Оборудования предприятий торговли

Механизация и автоматизация торгово-технологических процессов в магазинах. Классификация фасовочно-упаковочного оборудования. Виды стационарных холодильников. Характеристика весоизмерительных приборов. Подбор, размещение и использование торговой мебели.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид учебное пособие
Язык русский
Дата добавления 19.12.2015
Размер файла 5,8 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

* источника постоянного тока напряжением 160--210 В (автономный источник питания или аккумуляторная батарея).

В машине предусмотрены четыре программных ключа защиты (пароли):

* пароль блокировки машины (ключ кассира/кассиров);

* пароль блокировки вывода ведомости показаний "Xотчет" (ключ 1);

* пароль блокировки вывода контрольной ленты "Zотчет" (ключ 2);

* пароль блокировки вывода "Фискального отчета" (ключ 3).

Программный пароль представляет собой цифровой код (от 1 до 6 цифр), записанный в энергонезависимое репрограммируемое запоминающее устройство (РПЗУ).

Дополнительно возможны:

* совместная работа ККМ и электронных весов ВЭ-15Т или весов кодификационного ряда ВНУ 2/15;

* реализация практически POS-терминала на базе ККМ;

* работа со считывателем штрих-кода или по кодам товаров (число наименований товаров до 4096);

* работа со считывателем штрих-кода или по кодам товара (число наименований товаров до 10 000).

АРКУС-LIP 250* предназначена для автоматизации учета, контроля и первичной обработки информации кассовых операций и регистрации ее на бумажной ленте.

Машина может применяться в любой торгующей организации и сфере услуг для автономного использования или для использования в компьютерных системах учета, а также обеспечивать автоматизацию безналичных расчетов пластиковыми картами.

Машина регистрирует проводимые через нее суммы, подсчитывает стоимость товара по стоимости его единицы и количеству, подсчитывает частные итоги, суммарную стоимость покупок и величину сдачи покупателю.

ККМ обеспечивает выполнение операций возврата, аннулирования, повторения, расчета процентной надбавки/ скидки, налога, исправление ошибок оператора до вывода информации на печать, контроль буфера контрольной ленты.

Печатающее устройство программно переключается на чековый или отчетный режим работы для получения контрольной ленты со снятием показаний денежных или операционных регистров, а также отчетных документов (отчеты по секциям, по кассирам, по кодам товаров).

Машина позволяет принимать в оплату как наличные деньги, так и электронные карты, которые идентифицируются с помощью специального считывающего устройства (связь с соответствующей кредитной компанией).

Технико-экономическая характеристика пассивных ККМ приведена, в табл.

Таблица 3.6 Технико-экономическая характеристика пассивных ККМ

Электроника-92

АМС-100Ф

АРКУС-LIP 250Ф

Число программируемых ассортиментов в автономном режиме

897

100

Число разрядов дисплея покупателя

8

12

16

Число разрядов дисплея кассира

8

12

16

Максимальная разрядность дневного сбора

12

9

16

Максимальная разрядность накопленных сумм

15

10

Напряжение сети, В

220

220

220

Потребляемая мощность, Вт

36

Активные контрольно-кассовые машины (рис. 3.34) могут работать в компьютерно-кассовой системе, управляя при этом ее работой, и фактически являются специализированными компьютерами. К этому классу относятся POSтерминалы. Они позволяют видеть на мониторе список товаров (наименования, штриховые коды, единицы измерения, цены и количество товаров в торговом зале), при помощи клавиатуры или сканера выбирать товары для формирования чека, получать кассовые отчеты и пр.

Рис. Активные контрольно-кассовые машины:

1 -- ОКА-200Ф; 2 -- FUJITSU G-880 RF

Все активные ККМ являются полностью IBM-совместимыми. Периферийные устройства (сетевые адаптеры) позволяют на основе активных ККМ строить системы, которые комплексно решают проблемы учета движения и остатков товаров, контроля реализации и выручки. С их помощью при работе с международными и локальными платежными системами для организации систем безналичных расчетов применяются встроенные в корпус считыватели магнитных карт.

В локальных платежных системах с использованием штрих-кодовых пластиковых карт активные ККМ оснащены специальным считывателем в инфракрасном диапазоне. Кассовые программы настраиваются специально под конкретные потребности.

Традиционный комплект POS-системы включает:

* центральное процессорное устройство;

* источник питания для обеспечения энергоснабжения разнообразной периферии;

* быстродействующий и надежный кассовый принтер для печати чека, контрольной ленты и различных документов;

* денежный кассовый ящик, дисплей кассира и дисплей покупателя;

* большое количество интерфейсов для подключения специализированных программируемых клавиатур, сканеров штриховых кодов, считывателей магнитных карт и иной периферии.

ОКА-2000 -- одна из лучших в классе электронных регистраторов. Эта отечественная касса -- прототип японской PS-2000 (ВМС).

Может работать в обычном режиме, пробивая только цену и номер отдела, и в более сложном, когда формируется справочник товаров, и чек пробивается по коду товара.

Оператор может вводить 13-значный штриховой код с помощью сканера штрихового кода либо 4-значный код вручную. В этом случае максимальное число наименований в справочнике товаров -- 10 000. До 100 наименований товаров можно привязать к клавишам ККМ.

Машина позволяет вести справочник лиц, допущенных к работе на кассовой машине (не более 20 пользователей). Чтобы открыть кассу, пользователь должен ввести свой числовой код. Это дает возможность получать именные отчеты по кассе.

Подключать в сеть можно до 32 машин. В этом случае одна касса становится главной, остальные -- подчиненные. Главная касса может подключаться к персональному компьютеру. Сетевое подключение ККМ позволяет получать с главной кассы как индивидуальный отчет по любой ККМ, так и общий отчет по всем кассам.

Предусмотрено подключение разнообразных периферийных устройств, таких как весы, принтеры подкладной печати, сканеры штрих-кода.

FUJITSU G-880 RF изготовлена по мировым передовым технологиям и отвечает самым высоким требованиям российского законодательства. Она отличается высокой надежностью, простотой в освоении и пользовании, широким спектром функциональных возможностей.

Все основные режимы работы защищены замком и цифровыми паролями от несанкционированного доступа. Машина может запоминать от 348 до 9999 наименований товаров путем считывания штрих-кода или ввода кода товара с клавиатуры.

Имеет возможность программировать все основные режимы работы кассы, наименований отделов, товаров, кассиров, определять продажи товаров и фиксированные цены по отделам, суммировать стоимость тары и товаров с клавиатуры или при помощи компьютера.

