Фосфаты аммония, его свойства и физико-химические основы получения. Процесс образования линейных полифосфорных кислот из фосфорной кислоты путём аммонизации, особенности реакции нейтрализации. Технологические схемы получения аммофоса, его состав.

Особенность подготовки сырья, стекловарения и формования стеклоизделий. Характеристика химического состава обыкновенного оконного стекла по основным оксидам. Анализ использования вытяжки, проката и прессования для получения строительного материала.

Анализ технологической схемы очистки и стерилизации воздуха, подаваемого на аэрацию в биореактор. Описание конструкций фильтров предварительной и тонкой очистки воздуха. Анализ свойств фильтрующих материалов и способов очистки газовоздушных выбросов.

Исследование возможности получения дешёвых теплоизоляционных бетонов. Рассмотрение вспученных природных материалов, которые используют в качестве пористого заполнителя: перлита и вермикулита. Изучение свойств глиноземистых и высокоглиноземистых цементов.

Назначение и роль тугоплавких металлов в современном мире. Изучение сырья для получения молибдена и способов его обработки. Анализ окислительного обжига молибденитовых концентратов. Получение молибденового ангидрида гидрометаллургическим способом.

Дефицит биологически активных веществ в пищевых продуктах. Апробация технологии получения и применения порошкообразных пищевых добавок из плодов и ягод, измельченных в жидком азоте. Целесообразность применения порошков для обогащения пищевых продуктов.

Валовое производство зерна и структура его распределения. Качество свежеубранного зерна, подлежащего послеуборочной обработке. Технология охлаждения зерна атмосферным воздухом на установках активного вентилирования. Технология хранения зерна насыпью.

Выбор материалов конструкций для постройки основного корпуса судна, расчет массы сборочной единицы. Характеристика секционного, островного методов формирования корпуса судна. Современные типы стапельных и спусковых сооружений для постройки и спуска судов.

Выбор материалов для изготовления женского комплекта, их физико-механические и технологические свойства. Режимы обработки для выполнения швов и соединений, операций влажно-тепловой обработки. Технологическая последовательность изготовления изделия.

Строение и свойства шерстяного волокна. Механизм воздействия низкотемпературной плазмы на волокно, улучшение физико-механических свойств текстильных материалов после плазменной обработки. Экологичность технологии, снижение потребности в химикатах и воде.

Содержание технологических операций по приготовлению асфальтобетонной смеси. Описание оборудования, применяемого на асфальтобетонных заводах. Проектирование состава асфальтобетона, определение его минеральной части. Расчет складского хозяйства.

Технологический процесс приготовления блюд из картофельных масс: котлет, зраз, крокет. Требования к качеству, условия и сроки реализации, критерии безопасности. Технологический процесс приготовления, отпуск изделий из каш: котлет, клецок и соусов.

Факторы, влияющие на получение гипериммунных сывороток. Отбор животных-продуцентов, грундирование и гипериммунизация. Технология получения сывороток, принципы их очистки и выделения активных белковых фракций. Контроль качества сывороточных препаратов.

Отходы технических производств. Остатки мукомольного производства. Минеральные добавки, получаемые из природного или техногенного сырья. Активные минеральные добавки-наполнители. Белково-витаминно-минеральные добавки. Технология приготовления кормосмеси.

Основное сырье и технология приготовления творожных сырков. Физико-химические характеристики сырья. Технология приготовления творожных сырков. Биохимические изменения, происходящие при основных технологических процессах. Требования к готовой продукции.

Роль качественного сырья в производстве колбасных изделий. Технология изготовления полукопченых, варено-копченых, сырокопченых колбас. Способы обработки мяса птицы (тепловая, заморозка). Классификация оборудования для аппаратов пищевых производств.

Приготовление дрожжевого опарного и безопарного теста и изделий из него. Отработка навыков приготовления различных видов полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий. Анализ технико-технологической карты изготовления пирожного "Песочное кольцо".

Сыр как пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов. Виды сыров и их классификация. Получение сыра в домашних условиях.

Расчет промышленных запасов и срока службы шахты. Обоснование схемы вскрытия, способа подготовки и системы разработки. Выбор технологии проведения выработок и очистных работ. Определение нагрузки на лаву, количества лав и времени строительства шахты.

Описание особенностей техники возведения монолитных бетонных конструкций: изготовление и установка опалубки и арматуры, укладка и уплотнние бетонной смеси, распалубливание. Ознакомление с техникой безопасности при проведение железобетонных работ.

Сущность ультразвуковой дефектоскопии, излучатели и приемники ультразвуковых волн. Технологические средства ультразвукового неразрушающего контроля. Подготовка детали и аппаратуры к проведению контроля. Технические характеристики дефектоскопа УД4-Т.

Размерный анализ и оптимизация размеров при точной установке по базам аэрокосмических деталей. Эскизы установок, сравнение заданных и ожидаемых параметров, проведение их оптимизации и минимизации. Расчет выхода брака при строительстве авиадвигателя.

Организация производства деревоперерабатывающего цеха, основанная на обоснавании качественных требований к выпускаемой продукции, характеристики исходного сырья и химикатов, описании технологической схемы производства и расчет баланса воды и волокна.

Технологический процесс производства в древесно-массном цехе, характеризующаяся продукцией в виде белой древесной массы, представляющей собой смесь волокнистых фракций, в результате отделения от дефибрёрной мелких щепочек получается полуфабрикат.

Пути и закономерности развития технологических процессов. Виды технологий и их взаимосвязь с типами производства. Специализация и кооперирование производства, их экономическая эффективность. Сущность, формы и показатели уровня комбинирования производства.

Характеристика получаемой продукции, используемого сырья и технологии производства аммиака. Динамика трудозатрат при развитии технологического процесса. Характеристика и структура химического комплекса производства, определение направлений его развития.

Характеристика ассортимента асбестоцементных изделий, основные свойства используемого сырья. Сущность и структура технологического процесса производства и динамика трудозатрат. Определение уровня технологии, особенности связей в системе производства.

Технологическая схема и режимы производства безалкогольных напитков из натурального сырья. Выбор оптимального способа приготовления сахарного сиропа, расчет продуктов. Расчет и подбор сироповарочного оборудования. Технохимический контроль производства.

Основное сырье, используемое для производства автомобильного бензина. Основные технологические процессы его получения: риформинг и каталитический крекинг. Результаты оценки антидетонационной эффективности добавок в различных бензиновых компонентах.

Рассмотрение наиболее эффективных способов производства полимерных бутылок на предприятиях пиво-безалкогольной промышленности. Производственное использование гранулированных полимеров. Нормирование полимерного сырья для производства ПЭТ-бутылок.