Характеристика поперечно-полосатой мышцы. Анализ химического состава мяса индейки. Типы мышечной ткани: скелетная, сердечная, гладкая. Понятие, особенности строения и химические признаки коллагена. Значение автолиза в мясоперерабатывающей практике.

Зависимость поверхностного натяжения от диэлектрической проницаемости жидкости, температуры, концентрации посторонних веществ. Молекулярные константы адсорбционного слоя ПАВ. Уравнение Фрейндлиха. Строение мицелл гидрофобных золей. Правило Фаянса-Понета.

Специфические способы определения удельной свободной поверхностной энергии. Особенности структуры аморфных наночастиц. Использование наноматериалов и нанообъектов в наномедицине и химической промышленности. Жидкостное восстановление и радиолиз.

Оптические свойства коллоидных растворов. Изотермы поверхностного натяжения. Основная количественная характеристика поверхностно-активных веществ, их применение в быту и нахождение в природе. Концепция гидрофильно-липофильного баланса, подбор эмульгатора.

Косметические средства как разновидность коллоидных систем. Состав, свойства и получение шампуней. Исследование биоразлагаемости пластиковых отходов в образцах парфюмерно-косметической продукции, анализ физико-химических и токсикологических показателей.

Класифікація за агрегатним станом дисперсної фази і дисперсійного середовища. Методи одержання та очистки колоїдних розчинів. Стабілізатори, іони та молекули неорганічних речовин, поверхнево-активні органічні сполуки, мила, високомолекулярні сполуки.

Хімічне використання скляних газонаповнених мікросфер. Розробка інвертних дисперсій з регульованими густиною, реологічними ознаками і стійкістю. Колоїдно-хімічні властивості поверхнево-активних речовин. Оцінка міцності адсорбційносольватного шару.

Взаємодія ґрунтових колоїдів та мікроорганізмів із сполуками металів. Взаємозв’язок процесів біовилуговування металів з ґрунту та агрегативної стійкості ґрунтових дисперсій. Поверхневі властивості ґрунтових колоїдів і їх зміна в процесі біоагрегації.

Дослідження закономірностей селективної флокуляції металофільними мікроорганізмами, взаємодії катіонних поверхнево-активних речовин з золотовмісними продуктами різного мінералогічного складу. Розробка способу флотаційного збагачення золотовмісних руд.

Процеси модифікування поверхні частинок золота і мінералів катіонними ПАР на основі хлоргідратів первинних амінів та ефіродіамінів і можливість їх застосування як колекторів. Технологічна схему збагачення бідних та тонковкраплених золотовмісних руд.

Дослідження продуктів взаємодії солей гексадецилпіридинію з гексаціанофератами калію. Вивчення об’ємних і поверхневих властивостей водних розчинів індивідуальних і бінарних сумішей солей гексадецилпіридинію та його гомологів з алкілсульфатами натрію.

Аналіз колоїдно-хімічні закономірності вилучення солей гексадецилпіридинію із водних розчинів методами осаджувальної флотації, екстракції. Розрахунок складу змішаних міцел і адсорбційних шарів та термодинамічних параметрів процесів міцелоутворення солей.

Основні техногенні фактори, які впливають на динаміку та напрямок розвитку метаморфізму глинисто-карбонатних дисперсій у відкритих дисипативних екосистемах. Колоїдно-хімічна модель взаємодій дисперсій з мінералізованою водою та "кислими" газами атмосфери.

Розробка колоїдно-хімічних основ флотаційного процесу з метою підвищення ефективності виділення тонкоемульгованих органічних речовин (рослинних і мінеральних олій, нафти, трибутилфосфату). Найбільш ефективні способи колоїдно-хімічного впливу на процес.

Аналіз колоїдно-хімічних закономірностей перетворення урану (VI), стронцію, міді, кобальту в ґрунті під впливом клітинних метаболітів. Розробка процесу вилучення важких металів із ґрунту, який базується на інтродукції металорезистентної культури.

Современное состояние аппаратурного оформления массообменных процессов. Модель массопереноса на контактных устройствах. Массообменные характеристики жидкостной экстракции. Анализ эффективности массопереноса в колонных вибрационных экстракторах.

Описание схемы ректификационной установки. Конструкция колонны и выбор конструкционного материала. Технологический расчет колонны, материальный баланс, скорость пара и диаметр, гидравлическое сопротивление тарелок. Прочностной расчет элементов колонны.

Расчет геометрических размеров колонны: диаметр и высота колонны, диаметр штуцеров. Выбор материала колонны и расчет допускаемых напряжений. Наружное давление. Толщина стенки обечайки в рабочих условиях. Масса колонны заполненной водой при гидроиспытании.

Особливість підтримки процесів дихання і горіння за допомогою кисню. Характеристика вулканів, лісових пожеж, виділень тварин та техногенної діяльності людини як основних забруднювачів повітря. Аналіз біологічної та фізіологічної ролі оксигену в природі.

Эффективность действия комбинаций различных пластификаторов с наполнителями и технологической добавкой цинколет ВВ-222 на морозостойкость резины на основе бутадиен-нитрильных каучуков. Улучшение пласто-эластических и физико-механических свойств резины.

Изучение и обоснование возможности фармакологической коррекции метаболического пути L-аргинин/NO дополнительным введением L-аргинина и его комбинаций с эналаприлом, лозартаном, амлодипином, индапамидом и небивололом. Обзор моделей дефицита оксида азота.

Спектроскопічні методи визначення Pb, Cd, Cu, Co, Ni іммобілізованими на кремнеземі сульфарсазеном та бромбензтіазо. Дослідження сорбційно-спектрофотометричного та візуального тест-визначення важких металів у природних водах та харчових продуктах.

Хімічне забруднення поверхневих вод важкими металами. Комплекси з неорганічними лігандами як характер низької токсичності. Зв’язування іонів металів розчиненими органічними речовинами, та супроводження повного зникнення. Методи мембранного фільтрування.

Рутин как типичный представитель группы флавоноидов. Знакомство с результатами исследований взаимодействия молекулы рутина и клеточного фосфатидилхолина. Общая характеристика основных структурных параметров и электронного строения рутина и лецитина.

Физико-химические характеристики нефтей и газов. Каталитический крекинг парафинистых нефтей. Пиролиз олефинсодержащего углеводородного сырья. Фенольная очистка масляного дистиллята. Получение парафина, полистирола, наволочной фенол-формальдегидной смолы.

Вивчення методами рН-потенціометрії, електронної спектроскопії взаємодії тетрахлоропаладату(II) калію та цисдихлородиамінопаладію(II) з оксиетилідендифосфоновою та нітрилотриметиленфосфоновою кислотами у водних розчинах. Атоми кисню фосфонової групи.

Комплексные соединения и частицы химических веществ. Комплексообразователь центрального атома комплексной частицы. Координационное число атома и сигма связей с центральным атомом, представление о координационном полиэдре, молекулярно-ионные частицы.

Комплексные соединения — самый многочисленный класс неорганических соединений. Образование кристаллогидратов и двойных солей. Некоторые подходы к теории образования комплексных соединений. Распространенные этих материалов и отрасли применения.

Классификация комплексных соединений в зависимости от заряда комплексного иона. Образование названий анионных комплексов. Пространственные изомеры. Получение аммино-комплексов меди, никеля, кобальта. Уравнение окислительно-восстановительной реакции.

Изучение комплексных соединений как устойчивых химических соединений сложного состава, в которых обязательно имеется хотя бы одна связь, возникшая по донорно-акцепторному механизму. Химическая связь и электронное строение комплексных соединений.