Все операции с наличными деньгами в денежном ящике, оплатой чеками и в кредит отображаются на кассовых чеках. В машине предусмотрена возможность изменения функций клавиш клавиатуры, исходя из удобства пользования.

Благодаря элегантному дизайну, разработанному ведущими мировыми производителями кассовых аппаратов, машина украсит интерьер любого торгового зала, а контрастный поворотный дисплей покупателя позволит установить машину в удобном для работы месте.

Денежный ящик снабжен регулируемыми съемными отсеками для монет и купюр.

Машина обслуживает 8 отделов с возможностью расширения их до 20. Число наименований товаров в памяти до 348, но их можно увеличить до 9999.

Код товара можно набирать с клавиатуры или считывать его штрих-код.

На машине могут работать 15 кассиров с собственными паролями, вводимыми с клавиатуры. Имеются пароли для менеджера и сервисной службы. Могут приниматься платежи 5 видов (в том числе кредитные карточки и банковские чеки). Имеются 5 значений налогов и 2 интерфейса для подключения сканера штрих-кода и компьютера.

Технико-экономическая характеристика активных ККМ приведена в табл.

Таблица 3.7 Технико-экономическая характеристика активных ККМ

ОКА-2000Ф

FUJITSU G-880RF

Сетевое использование

От 2 до 32 кассовых терминалов

Память

До 10000 наименований товаров

до 9999 наименований товаров

Клавиатура

Программируемая

Мембранного типа, 60 клавиш

Чековый принтер

Матричный Citizen (18 символов, 3 строки/с)

матричный, до 24 символов, 2,5 строки/с)

Программируемое клише

До 8 строк и коммерческое сообщение до 5 строк

Контроль доступа

Многоуровневая защита от несанкционированного доступа

Дисплей покупателя

Поворотный

Габариты, мм

410x280x425

Масса, кг

11,5

POS-терминалы. Последним достижением науки и техники являются POS-терминалы (рис. 3.35) В них компьютер, клавиатура, считыватель магнитных карт, принтер чековой и контрольной ленты и монитор собраны в одном компактном корпусе.

Рис. POS-терминалы. 1 -- POS FIT 7000F; 2 -- POS IBM 4614F

Терминал POS FIT 7000F японской фирмы OMRON имеет следующие основные характеристики:

* доступ к 99 группам товаров;

* доступ к 9 отделам;

* прием до 10 видов оплат;

* прием дополнительно до 10 видов валют;

* изменение и отмена операций;

* возврат денег за покупку;

* число кассиров и количество товаров ограничены объемом жесткого диска;

* функция запроса отсутствующей цены;

* режим ожидания чека;

* печать фактуры и банковского чека;

* инкассация;

* прием авансовой суммы;

* ведение счетов клиентов;

* получение информации по товару без продажи;

* учет стоимости упаковки;

* ведение товарооборота по кассам, продавцам, группам или отделам за день, неделю, месяц;

* 9 величин налогов.

К преимуществам терминала относится то, что:

* удобная блочная архитектура ККМ позволяет свободно размещать компоненты системы на рабочем месте кассира;

* системный блок ККМ использует архитектуру компьютера;

* плата фискальной памяти расположена в системном блоке ККМ, что не затрудняет проведение профилактики печатающего устройства;

* принтер использует надежную механику фирмы EPSON;

* ККМ позволяет реализовать локальную систему электронных платежей наряду с обслуживанием карточек практически любых платежных систем;

* использование любых типов сканеров и терминалов электронных платежей;

* формирование любых типов отчетов.

Терминал POS IBM 4614F способен удовлетворить потребности любого потребителя.

Он используется как в супермаркетах, так и в магазинах прилавочной торговли, бутиках, аптеках.

Устройство соединило в себе такие важные качества, как: многофункциональность, компактность, эргономичность, надежность, удобство, простота в эксплуатации.

В комплект поставки входят: процессор 5х86С (AMDпроцессор), являющийся аналогом процессоров Pentium, кассовый ящик, дисплей покупателя, русифицированная клавиатура, монитор кассира, чековый принтер, а также плато фискальной памяти.

Сетевая карта, интегрированная в процессор, и считыватель магнитных карт, интегрированный в клавиатуру, входят в комплект устройства, в то время как в подобном оборудовании, производимом другими фирмами, эти модули поставляются в качестве дополнительных опций и не входят в основную стоимость устройства.

Терминал снабжен программным обеспечением UniFo 2.40 F, разработанным компанией IBS Выполненное на высокопрофессиональном уровне, оно действительно надежно и максимально приспособлено для удобства работы кассира. Эта кассовая программа предоставляет пользователю следующие возможности:

* работа по индивидуальному коду и паролю кассира;

* продажа по локальному коду товара,

* продажа по штриховому коду товара как штучного, так и взвешенного на электронных весах,

* безналичные виды оплаты, включая пластиковые карты. Каждому виду безналичной оплаты может быть привязана любая (не базовая) валюта,

* проверка пластиковых карт с помощью магнитного считывателя, встроенного в клавиатуру;

* смешанная оплата: как в разных валютах, так и различными видами (наличным и безналичным);

* отказ от товара, отраженного в чеке, до оплаты с проверкой на наличие этого товара в чеке;

* аннуляция чека;

* возврат товара по наличным и безналичным видам оплаты;

* хранение базы данных параметров чека, исходя из настройки кассы;

* печать подкладного документа (широкого или узкого) не только по последнему чеку, но и за любой период хранения чеков в базе;

* подобные отчеты за день или период;

* калькулятор пересчета сумм из одной валюты в любую другую, используемую кассой;

* работа с фискальным модулем;

* авторизация товара.

Правила эксплуатации контрольно-кассовых машин

В Российской Федерации действуют Типовые правила эксплуатации контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением, утвержденные Минфином России в соответствии с Законом РФ "О применении контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением".

Правилами установлено, что при денежных расчетах с покупателями разрешается применение только тех ККМ, серийные образцы которых прошли испытания в установленном порядке и внесены в Государственный реестр.

Ввод в эксплуатацию, техническое обслуживание, ремонт и списание ККМ должны осуществляться заводами-изготовителями или специализированными предприятиями, техническими центрами, наделенными соответствующими правами.

Используемые для денежных расчетов с населением ККМ подлежат регистрации в налоговых органах по месту нахождения предприятия, в обязанности которых также входит осуществление контроля над соблюдением правил использования ККМ, за полнотой учета выручки денежных средств на предприятиях торговли и других предприятиях.

