ценообразование как составляющая комплекса маркетинга в гостиничном сервисе. Понятие тарифа и виды тарифов. Основные факторы, влияющие на установку цены гостиничного предприятия, его рентабельность. Технологический процесс оказания гостиничной услуги.

Разработка самостоятельной ценовой стратегии как постоянно воспроизводимый процесс. Основные типы маркетинговых стратегий, особенности их выбора. Политика ценообразования в авиакомпании "Узбекистон хаво йуллари". Обзор существующих скидок и льгот.

Понятие и виды цен, различные подходы к ценообразованию. Формирование цен на продукцию ООО "Осита", характеристика фирмы и её деятельности. Ценовая стратегия и разработка новой ценовой политики фирмы. Принцип целевой направленности цен предприятия.

Изучение истории развития, видов и форм франчайзинга, его основных преимуществ и недостатков. Анализ видов франшиз, взаимоотношений между франчайзером и франчайзи, условий ведения бизнеса с правом возмездного использования торговой марки и технологий.

Определение понятия цены. Характеристика её сущности и видов. Теория и практика ценообразования. Изучение методики расчета цены. Определение маркетинга в экономике, описание его видов. Основы ценовой стратегии и общий анализ расчета стоимости товара.

Факторы, основные приемы и методы маркетингового ценообразования, ценовые стратегии. Расчет средней розничной и минимальной цены йогурта конкурентов. Величина процента отклонения. Стратегия падающей цены. Задача на определение переменных издержек.