Химические и физические свойства жирных кислот. Стереохимическая цис-конфигурация природных ненасыщенные жирных кислот. Олеиновая и линолевая кислоты по систематической номенклатуре. Содержание числа атомов углерода. Деление жиров на жидкие и твердые.

Детальное рассмотрение проблемы жировых отходов, которые образуются при обработке животных и растительных жиров. Необходимость сокращения объема отходов и применение эффективных и безопасных методов утилизации, соблюдение законодательства в этой области.

История изучения витаминов, их свойства и классификация. Особенности водорастворимых и жирорастворимых витаминов. Результаты количественного определения непредельных жирных кислот в составе объектов исследования. Оценка достоверности различий содержания.

Общая характеристика животных и растительных жиров как органических соединений сложных эфиров, глицеринов и жирных кислот. Переработка пищевых жиров методом гидрогенизации. Оценка значения липидов в жизнедеятельности живых клеток, нейтральные глицериды.

Понятие жиров, их классификация, химические и физические свойства. Характеристика природных животных и растительных жиров. Продукты переработки жиров, гидролиз жиров в технике. Сложные эфиры одноосновных карбоновых кислот. Синтетические моющие вещества.

Взаимодействие этаналя с гидролизом меди (реакция Троммера). Реакции взаимодействия ацетилена с водой (реакция Кучерова). Взаимодействия пропана с азотной кислотой и хромом. Получение о-крезола из хлорметилбензола. Содержание кислотных радикалов в жирах.

Характеристика жиров как ряда органических веществ, наряду с жироподобными соединениями относящихся к группе липидов. Выявление особенностей использования жиров в качестве продукта питания, краткая характеристика пищевой ценности разных видов жиров.

Строение, способы получения и физико-химические свойства жиров. Содержание карбоновых кислот в различных видах жиров. Анализ изготовления лекарственных препаратов. Классификация смазочных материалов. Применение жиров в фармацевтической промышленности.

Дослідження біографії та життєвого шляху видатного науковця Д. І. Менделєєва. Огляд років навчання, захисту магістерської та докторської дисертацій, педагогічної та громадської діяльності хіміка. Характеристика відкриття та значення періодичного закону.

Понятие аминокислот, пути их обмена и основные направления биоcинтeза и деградации. Заболевания, вызванные нарушением метаболизма аминокислот. Дезаминирование, трансдезаминирование, декарбоксилирование. Определение биохимической сущности заболеваний.

Властивості полімерної плівки, її головні завдання та функції. Процес оброблення текстильних матеріалів та використання акрилових полімерів. Необхідність надання матеріалам гідрофобності для захисту від забруднень. Використання гравіметричного методу.

Особенность эффективного потенциала энтальпий, включающего факторы зарядов и возможностей ионизации атомов. Основные методы определения соединений и температур фазовых превращений. Использование зависимости приближенного метода эффективных резервов.

Представлены результаты исследования зависимости магнитных гистерезисных свойств магнитотвёрдого порошкового сплава от временных условий смешивания исходной шихты и температуры спекания. Влияние времени смешивания исходных порошков на магнитные свойства.

Особенность извлечения вещества из водной фазы в органическую. Изучение областей применения экстракции. Исследование равновесия процесса экстракции йода из раствора при охлаждении. Билогарифмическая зависимость концентраций в водной и органической фазах.

Особенности влияния температуры фаз на равновесные параметры экстракции йода. Равновесие процесса экстракции йода из раствора при охлаждении. Анализ билогарифмической зависимости концентрации в водной и органической фазах при температуре 288 и 300 К.

Влияние выбора критерия касания на значение получаемых в ходе моделирования сечений касания. Выбор точки, в которой происходит переход от первой стадии расчета ко второй. Получение сечения касания сталкивающихся ядер и характеристик моносистемы.

Производная экстенсивного свойства по числу молей компонента в условиях постоянства температуры. Стехиометрическое уравнение реакции и величины парциальных мольных свойств компонента в любой момент протекания реакции. Парциальное мольное свойство.

Сучасна номенклатура неорганічних сполук і їх взаємні перетворення. стехіометричні розрахунки. Будова атомів та періодичний закон Д.І. Менделєєва. Аналіз основних закономірностей протікання хімічних реакцій. Елементи хімічної термодинаміки і термохімії.

Сучасна номенклатура неорганічних сполук і їх взаємні перетворення. Етапи стехіометричних розрахунків. Будова атомів та періодичний закон Д.І. Менделєєва. Хімічний зв'язок і будова молекул. Принципи та елементи хімічної термодинаміки і термохімії.

Класи спиртів та фенолів, що містять оксиген, їх застосування у різних галузях: медицині, парфумерії, фармації. Номенклатура та ізомерія, способи добування, фізичні та хімічні властивості та представники альдегидів, кетонів та багатоатомних спиртів.

Загальна характеристика V аналітичної групи. Гідроліз солей і використання цієї властивості в якісному аналізі, зокрема при визначенні катіонів V групи. Окисно-відновні реакції та їх застосування у якісному аналізі, зокрема при відкритті катіонів.

Основи техніки безпеки при проведенні лабораторних робіт. Оформлення звітів лабораторних робіт. Вивчення основних понять і законів хімії. Будова атома. Періодичний закон і періодична система хімічних елементів. Органічні та неорганічні сполуки.

Характерні особливості поведінки електрохімічних систем з анодним осадженням в області утворення сольових або оксидних плівок. Розгляд умов появи катодних нестійкостей і загальних причин їх виникнення. Механізм окиснення металу в кислому середовищі.

Сутність і особливості об’ємного аналізу, класифікація та типи використовуваних методів. Точка еквівалентності та принципи підбору індикаторів. Точність титрування та фактори, що на неї впливають. Порядок та етапи обчислення в об’ємному методі аналізу.

Сутність методу нейтралізації, його головні етапи та обґрунтування. Кислотно-основні індикатори, залежність їх кольору від рН середовища. Інтервал переходу індикатора і показник заломлення. Криві титрування кислот і основ, принципи вибору індикаторів.

Основная характеристика загрязняющих веществ, выбрасываемых предприятием в окружающую среду. Получение и отгрузка технического гипохлорита натрия. Физико-химические показатели вещества. Усовершенствование способов очистки атмосферы от гипохлорита натрия.

Химическая кинетика как раздел физической химии, который изучает закономерности протекания химических реакций во времени. Выяснения факторов, влияющих на реакционную способность химических соединений и установление связи между свойствами соединений.

Классификация и номенклатура неорганических веществ. Кислотные и основные гидроксиды. Способы выражения концентрации растворов. Обратимые и необратимые реакции. Смещение химического равновесия в растворе. Ионное произведение воды и гидролиз солей.

Кількісний хімічний аналіз, його значення і розвиток. Кількісне визначення головних компонентів і визначення домішок. Хімічні, фізичні і фізико-хімічні методи кількісного аналізу. Класифікація методів за способом використання аналітичної реакції.

Изучение фазовых равновесий в системах SrS–Cu2S–Ln2S3, (Ln = La, Nd, Gd, Er) по разрезам от образующегося сложного сульфида SrLnCuS3 к простым и сложным сульфидам составляющих систем. Определение условий получения порошков и образцов соединения SrGdCuS3.