К работе на ККМ допускаются лица, освоившие правила их эксплуатации в объеме технического минимума, с которыми заключается договор о материальной ответственности.

Заводской номер машины обязательно указывается во всех документах (кассовом чеке, отчетной ведомости, паспорте, книге кассира-операциониста и др.), а также в документах, отражающих перемещение кассовой машины в связи с отправкой в ремонт, передачу другому предприятию.

Каждая ККМ должна иметь паспорт установленной формы. В него заносятся сведения о вводе машины в эксплуатацию, среднем и капитальном ремонтах, также указываются реквизиты фирменного клише с обозначением наименования предприятия и номера кассы.

Перевод суммирующих денежных счетчиков на нули (гашение) может осуществляться при вводе в эксплуатацию новой машины и при инвентаризации, что отражается в соответствующем акте. В случае ремонта денежных счетчиков в мастерской их гашение может осуществляться только по согласованию с органами Министерства Российской Федерации по налогам и сборам.

Перевод показаний денежных счетчиков оформляется актом в двух экземплярах, один из которых передается в бухгалтерию контролирующей организации, а второй остается в магазине.

Актом оформляется и передача ККМ на другое предприятие или в мастерскую для ремонта и обратно. В нем фиксируются показания секционных и контрольных счетчиков (регистров). Отметки о передаче машины делаются в книге кассира-операциониста и в паспорте машины. Оформление акта необходимо и при ремонте денежных счетчиков непосредственно в магазине.

В эксплуатацию новые ККМ вводит механик организации, осуществляющей гарантийное и послегарантийное обслуживание и ремонт соответствующего типа машин. При вводе в эксплуатацию электронных контрольно-регистрирующих машин и кассовых терминалов необходимо присутствие программиста-электронщика. Механик или программист должны иметь удостоверение на право технического обслуживания и ремонта машин данного типа. Ввод машины в эксплуатацию должен происходить также в присутствии кассиров.

Передача машины оформляется механиком путем заполнения всех необходимых данных в заводском паспорте. Он же обязан опломбировать машину после установки фирменного клише с наименованием предприятия и номером расчетного узла. В электронных контрольно-регистрирующих машинах его вводят в программу машины.

До включения кассовых машин замки должны быть закрыты, а ключи должны храниться у директора магазина (кроме ключей для перевода секционных денежных счетчиков на нули). Ключи для перевода денежных счетчиков на нули передаются директором магазина контролирующей организации (налоговой инспекции), где хранятся в сейфах и выдаются по письменному распоряжению руководителя и главного бухгалтера этой организации специалисту, уполномоченному проводить проверку магазина.

Администрация магазина заводит на каждую ККМ книгу кассира-операциониста по установленной форме. Книга должна быть прошнурована, пронумерована и скреплена подписями налогового инспектора, директора и главного (старшего) бухгалтера магазина и печатью.

Действующими Типовыми правилами эксплуатации ККМ при осуществлении денежных расчетов с населением допускается ведение в магазине общей книги кассира-операциониста на все имеющиеся в нем ККМ.

Паспорта кассовой машины, акты, книга кассира-операциониста и другие документы хранятся у директора магазина, его заместителя или главного (старшего) бухгалтера.

Перед началом работы кассир получает под роспись все необходимое для работы на ККМ (ключи от кассовой кабины, от привода кассовой машины и от денежного ящика, сумму наличных денег для начала работы, разменную монету, запасные рулоны чековой контрольной ленты).

Директор магазина либо его заместитель, дежурный администратор при подготовке кассовых машин к работе обязан:

* открыть замок привода и счетчиков машины, снять (вместе с кассиром) показания секционных и контрольных счетчиков, сверить их с показаниями за предыдущий день и внести в книгу кассира-операциониста;

* оформить начало контрольной ленты, указав на ней тип и заводской номер машины, дату и время начала работы, показания секционных и контрольных счетчиков (данные на контрольной ленте заверяются подписями);

* закрыть замок показаний денежных счетчиков и выдать кассиру (контролеру-кассиру, продавцу) ключи от замка привода машины;

* выдать указания кассиру о мерах по предупреждению подделки чеков (шифровка чека, предельная сумма чека и т. д.);

* обеспечить кассира разменной монетой и необходимыми купюрами.

При этом кассир (контролер-кассир, продавец) перед началом работы на ККМ должен:

* проверить исправность блокирующего устройства, заправить чековую и контрольную ленты, установить дататор на текущую дату, перевести нумератор на нули;

* включить машину в электросеть и получением нулевого чека проверить ее работу от электропривода;

* напечатать 2--3 чека без обозначения суммы с целью проверки четкости печатания реквизитов на чековой и контрольной лентах и правильности установки дататора и нумератора;

* приложить в конце дня нулевые чеки к кассовому отчету;

* установить со стороны покупателя табличку со своей фамилией;

* разместить на рабочем месте необходимый инвентарь.

В процессе обслуживания покупателя кассир (контролер-кассир, продавец) обязан определить общую сумму покупки и назвать ее, получить от покупателя деньги за товары и выполнить следующее:

* четко назвать сумму полученных денег и положить их отдельно на виду у покупателя;

* напечатать чек;

* назвать сумму причитающейся сдачи и выдать ее покупателю вместе с чеком (при этом бумажные купюры и разменную монету выдать одновременно).

Чеки ККМ действительны только в течение дня выдачи их покупателю. Выдача денег по возвращенным покупателем чекам осуществляется только при наличии на них подписи директора или заместителя директора магазина и только по чекам, выданным в кассе. Неиспользованные чеки актируются в конце смены.

В течение смены по указанию директора или заместителя директора магазина кассир может изменять шифр, применять штампы и оттиски "погашено", "контроль" и т. п., а также получать распечатки по кассовой машине и изменять совместно с программистом (оператором) шифр в кассовой машине.

В случае неясного печатания реквизитов на чеке, невыхода или обрыва контрольной ленты кассир обязан совместно с представителем администрации магазина проверить оттиски чека на контрольной ленте, подписать чек (если чек не вышел, вместо него получить нулевой), указать на обороте правильную сумму (рубли указываются прописью) и после проверки отсутствия пропусков нумерации подписать места обрыва контрольной ленты.

При обнаружении неисправности ККМ кассир вместе с представителем администрации магазина оформляет окончание работы на данной машине так же, как при окончании работы смены, с отметкой в книге кассира-операциониста времени и причины окончания работы.

