- 691. Белки, аминокислоты
Определение классификации аминокислот, входящих в состав молекулы белков. Рассмотрение стереохимии и основных свойств аминокислот. Исследование кислотно-основных и химических свойств аминокислот. Изучение основных биохимических процессов в аминокислоте.
Основные различия в строении белковых молекул. Классификация аминокислот, их свойства. Типы связей между аминокислотами в молекуле белка. Общая характеристика пептидов. Факторы, которые вызывают денатурацию белков. Изменение белкового состава организма.
Полициклические ароматические углеводороды: физико-химические свойства и биологическое действие. Обзор методов определения бензапирена. Определение бензапирена в воде методом высокоэффективной жидкостной хроматографией с флуорисцентным детектированием.
Сутність бензину та його характеристика. Різновиди бензину та їх хімічний склад. Способи видобування бензину методами прямої перегонки нафти та крекінгом. Характеристика та визначення октанового числа бензину. Його властивість та стійкість до детонації.
Изучение химического и электронного строения бензола. Анализ способов промышленного и лабораторного получения бензола. Реакции замещения алкилбензолов. Гидрирование бензола и алкилбензолов. Меры безопасности при работе с этим органическим соединением.
- 696. Бериллий
Бериллий. Недоразумение с периодической системой. Бериллий с точки зрения геолога. Бериллий с точки зрения металлурга. Бериллий с точки зрения физик. Бериллий с точки зрения биолога и медика. Драгоценные бериллы. География месторождений бериллия.
Химическая характеристика элементов главной подгруппы II группы и щелочноземельных металлов: кальция, стронция, бериллия и радия. Описание их взаимодействия с кислородом и водой, окисление водородом до гидридов. Реакция сжатия магния и взрыв от воды.
Підвищення якості спектроскопічного аналізу через розробку і впровадження поліфункціональних стандартних зразків складу на основі бета-дикетонатів металів і розширення використання бета-дикетонів для визначення органічних і неорганічних аналітів.
Теория бета-окисления жирных кислот, предложенная Ф. Кноопом как основа современных представлений о механизме окисления жирных кислот. Этапы окисления жирных кислот. Последовательность реакций. Окисление жирных кислот с нечетным числом углеродных атомов.
Характеристика кальция, магния, и их соединений. Галогены, биологическая роль и их применение в медицине. Биологическая роль азота. Применение йода и его соединений в медицине и народном хозяйстве. Действие сероводорода на организм. Основные законы химии.
Литосфера как твёрдая оболочка Земли, состоящая из земной коры и верхней части мантии, до астеносферы, где скорости сейсмических волн понижаются, свидетельствуя об изменении пластичности пород. Углерод литосферы в самородном виде и химия его образования.
Содержание и биологическая роль химических элементов в организме человека. Анализ основных причин дефицита кислорода. Характеристика биогенных элементов – неметаллов, входящих в состав организма человека. Изучение основных проявлений избытка серы.
Общая характеристика серы, ее физические и химические свойства. Реакции взаимодействия с металлами. Крупнейшие месторождения и способы добычи руды. Нахождение в природе и основные соединения. Источники поступления в живой организм и функции в организме.
Геохимическая экология организмов в условиях борных субрегионов. Характеристика основных проявлений болезни Кашина-Бека. Недостаток йода, без которого невозможен биосинтез тиреоидных гормонов как одна из специфических особенностей зобной эндемии.
Бутлеров Александр Михайлович (1828–1886), русский химик, создатель теории химического строения, основатель знаменитой казанской ("бутлеровской") школы химиков-органиков. Создание учения о химическом строении органических соединений. Труды и заслуги.
Занятие наукой и получение высшего образования, вольнослушание в Медико-хирургическую академию. Диссертация по теме "Об аналогии фосфорной и мышьяковой кислоты в химических и токсикологических отношениях", изучение минеральных вод, труд по бальнеологии.
Происхождение, детство и юность Дмитрия Менделеева. Его знаменитая кандидатская диссертация. Гейдельбергский период в его работе (1859-1861). Периодический закон и периодическая система, их обоснование. Учение Менделеева о растворах и исследование газов.
Наиболее значимые научные события и биографические сведения из жизни профессора О.В. Михайлова. Обзор важных вех его научной деятельности, достижений на поприще преподавательской деятельности в Казанском государственном технологическом университете.
Концентрация флавоноидов в крови, характеристика степени их абсорбции. Изучение биодоступности в неразрывной связи с метаболизмом, характеристика форм всасывания гликозидов. Описание путей метаболизма флавоноидов в организме человека, сущность генистеина.
Формирование белковой наночастицы из линейной полимерной цепи. Информационные технологии в исследовании ферментов. Изучение наиболее существенных аминокислот. Идентификация высоковариабельных участков белковой глобулы. Взаимодействие кислот и оснований.
Биоконверсия отходов масложировой промышленности липазой дрожжей Yarrowia lipolytica. Использование отходов рыбоперерабатывающих производств в составе антифрикционной композиции. Переработка отходов сельского хозяйства в кормовые добавки и комбикорма.
Биологическая роль мышьяка и меди. Симптомы передозировки и дефицита мышьяка. Дефицит и избыток меди в организме человека. Нарушение регуляции обмена меди. Характеристика ванадия и его роли в организме человека. Влияние ванадия на уровень гемоглобина.
Витамин коагуляции как группа веществ, обладающих антигеморрагическим действием. История его открытия и синтезирования. Физико-химические свойства витамина, его сущность и участие в процессе свертывания крови. Симптомы развития дефицита витамина К.
Нормы содержания йода в биологических объектах. Последствия чрезмерного потребления и причины отравления йодом. Симптомы у больных йодизмом и у больных, страдающих дефицитом йода. Группы препаратов йода, их свойства, применение и противопоказания.
Характеристика каротина и его эмпирическая формула. Изучение природных изомеров каротина, каротиноиды и их свойства. Провитаминная сущность каротина, его усвоение организмом и процесс образования витамина А. Каротиноидный состав сыворотки крови.
Разработка типа полимерных носителей для биологически активных веществ на основе эпоксидсодержащего поли-N-винилпирролидона, содержащего боковые комплексообразующие аминокислотные группы. Исследование переходных металлов как макромолекулярных систем.
Анализ результатов определения количественного содержания некоторых групп биологически активных веществ в 52 лекарственных растениях Забайкалья. Кверцетин и рутин как основные флавоноиды красоднева малого. Знакомство с растениями, богатыми алкалоидами.
Определение места биологически активных веществ в регуляции процессов жизнедеятельности организма как одна из задач нутрициологии. Факторы, от которых зависит содержание мономерных катехинов в растениях, плодах, ягодах и продуктах их переработки.
Рассмотрение результатов исследования особенностей биохимического состава древесины хвойных растений в условиях городской среды и возможность участия экстрактивных веществ в формировании адаптивных реакций. Видоспецифичность экстрактивных веществ.
Физические, биологические и химические свойства белков. Синтез и анализ высокомолекулярных органических веществ. Определение первичной, вторичной, третичной и четвертичной структуры белков. Денатурация, выделение и очистка аминокислотных веществ.