Сутність та цілі маркетингової товарної політики, технології її реалізації на підприємстві. Аналіз формування та здійснення маркетингової політики (на прикладі ТОВ "Текстиль-контакт"). Аналіз впливу основних показників на чистий дохід підприємства.
Алгоритм формування маркетингової організаційної структури підприємства. Процес управління каналами розподілу, мотивування діяльності суб’єктів каналу. Оцінка ефективності роботи посередника. Маркетингова політика розподілу і логістика товаропересування.
Мікросередовище підприємства "Епіцентр К". Побудова служби збору інформації, проведення досліджень ринку, організація реклами. Організація маркетингового дослідження. Сегментування та вибір цільового ринку. Маркетингова товарна політика підприємства.
Маркетингова діяльність підприємства, особливості її організації у сфері послуг. Характеристика роздрібного підприємства ЗАТ "Підприємство Медтехніка". Вивчення попиту та поведінки споживача на ринку. Формування асортименту товарів та їх продаж.
Визначення особливостей системи інформаційного забезпечення управлінського процесу в маркетингу підприємства. Розробка раціональної організації маркетингової діяльності сільськогосподарського підприємства з врахуванням узгодженості між його відділами.
Історія створення та розвитку ТМ "Смак". Аналіз виробництва та основні виробники соків на ринку України. Конкуренти ТМ "Смак" на ринку сокової продукції. Мотивації споживання соків серед населення. Товарна, цінова, комунікаційна політика ДП "БКС-Соки".
Класифікаційні ознаки й види організації маркетингової служби підприємства готельного господарства. Соціально-економічне значення сучасного маркетингу готельних послуг. Характеристика готельного комплексу "Дніпро", аналіз маркетингової служби підприємств.
Історія створення Миколаївського Південного турбінного заводу "Зоря", його місія, форма власності, основні стратегічні цілі та задачі. Структурна схема побудови відділу маркетингу підприємства. Розрахунки витрат, пов’язаних з маркетинговою діяльністю.
Визначення категорій "маркетинг", "агромаркетинг". Необхідність застосування маркетингових засад на підприємствах цукрової галузі. Принципи організації маркетингу на підприємствах аграрного сектору економіки. Структура організації відділу маркетингу.
Маркетинг як функція, що визначає політику, стиль і характер управління. Аналіз теоретичних основ специфіки маркетингу на промисловому підприємстві. Характеристика маркетингової діяльності ЗАТ "Полтавська фірма "Ворскла", проведення SWOT-аналізу.
Український досвід організації надання сучасних електронних послуг органами державної влади та органами місцевого самоврядування. Основні підходи до дослідження електронних послуг та розуміння їх сутності як зарубіжними, так і українськими науковцями.
Поняття просування продукції, стратегії просування та їх зміст, засоби комунікації. Основні інструменти та методи Internet-маркетингу та специфіка їх застосування. Удосконаленні бухгалтерського обліку маркетингових витрат торгово-виробничих підприємств.
Характеристика видів бенкетів. Особливості бенкетів із повним обслуговуванням офіціантами. Порядок прийому і виконання замовлень на обслуговування, вимоги до меню. Розрахунок площі залу та столів. Потреби у столовій білизні, посуді, столових наборах.
Характеристика бенкету з частковим обслуговуванням офіціантами. Приймання замовлення, його умови. Порядок складання меню. Розрахунок вартості страв і напоїв. Форма оформлення документації. Складання актів на бій, лом і втрату столового посуду і приборів.
Прийом замовлення на обслуговування банкету-коктейлю, організація приміщення. Складання меню, приготування алкогольних та фруктових коктейлів. Підготовка офіціантів до обслуговування, культура обслуговування гостей на урочистому званому обіді або вечері.
Види та класифікація бенкетів. Проведення бенкету-чаю, бенкету-кави та бенкету-коктейлю. Підготовка до бенкету, обслуговування гостей та послідовність блюд. Подача лікеро-горілчаних виробів на бенкеті-коктейлі. Культура обслуговування бенкету-коктейлю.
Загальна характеристика галузі ресторанного господарства. Аналіз організації обслуговування споживачів на прикладі ресторану "Взлетающий дракон". Аналіз маркетингового середовища закладу, меню, матеріально-технічної бази, методів обслуговування і послуг.
Сутність групи і категорії вантажу. Визначення вантажопідйомності автомобіля при перевезенні різних видів вантажу. Схема розташування коробок з вантажем галантерея на піддоні. Побудова оптимальних маршрутів перевезення за критерієм мінімуму відстані.
Специфіка діяльності торговельного підприємства, щодо планування та проведення закупівель товарів. Особливості маркетингового дослідження ринку. Стратегія вибору постачальників продукції. Оформлення замовлень та укладення договорів купівлі-продажу.
Організація складського господарства, постачання підприємств громадського харчування сировиною, напівфабрикатами і матеріально-технічними засобами на прикладі ресторану на 200 місць. Визначення чисельності працівників, складання графіка виходу на роботу.
Забезпечення зацікавленості аудиторії в отриманні інформації. Розгляд сутності та призначення презентацій. Дослідження їх типів і принципів організації. Отримання швидкого зворотного зв’язку. Методика планування та особливості проведення заходів.
Основний зміст та мета проведення бенчмаркінгових досліджень. Технології виробництва і збуту продукції. Пошук резервів зниження витрат виробництва та підвищення конкурентоспроможності продукції. Вивчення складових етапів здійснення бенчмаркінгу.
Роль та значення роздрібної торгівлі в ринкових умовах. Економічна характеристика магазину відкритого акціонерного товариства. Організація його роботи та шляхи підвищення її ефективності. Вивчення попиту населення та формування асортименту товарів.
Класифікація форм і методів роздрібного продажу товарів. Організація продажу товарів і обслуговування покупців у гіпермаркеті "Епіцентр". Організаційно-економічна характеристика магазину. Заходи щодо підвищення якості торговельного обслуговування.
Сутність продажу товарів в магазинах самообслуговування на прикладі "METRO Cash & Carry". Планування торговельного залу магазину самообслуговування. Організація процесу обслуговування покупців, реклами та інформації, шляхи підвищення ефективності.
Сутність організації поставок продукції. Підприємства громадського харчування й ресторанного бізнесу, специфіка їх діяльності на сучасному етапі. Правила та оформлення приймання продовольчих товарів. Постачальники ресторану і їхня характеристика.
Організація та джерела постачання продуктів. Способи маршруту та вимоги до автотранспорту за місткістю та якістю. Визначення страв і напоїв, які реалізуються в залі та розробка плану меню. Розрахунок кількості необхідної сировини і продовольчих товарів.
Загальна характеристика організаційної та господарської діяльності. Організація продовольчого постачання підприємств ресторанного бізнесу. Мета продовольчого забезпечення. Оптимізація маршрутів доставки товарів. Визначення потреби суспільного харчування.
Аналіз використання інновації в сучасних інформаційних технологіях та системах, засобах Internet, комп'ютерних локальних мережах, електронній оргтехніці. Характеристика та види рекламних матеріалів в пресі. Проведення презентацій та участь у виставках.
Характеристика загальнодоступного закладу ресторанного господарства. Аналіз складу, стану та ефективності використання ресурсів. Схема технологічного процесу підприємства. Розробка шляхів підвищення якості процесу обслуговування споживачів піцерії.