Кассиру запрещено работать без контрольной ленты или склеивать ленту в местах обрыва. Нельзя допускать к кассовой машине посторонних лиц. Не разрешается покидать кассовую кабину без уведомления администрации магазина, отключения кассовой машины и запирания на ключ кабины машины. Запрещается иметь в кассе личные деньги кассира и деньги, не учтенные через кассовую машину (кроме денег, выданных перед началом работы).

При предъявлении расчетного чека Сбербанка в уплату за товар контролер-кассир проверяет подлинность чека, срок его действия, удостоверяется в личности предъявителя чека по паспорту или заменяющему его документу и ставит на обороте штамп с текстом "Чек принят в уплату за товар" с указанием номера и наименования магазина и даты приема чека, расписывается на штампе, а также делает отметки в специальной ведомости. Затем пробивается сумма, указанная в чеке, и выдается кассовый чек. Сумма проводится только через вторую секцию, по которой пробиваются только безналичные расчеты.

Расчет за купленный в магазине товар может осуществляться посредством чековых книжек и пластиковых карт.

Типовыми правилами эксплуатации ККМ при осуществлении денежных расчетов с населением установлен также порядок окончания работы на кассовой машине. При закрытии магазина или прибытии инкассатора кассир должен подготовить денежную выручку и другие платежные документы, а также составить кассовый отчет и сдать выручку вместе с кассовым отчетом по приходному ордеру старшему (главному) кассиру, а в небольшом магазине с одной-двумя кассами -- непосредственно инкассатору банка.

Представитель администрации магазина в присутствии кассира снимает показания секционных и контрольных счетчиков (регистров), получает распечатку или вынимает контрольную ленту и подписывает их концы, указав тип и номер машины, показания секционных и контрольных счетчиков, дневную выручку, дату и время окончания работы. Отчетные данные на конец рабочего дня вписываются в книгу кассира-операциониста.

Сумма выручки определяется по показаниям секционных счетчиков (регистров) на начало и конец рабочего дня. Она должна совпадать с суммой, сданной старшему кассиру и уложенной в инкассаторскую сумку, с итоговым чеком ККМ. После этого делается соответствующая запись в книге кассира-операциониста, которая скрепляется подписями кассира и представителя администрации.

Данные о выявленных недостатках или излишках также заносятся в соответствующие графы книги кассира-операциониста. После окончания работы на ККМ кассир проводит ее межремонтное обслуживание.

Выбор контрольно-кассовых машин и расчет потребности в них

В основу выбора ККМ должны быть положены следующие сведения о предприятии: его тип, площадь торгового зала, количество и наименование отделов, объем товарооборота и его ассортиментная структура, характер торгово-технологического процесса, интенсивность покупательских потоков.

Площадь торгового зала и количество размещенных в нем отделов или секций являются определяющими факторами при выборе машины.

Потребность в ККМ нетиповых магазинов определяется расчетным путем. Основные показатели, по которым определяют необходимое количество рабочих мест контролеров-кассиров, -- это число посетителей, сделавших покупку в час наибольшей загрузки торгового зала, и максимальная пропускная способность узла расчета в час. Расчет можно выразить следующей формулой:

где П -- необходимое количество мест контролеров-кассиров,

Р -- число посетителей, сделавших покупку в час наибольшей загрузки торгового зала, человек/ч;

С -- максимальная пропускная способность узла расчета в час, которую определяют по формуле:

где Т -- среднее время, затрачиваемое на обслуживание одного покупателя (на считывание цен, получение денег, выдачу сдачи и т. д.), с;

f -- среднее количество товарных единиц, приходящихся на одного покупателя, шт.;

t -- время регистрации стоимости одного товара или скорость печати ККМ, с;

К -- коэффициент использования рабочего времени контролера-кассира, равный 0,7.

Подставив значение С в приведенную выше формулу, получим развернутую формулу определения количества рабочих мест контролеров-кассиров:

При проектировании новых магазинов число рабочих мест контролеров-кассиров рассчитывают исходя из площади торгового зала по формуле:

где S -- площади торгового зала, м2;

q -- площадь торгового зала, приходящаяся на одного покупателя (2,5 м2 согласно СНиП, п. 5.8);

t -- среднее время расчета с одним покупателем, с;

К -- коэффициент использования рабочего времени контролера-кассира, равный 0,7.

Пример. Рассчитать необходимое количество мест контролеров-

кассиров магазина "Универсам", имея следующие данные:

время работы машины в час "пик" -- 3600 с;

среднее время, затрачиваемое на обслуживание одного

покупателя (Т) -- 45 с.;

среднее количество товарных единиц, приходящихся

на одного покупателя (f) -- 5 шт.;

время регистрации стоимости одного товара или скорость

печати ККМ (t) -- 0,8 с;

коэффициент использования рабочего времени

контролера-кассира (К) -- 0,7;

число покупателей, сделавших покупку в час

наибольшей загрузки торгового зала (Р) -- 200 человек.

Подставив значения в формулу, получим:

Следовательно, потребуется 4 места контролера-кассира.

Техника безопасности при эксплуатации контрольно-кассовых машин

1. Операторы и специалисты по обслуживанию и ремонту ККМ, не прошедшие инструктаж по технике безопасности и не изучившие "Руководство оператора" и "Руководство по эксплуатации", не должны допускаться к работе.

2. Не допускается работа оператора при снятом корпусе.

3. Рабочее место оператора должно быть оборудовано трехполюсной розеткой с заземляющим контактом.

4. Перед включением ККМ в электрическую сеть необходимо осмотреть вилку и шнур питания и убедиться в их исправности.

5. Не допускается замена предохранителей при включенном электропитании ККМ.

6. Все металлические предметы, устройства, расположенные ближе двух метров от рабочего места кассира, должны быть надежно изолированы.

7. Запрещается кассирам и продавцам при включенном питании вскрывать KKM, снимать верхний кожух.

8. Рабочее место кассира должно обеспечиваться освещением 500 *- 50 ЛК при общем и комбинированном освещении.

9. Запрещается работать на ККМ кассиру с влажными руками.

10. При отыскании неисправности механиком во включенной машине со снятым корпусом необходимо принять меры, исключающие случайный контакт с токоведущими частями.

11. По окончании работы, в перерывах или в случае остановки по другим причинам машина должна быть отключена и отсоединена от электрической сети.

Сканирующие устройства

В основе автоматизации расчетно-кассовых операций лежит технология штрихового кодирования. Штриховое кодирование является одним из типов автоматической идентификации, использующим метод оптического считывания информации.

Штриховой код -- это спроектированное на компьютере с помощью специальных программ графическое изображение в виде чередования темных и белых штрихов и в определенной последовательности цифр. Наибольшее распространение на сегодняшний день получил стандарт кодирования товаров EAN-13, состоящий из 13 цифр.

Структура кода следующая: первые три цифры кода обозначают, как правило, страну-производителя, следующие четыре цифры -- код предприятия-производителя; затем пять цифр -- код продукта; последняя цифра является контрольной.

Цель кодирования информации заключается в отражении таких информационных свойств товара, которые обеспечивают реальную возможность проследить за их движением к потребителю, что связано с повышением эффективности управления производством.

Для считывания штрихового кода с носителей информации используются сканирующие устройства различного типа: контактные карандаши и сканеры; лазерные сканеры и мобильные терминалы, считывающие информацию на расстоянии.

Сканер встраивается в панель кассового стола (горизонтальный сканер) или укрепляется на стойке (вертикальный сканер). Вертикальный сканер, имеющий несколько разнонаправленных лазерных лучей, может считывать штрих-код при любом положении товара.

При поступлении товара с нанесенным на этикетку штриховым кодом последний считывается сканером, и информация передается на компьютер. В компьютере проводится сравнение на соответствие штрихового кода требованиям, предъявляемым к EAN стандартами РФ.

Если штриховой код на этикетке отсутствует, с помощью специальной программы кодируют товары и печатают этикетки со штриховыми кодами. Для этого рабочее место должно быть оснащено техническими устройствами для маркировки товаров, принтером для печати этикеток, соединенным с персональным компьютером и этикет-пистолетом для наклеивания этикеток на упаковку товара.

Применение штрихового кодирования сокращает трудозатраты и время на поиск, хранение, доставку, инвентаризацию продукции и координацию деятельности многих специалистов; приводит к сокращению управленческого персонала, занятого подготовкой и оформлением документации; способствует увеличению объема реализации продукции и товарооборота на основе уменьшения времени прохождения товара во всех звеньях товародвижения, что в конечном счете дает экономический эффект.

Ниже приведена характеристика сканеров штрихового кода, используемых в торговле (рис. 3.36).

Ручные сканеры серии LC6065/90-M -- это сканеры нового поколения. Предназначены они для широкого применения в розничной торговле, офисах, библиотеках, банках, страховых компаниях и аптеках. Считывают коды, длина которых не превышает 65 мм.

Ручные сканеры серии DL65/80 спроектированы специально для применения в розничной торговле и офисной автоматизации. Они могут считывать коды высокой и низкой плотности. Сканер DL65 считывает коды длиной до 65 мм, а сканер DL80 -- до 82 мм.

Основным достоинством сканеров серии DL65/80 является то, что они удовлетворяют все потребности считывания и соединения с другими устройствами.

Бесконтактные сканеры. Ручной лазерный сканер DLL5010-M имеет элегантный дизайн и обладает разнообразными функциональными возможностями, удовлетворяющими самые высокие требования бесконтактного считывания в области розничной торговли и офисной автоматизации.

Ручной лазерный сканер серии SP400RF -- это новинка компании PSC. Он используется в том случае, если требуются гибкость и удобство в эксплуатации бескабельных сканеров штриховых кодов, но использовать портативные терминалы нецелесообразно, так как их возможности намного больше того, что необходимо.

Рис. Сканеры:

1 -- серии LC6065/90-М; 2 -- серии DLL5010-M; 3 -- серий VS1200 и VS1000; 4 -- серии SP400RF; 5 -- марки DUET

Сканер имеет радиоканал передачи данных и обеспечивает передачу информации на расстояние до 4 м.

Комплект поставки включает собственно переносной сканер с радиопередатчиком и приемную станцию, подключенную к компьютеру.

Сканер предназначен для применения в системах складского учета и POS-системах в магазинах мелкооптовой торговли.

Вертикальные многоплоскостные сканеры серии VS1200 и VS1000 производства компании PSC предназначены для дистанционного считывания штриховых кодов.

Лазерный диод этих сканеров генерирует 18 взаимопересекающихся лазерных лучей, что позволяет считывать штриховой код при любой его ориентации относительно сканера. Разработанные для использования в POS-системах, обладая высокими скоростью действия и качеством считывания, эти сканеры применяются в тех случаях, когда требуются высокая производительность и возможность считывания плохо напечатанных или поврежденных кодов. Специальное программное обеспечение позволяет распознавать до четырех различных символик штриховых кодов.

Несомненные преимущества этих моделей перед горизонтальными сканерами -- это простота установки на любой прилавок и отсутствие контакта между сканером и идентифицируемым товаром, благодаря чему использование защитного стекла из специальных дорогостоящих материалов становится ненужным.

Многоплоскостной сканер серии MAGELLAN в отличие от других плоскостных сканеров может одновременно считывать код снизу и со всех четырех сторон товара (полные 360 градусов). Данная возможность позволяет сделать работу более удобной, что в свою очередь влияет на пропускную способность узла расчета.

Лазерный сканер двойного действия DUET производства компании PSC предназначен для использования в POSсистемах как для считывания штриховых кодов с товаров различных габаритов, так и для идентификации немаркированных товаров (работа по штриховому меню).

Сканер используется в двух режимах: как настольный (на подставке) с многоплоскостным режимом считывания (19 взаимопересекающихся лазерных лучей) и как ручной. В качестве ручного сканера DUET применяется для чтения кодов с товаров, которые не сканируются в режиме "проноса" (например, штриховой код нанесен на сильно помятой упаковке) и для работы со штриховым меню.

DUET обеспечивает считывание штрих-кодов с высокой разрешающей способностью (0,127 мм). Специальное программное обеспечение компании PSC обеспечивает реконструкцию поврежденных кодов и автоматическое распознавание нескольких символик штриховых кодов (EAN/ UPC + пять индустриальных символик).

Малые габариты, оригинальный дизайн и великолепные эксплуатационные характеристики делают DUET отличным дополнением к любой POS-системе.

Порядок, регистрации контрольно-кассовых машин

Порядок регистрации ККМ в налоговых органах разработан в соответствии с пунктом 11 Положения о применении ККМ при осуществлении денежных расчетов с населением, а также пунктом 4 Положения о порядке продажи, технического обслуживания и ремонта ККМ в РФ, утвержденного Государственной межведомственной экспертной комиссией.

Организация и другие юридические лица, их филиалы и обособленные подразделения, а также физические лица, осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, в случае проведения торговых операций или оказания услуг (далее по тексту -- организации) подают Заявление по месту регистрации ККМ по установленной форме.

К заявлению прилагаются паспорта на подлежащие регистрации ККМ и договор об их техническом обслуживании и ремонте с ЦТО или непосредственно предприятием-изготовителем ККМ из числа зарегистрированных органами исполнительной власти субъектов Федерации.

Налоговый орган после проверки достоверности данных, указанных в заявлении организации, не позднее 5 дней с момента подачи заявления регистрирует ККМ. Регистрация осуществляется путем внесения сведений о ККМ в Книгу учета, ведущуюся по установленной форме.

Налоговый орган одновременно с регистрацией ККМ выдает организации карточку регистрации в налоговом органе, а также возвращает паспорта на регистрируемые ККМ и договор об их техническом обслуживании и ремонте в ЦТО.

Карточка регистрации ККМ хранится в организации по месту установки ККМ в течение всего срока ее эксплуатации, предъявляется по требованию представителей налогового органа и возвращается налоговому органу при снятии ККМ с регистрации.

При необходимости замены действующих ККМ другими либо установки дополнительных машин организация обязана до ввода их в эксплуатацию подать в налоговый орган заявление о регистрации новых машин и снятии с учета зарегистрированных ранее.

Налоговый орган, получивший заявление организации о замене ККМ, в 5-дневный срок регистрирует новые и снимает с учета изымаемые из эксплуатации в данной организации ККМ и выдает организации карточки на вновь зарегистрированные.

В случае реорганизации, а также во всех иных случаях, когда кассовый аппарат выбывает из обращения в данной организации, он подлежит снятию с учета. При этом организация подает заявление в налоговый орган о снятии с учета ККМ. Налоговый орган, получив заявление организации, снимает с учета ККМ, о чем делает отметку в карточке регистрации ККМ, которая заверяется подписью должностного лица налогового органа, ответственного за регистрацию, и скрепляется печатью.

По окончании срока применения моделей ККМ, указанных в Государственном реестре, используемых на территории РФ, налоговые органы снимают с учета ККМ этих моделей. При этом организации о снятии с учета таких ККМ уведомляются за 30 дней до истечения срока их применения.

3.9 Оборудование для защиты от несанкционированного выноса товаров

Переход торгового предприятия на метод самообслуживания не только значительно увеличивает его оборот, но и потери магазина от несанкционированного выноса товаров.

Такие потери могут составлять более 5% объема товарооборота. По мировой статистике они распределяются следующим образом:

* 10--20% -- административные (как правило, это ошибки в оформлении документов и сбои в работе с поставщиками);

* 30--40% -- внутренние (недобросовестность персонала);

* 30--40% -- внешние (несанкционированный вынос товара, т. е. кражи покупателями).

Способы охраны

Снизить внутренние и внешние потери можно, организовав защиту.

Haиболее широко используют четыре способа охраны объекта:

* визуальное наблюдение;

* радиоэлектронные системы сигнализации;

* системы сигнализации-оповещения (используются в дорогих бутиках);

* системы слежения (видеокамеры).

Визуальное наблюдение -- самый древний из известных способов охраны. Охрана осуществляется непосредственно в торговом зале, где за покупателями следят продавцы, а у выхода и касс дежурят охранники. Визуальное наблюдение облегчает линейное расположение торговых стеллажей и прилавков.

Этому же способствует использование таких нехитрых, но эффективных приспособлений, как прямые и гиперболические зеркала. Такой способ защиты требует дополнительных расходов только на охранника у выхода, так как контроль за товаром в зале входит в обязанности продавцов. Переход на самообслуживание предполагает не увеличение числа сотрудников в торговом зале, а лишь их перемещение из-за прилавков в торговый зал.

Радио электронные системы сигнализации -- самый популярный способ защиты товара, при котором различные радио электронные датчики крепятся к каждой единице товара. У выхода из торгового зала устанавливают антенны и системы оповещения, которые срабатывают при приближении датчика. Миновать антенну можно лишь после того, как кассир снимет или отключит датчик с оплаченного товара. Система включает комплект бирок, рамки-антенны и деактивирующее устройство или съемный ключ. Используемые сегодня датчики делятся на три группы:

* деактивируемые -- одноразовые датчики-ярлыки, крепящие к товару при помощи этикет-пистолета. На кассовых местах находятся деактивирующие устройства, прикосновения к которым достаточно для того, чтобы деактивировать датчик.

Ярлык может служить одновременно и штрих кодом .Деактивирующее устройство может использоваться отдельно или быть интегрировано в сканирующей устройство, тогда процесс считывания совмещается с деактивацией датчика;

* недеактивируемые -- жесткие многоразовые датчики-бирки, которые прикрепляют непосредственно к товару при помощи зажима или специального тросика. Снять их можно только при помощи специального ключа, находящегося у продавца. Возможность многоразового использования удешевляет эксплуатацию системы. Датчики-бирки не имеют широкого применения в продовольственных магазинах;

* Checklink -- датчик, который при попытке сломать или снять его без ключа, выстреливает струей несмываемой краски, оставляющей на вещи метку и портящей продукт.

Системы сигнализации-оповещения сообщают продавцу о том, что товар снят с витрины. Сам этот факт является чрезвычайной ситуацией и требует немедленного вмешательства персонала. Применяются в бутиках, ювелирных, антикварных, парфюмерных и часовых магазинах.

Система слежения -- устройства для наблюдения и видеозаписи, как видимые для покупателя, так и замаскированные камеры с объективом диаметром около 1 мм и углом обзора 60--85 град., обычно их прячут в стены или непосредственно встраивают в торговое оборудование, располагая в местах, плохо видимых для персонала торгового зала. Контроль осуществляется оператором, находящимся вне зала. Видеозапись акта кражи товара служит уликой для вора, задержанного по сигналу оператора.

Как показывает мировая практика, установка средств видеонаблюдения в торговом зале не является достаточно эффективной защитой и дает, скорее, психологический эффект. Персонал охраны, который должен наблюдать за мониторами, спустя некоторое время работы не может концентрировать внимание на экраны (тем более, когда их много). Видеозапись может носить лишь статистический характер, так как вора обнаруживают только после просмотра кассеты.

Установка камер также подразумевает нахождение охраны в торговом зале, которой с поста наблюдения по средствам радиосвязи передается информация о попытке кражи, а это приводит к дополнительным затратам на содержание персонала и отрицательно влияет на торговый процесс (по статистике, наличие охраны и наблюдение за покупателем создает обстановку недоверия, что серьезно сказывается на обороте магазина).

Другой проблемой является то, что покупатель не может быть изобличен в краже, не покинув торговый зал, а значит, предъявить ему обвинение в сокрытии товара достаточно сложно. Сразу же встает вопрос о юридической правомерности обыска подозреваемого покупателя.

Установка систем видеонаблюдения целесообразна в тех точках магазина, где контроль является необходимым, а именно:

* в проходах между секциями (для наблюдения за порядком);

* в местах пунктов обмена валют, секциях бижутерии.

Наиболее эффективно защищает от внутренних и внешних потерь так называемое противокражное оборудование.

В работе противокражного оборудования заложен принцип детектирования неоплаченного товара в момент попытки выноса его из торгового зала или магазина. На товаре укрепляют различные защитные незаметные для вора элементы (их может снять только сам продавец при помощи специального устройства), а на выходе устанавливают сенсорные рамки -- антенны, которые подают звуковой или световой сигнал при попадании такого элемента в зону их действия.

Такая система не только надежно защищает от несанкционированного выноса товара, но и является мощным рычагом в работе с недобросовестным персоналом. Существующие новейшие противокражные технологии, в комплексе с автоматизированной системой торговли и грамотной работой с персоналом, позволяют минимизировать потери.

Противокражное оборудование

Противокражное оборудование основано на радиочастотном принципе детектирования (далее по тексту -- РЧ).

В его основу положен метод обнаружения РЧ антеннами колебательного контура (LC-контура), который настроен на заданную частоту (мировой стандарт 8,2 МГц) и расположен в защитном элементе на товаре.

Система представляет собой комбинацию из антенн, приемников и передатчиков, которые детектируют резонансные колебания LC-контура и выдают звуковой (или световой) сигнал.

За последние 20 лет РЧ-технология активно развивалась и в настоящее время является наиболее популярной в мире по следующим причинам:

* радиочастотная технология детектирования является наиболее надежной (высокий процент срабатывания и самая высокая устойчивость к помехам после применения цифровой технологии обработки сигнала и волоконной оптики для синхронизации систем);

* средняя радиочастота, на которой работают системы, абсолютно безопасна для окружающих, товара и электронных устройств (в отличие от других технологий). Покупатель может не бояться за сохранность информации на кредитной карточке, дискете или аудио- и видеокассете;

* разнообразие защитных аксессуаров для РЧ-систем позволяет защищать практически все группы товаров (от одежды и обуви до продуктов питания);

* самоклеящиеся защитные этикетки позволяют наносить на них любую информацию, включая штриховой код, а также наклеивать их при помощи этикет-пистолетов, что особенно важно при большом товарообороте;

* многие фирмы в мире начали наносить защитные радиочастотные этикетки под упаковку в процессе производства товаров, что стало серьезным ударом для профессионального вора. Одновременно это позволило магазинам и супермаркетам сократить закупку защитных этикеток, а следовательно, расходы;

* радиочастотная технология является наиболее быстроокупаемой из существующих противокражных технологий благодаря низкой цене и малому энергопотреблению (максимально 100 Вт);

* новые разработки в области деактивации (снятия защиты с этикеток после оплаты товара), такие как бесконтактная деактивация на большом расстоянии и совмещение процесса деактивации этикетки со считыванием штрихового кода, позволили расширить области применения систем и уменьшить кражи персоналом;

* разнообразный дизайн систем отвечает эстетическим требованиям современного магазина.

В качестве примеров более подробно рассмотрим назначение и способы применения наиболее распространенных на практике видов деактивируемых датчиков-ярлыков фирм CheKpoint и Source Tagging.

Технология Source Tagging предусматривает встраивание защитной этикетки CheKpoint в товар или его упаковку на этапе промышленного изготовления или упаковки товара. Она быстро завоевывает признание как успешное средство в борьбе с потерями товаров в процессе продажи.

Производимые по РЧ-технологии этикетки обеспечивают защиту до поступления в магазин. Защитные этикетки выполнены на клейкой бумажной основе и могут помещаться в любое место товара и быть вне прямого доступа. Для их активации используется бесконтактный метод, при котором не нужно знать точное местонахождение этикетки для ее уничтожения. Это очень важное преимущество РЧ-системы CheKpoint и технологии Source Tagging, так как оно увеличивает степень ее безопасности и надежности.

Любые предприятия торговли -- от супермаркетов до бутиков, имеющие секции самообслуживания, могут обезопасить себя от хищений, заказав поставщикам товары, снабженные защитной этикеткой.

Программа CheKpoint Impulse Source Tagging предлагает также антенные системы, устанавливаемые на служебных и общих входах и выходах в торговое помещение, обладающие повышенной чувствительностью к защитным этикеткам и обеспечивающие достаточную ширину прохода для персонала и посетителей.

Антенные системы QS45 и QS55 предназначены для оборудования широких входов и выходов больших универсальных магазинов и супермаркетов. В систему могут встраиваться панели для размещения сообщений или рекламы. Система работает со всеми бирками и этикетками CheKpoint мирового стандарта (8,2 МГц), обеспечивая защиту прохода шириной QS45 -- до 160 см, QS55 -- от 55 до 170 см в зависимости от типа используемых бирок и этикеток. Большее расстояние можно перекрыть с помощью дополнительных антенн.

Антенная система серии Signature подходит для торгового предприятия, в интерьере которого используется дерево. Выполняя задачу предотвращения краж товара, эти системы сочетаются с дизайном помещения. Система отделана натуральным дубом, который может быть также покрыт лаком. Система работает со всеми бирками и этикетками CheKpoint 8.2 МГц, защищая проход шириной до 140 см в зависимости от типа используемых бирок и этикеток. Большее расстояние можно перекрыть с помощью дополнительных антенн.

Деактивация защитных этикеток. Системы деактивации (нейтрализации) защитных этикеток CheKpoint чрезвычайно просты и удобны в эксплуатации. Деактивация этикеток бесконтактная, поэтому удалять этикетки вручную персоналу нет необходимости, и от этого процедура расчета покупателя за товары кассиром не замедляется. Системы деактивации могут быть:

* встраиваемые в прилавок у кассы;

* размещаемые по усмотрению заказчика,

* ручные;

* совмещенные со сканером штриховых кодов.

Бесконтактный метод деактивации защитных этикеток CheKpoint позволяет использовать многие горизонтальные, вертикальные и ручные сканеры. При расчете покупателей сканированию подлежат все оплачиваемые ими товары, при этом товары попадают в область действия антенной панели деактиватора, которая и нейтрализует этикетки без задержки расчета.

Интерлок -- один из режимов работы деактиватора защитных этикеток CheKpoint, позволяющий эффективно предотвратить злоупотребления кассиров, пропускающих часть товаров без оплаты. В режиме Интерлока сканер после считывания штрихового кода на товаре включает деактиватор и нейтрализует защитную этикетку. Это исключает возможность перемещения товара без считывания кода и оплаты, так как не уничтоженные защитные этикетки вызовут срабатывание сигнализации.

Защитные аксессуары. На наиболее подверженный кражам товар возможно нанесение двойной защиты: защитной этикетки и жесткого датчика.

Целесообразно использовать жесткие многоразовые датчики (типа супер-бутон) для защиты дорогостоящего товара, который можно проткнуть иголкой или закрепить на нем датчик на стальном тросике.

Самоклеящиеся этикетки-датчики поставляются по 500 шт. в рулонах белого цвета. Диаметр рулона позволяет заправить его в этикет-пистолет или принтер штриховых кодов.

При нанесении этикеток на товар необходимо соблюдать следующие правила:

* этикетка должна быть нанесена на товар (упаковку) на расстоянии не менее 5 мм от металлической массы;

* угол перегиба этикетки не должен превышать 90°;

* при возможности размещать этикетку под упаковку товара.

Необходимо у поставщиков товаров выяснить возможности поставки товара с внедренными этикетками, если он участвует в программе CheKpoint Impulse Source Tagging.

При использовании этикеток серий 300, 400, 600 и 700 для нанесения информации необходимо использовать термотрансферные принтеры печати штриховых кодов.

Для ручной печати информации на защитной этикетке возможно использование ручного принтера-сканера-аппликатора этикеток типа "Potfinder". При этом необходимо использовать этикетки серии 900 на термобумаге.

Специальные приспособления для снятия или деактивации ярлычков обеспечивают бесперебойную работу кассиров и контролеров в кассовых проходах.

Наклейка-ярлычок УльтраЛэйбл выпускается в черном и белом исполнении со штрих-кодом, она может быть наклеена на товар или упаковку и деактивирована на контроле при оплате.

Ультра-мягкий ярлычок УльтраСофт, разработанный специально для эксклюзивных изделий, чрезвычайно легок, прикрепляется к изделию с помощью пластиковой нитки. Может быть снят на контроле и снова употреблен.

Твердый пластиковый ярлычок УльтраГейтор со специальной механической защелкой очень легок, свободно прикрепляется и убирается с текстильных изделий, а при помощи петли может прикрепляться к ручкам-держателям, электротоварам, инструментам и др., не нуждается в деактивации.

ЕвроМакс использует два элемента и может охранять выходы шириной в 1,6 м в случае, если товары защищены ярлыками-наклейками, и шириной в 1,8 м для других типов ярлыков. Более широкие входы могут охраняться с помощью раздвижной системы "Сплит", в которой три элемента охраняют проходы в 3,6--3,2 м, если товары имеют защитные наклейки.

Твердые ярлычки могут легко сниматься или с помощью ручного отрывателя. или, в первую очередь с текстильных изделий, -- автоматическими снимателями ярлыков.

Для деактивации наклеек разработаны деактивационная панель и прибор быстрой деактивации SpeedStation. Прибор быстрой деактивации может "считать" и деактивировать охранные наклейки на защищенных товарах, заполняющих целую сумку.


Подобные документы

  • Характеристика современного торгового оборудования. Механизация и автоматизация технологических процессов в магазинах. Значение торгового оборудования для предприятий торговли на примере ООО "Розница-1". Анализ технической оснащенности магазина.

    дипломная работа [285,2 K], добавлен 03.03.2015

  • Основные вопросы механизации и автоматизации торгово-технологических процессов в магазинах. Преимущества автоматизации торговли. Процесс индустриализации торговли и проблемы его инвестирования. Влияние научно-технического прогресса на развитие торговли.

    курсовая работа [32,7 K], добавлен 09.11.2010

  • Виды торгового оборудования и его функций в обеспечении технологического процесса. Роль правильно подобранного набора мебели, классификация весоизмерительных приборов, торговое холодильное оборудование и санитарно-гигиенические требования к ним.

    контрольная работа [37,2 K], добавлен 04.10.2010

  • Классификация фасовочно-упаковочного оборудования. Характеристика сыпучих продуктов. Основные виды дозаторов. Электронные весы "ВР-1038": устройство, технические характеристики, порядок эксплуатации, схема электрическая принципиальная (контроллер).

    контрольная работа [1,4 M], добавлен 15.01.2013

  • Классификация холодильного оборудования. Техническая характеристика, техника безопасности работы с электронными настольными весами. Обоснование технического оснащения предприятия торговли. Механизация погрузочно-разгрузочных работ в торговых предприятиях.

    контрольная работа [20,0 K], добавлен 26.10.2010

  • Виды и классификация торговой мебели. Требования, предъявляемые к ней. Назначение прилавков, горок, витрин, стендов, кассовых кабин, пристенных шкафов, тары-оборудования, вешал, банкеток, примерочных кабин, стеллажей. Приспособления для выкладки товаров.

    презентация [1,4 M], добавлен 24.01.2015

  • Выбор торгово-технологического оборудования для оснащения предприятия торговли. Правила его эксплуатации. Организационно-экономическая характеристика магазина. Анализ его устройства и технологической планировки. Основные направления их рационализации.

    курсовая работа [74,5 K], добавлен 02.10.2014

  • Изучение проблем, тенденций развития розничной торговли. Специфика и организационные формы. Теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятий. Содержание торгово-технологических процессов в магазине и выкладки товаров в торговом зале.

    дипломная работа [73,6 K], добавлен 13.01.2011

  • Виды торговых предприятий. Специализация розничной торговой сети. Содержание торгово-технологического процесса. Особенности труда в торговле. Культура торговли и ее контроль. Формы продажи товаров. Классификация рабочих мест. Особенности товароснабжения.

    шпаргалка [437,6 K], добавлен 12.05.2012

  • Процессы предприятий розничной торговли. Схема изучения покупательского спроса на товары. Перемещения товара на хранение. Принципы построения управления коммерческой деятельностью торгового предприятия. Технические средства автоматизации торговли.

    контрольная работа [67,6 K], добавлен 06.02.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.